Recette de bol du dragon au tempeh

Bol du Dragon au tempeh

Auteur

Une recette de La Cuisine de Jean-Philippe

Vote

(1 votes)
(0 votes)

Si vous ne savez pas encore trop comment cuisiner le tempeh, cette recette de bol complet proposée par Jean-Philippe va vous faire un excellent prétexte à vous y mettre. Car sa sauce pour le poêler va vous permettre de lui donner du goût en le faisant roussir et caraméliser à la poêle : sauce soja, sirop d’agave ou d’érable, bouillon de légumes et huile de sésame… Prometteur, non ? En tout cas, dans la vidéo de présentation de cette recette végane, le tempeh une fois cuit dans cette préparation nous semble croustillant à souhait.

Accompagné d’un peu de quinoa, de graines germées et de poivron rouge émincé cru, et de cette sauce « dragon » à base de levure maltée, notamment, ce bol vous fera un repas très équilibré, protéiné et vitaminé, vite fait bien fait, et qui vous chargera en énergie pour le reste de la journée. Allez, laissez-vous tenter, vous verrez : le tempeh, ça le fait.

Catégories & mots clés

bols composés facile découverte complet sucré salé croustillant en vidéo

Ingrédients

bouillon de légumes graines germées huile de sésame levure maltée quinoa sauce soja sirop d'érable tempeh ail en poudre



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de bols composés :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Bol de melon au vromage frais

Bol de melon au vromage frais

Pour un déjeuner léger, coloré et vitaminé, cette recette végane de bol de melon, roquette et figues au vromage frais de tofu aux herbes fraiches… est vraiment parfaite.

Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz

Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz

Une recette simple, assez rapide, pour un déjeuner sain, sucré salé et épicé, parfaitement rassasiant. Une poêlée de pois chiches à l'indienne bientôt classique dans votre cuisine.

Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé

Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé

Une recette parfaite de saveurs sucrées salées, parfumées au poivron, protéinée de tofu grillé et épicé, à compléter avec du riz.

Bol d'aubergine grillée, houmous, semoule et sauce blanche

Bol d'aubergine grillée, houmous, semoule et sauce blanche

Ce bol composé fera un repas parfaitement équilibré, roboratif et parfumé. Et absolument délicieux pour les addict.e.s au houmous et à l'aubergine.

Bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides

Bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides

Mine de rien, ce bol composé sera réservé aux grosses faims, que cette association quino et tofu fumé poêlé avec sa sauce exotique satisfera totalement.

Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois

Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois

Un peu de salade verte, quelques graines, des petits pois, et du kasha ou sarrasin grillé, pour un repas léger et complet.

End of content

No more pages to load