Recette de burger végan au tempeh

Cuisiner un burger végan n'est vraiment pas compliqué, notamment grâce aux simili-carnés qu'on trouve de plus en plus facilement dans le commerce, à base de tempeh, tofu ou seitan, et grâce aux fromages végétaux qui, pareil, commencent à être disponibles dans de plus en plus de rayons frais des commerces d'alimentation.

Cette recette de burgers au tempeh est vraiment rapide et facile, avec un pain à burger lui aussi végan, et sera délicieux avec ces oignons caramélisés, ces jeunes pousses d'épinard, tranches de tomate et cornichons aigres-doux. La base quoi, avec ou sans frites ! Et cette recette est également une belle occasion de se familiariser avec le tempeh, riche en protéines et qui mérite qu'on le cuisine à toutes les sauces.


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Gaufre de Bruxelles végane

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Ces boulettes de lentilles corail et boulgour se dégustent froides, et d’ailleurs ne se cuisent pas une fois formées. Elles sont turques et leur recette traditionnelle est végane. Un vrai délice !

Gâteau aux pommes à la poêle

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Cette recette mérite toute votre attention, même si vous disposez d’un four dans votre cuisine. Pour déguster un gâteau aux pommes végan au mode de cuisson original, moelleux et parfumé à la cannelle.

Salade de pâtes, flageolets et maïs

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Non, ne partez pas ! Elle est à découvrir cette recette de salade de pâtes aux flageolets ! Avec du maïs, du céleri branche et une vinaigrette à la moutarde, elle va vous surprendre en vous régalant.

Faucisson brioché

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Avec cette recette de la petite Okara vous maitriserez les bases d’une bonne brioche salée végane ainsi que celles du seitan maison au tofu fumé et à la pistache… Pour un faucisson brioché très gourmand.

Cannellonis épinards, champignons, vromage

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C’est du fromage végétal bleu qu’utilise ici la petite Okara pour cette recette de cannellonis végans. Mais prenez le vromage que vous préférez, avec les épinards et les champignons : ce sera parfait !

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