Recettes véganes avec du fromage végétal

En voilà une association de mots bizarre, « fromage végétal » : comment peut-on associer deux mots aussi peu proches l’un de l’autre ? D’un côté le fromage, ce monument de la gastronomie française, cette préparation à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre, qui possède autant de déclinaison que la France possède de terroirs et de spécificités culinaires. De l’autre le végétal, cette matière qui alimente les ruminants et mammifères en tous genres, que ces animaux transforment en liquide maternel que leurs petits n’ont même plus le temps de goûter pour la plupart. Lait que les hommes incluent ensuite dans des procédés de fabrication de moins en moins traditionnels, pour en faire du beurre, de la crème fraiche, et ces fameux fromages qui sont autant de purs produits d’origine animale, issus de l’exploitation industrielle à grande échelle d’animaux qui ne sont plus considérés que comme des machines à produire. Bref. Lorsque l’on décide d’exclure de son alimentation tous les produits issus de l’exploitaiton animale, le fromage est souvent un produit auquel il est vraiment difficle de renoncer, d’où l’apparation dans les rayons frais de nos épiceries et supermarchés de plus en plus de vromages ou fauxmages, 100 % végétaux, et le plus souvent fabriqués à partir d’amandes ou de noix de cajou enrichis de ferments lactiques. Pour des préparations fraiches qui sont également affinées (dans tous les sens du terme !) au fil des ans et qui finiront pas être totalement bluffantes de réalisme gustatif, autant pour leur goût que pour leur texture. Et que vous pouvez d'ailleurs préparer chez vous grâce à notre incroyable et très complète sélection de recettes de vromage maison. Le moteur de recherche de recettes végétales de miam.com a sélectionné pour vous plusieurs dizaines de recettes véganes préparées avec du fromage végétal, et vous n’êtes vraiment pas prêt.e d’arrrêter de vous régaler. Que ce soit avec du vromage façon bleu ou façon chèvre, que cela soit sous forme de râpé végétal ou de mozzarella végane, ce sont vos pizzas et gratins qui vous se régaler. Et l’on ne parle même pas de vos plats de pâtes… éclatez-vous bien la panse avec toutes nos recettes cuisinées avec des fauxmages en tous genres ! Tout en vous réjouissant de ne plus contribuer à entretenir une industrie laitière devenue indigne d’une civilisation humaine qui souhaiterait vraiment tenir la route (pardon, ce type de phrases est inhabituel sur miam.com, mais on le pense tellement !)…

pâtes à la crème pizza, pissaladière et socca brochettes apéritives découverte fondant

Filtrer par ingrédients

Filtrer par mots clés