Il y a des recettes qui n'ont besoin d'aucune explication : tout est dans le titre. Et en lisant recette de brochette pastèque-melon-feta végétale, si en plus vous regardez la photographie d'illustration prise par Azilis (Rose Citron), vous visualisez immédiatement le travail que ça va vous demander en cuisine : acheter du melon et de la pastèque, bien mûrs mais pas trop, puis choisir une marque et une variété de fromage végétal que vous adorez ou que vous avez envie de goûter. Et là, vous aurez l'embarras du choix, entre les vromages étiquetés comme une véganisation de la feta grecque des origines, et ceux qui sont aromatisés ail et fines herbes, aux olives, à la tomate séchée, etc. Sachant qu'en plus vous pouvez également faire votre vromage maison en vous inspirant des magnifiques recettes que nous avons sélectionnées pour vous sur miam.com. Sachant que vous pourrez également, pourquoi pas, opter pour du tofu aromatisé plutôt que du vromage, toujours dans un esprit de découverte car le choix est de plus en plus vaste en la matière, pour des résultats gustatifs souvent très satisfaisants...
N'oubliez pas de vous procurer des petits piques en bois ni de recruter des petites mains qui seront ravies de vous donner un coup de main pour monter vos brochettes apéritives véganes pastèque-melon-feta (ou bien réquisitionnez-les directement, ça fera toujours ça de temps en moins devant un écran... c'est valable bien sûr pour votre conjoint.e). Coupez melon et pastèque en morceaux ni trop gros ni trop petits, le mieux est bien sûr de faire une brochette test. Pareil pour le vromage en cubes. Et ajoutez des petites feuilles de basilic, ça sera à la fois joli et savoureux.
Et si vous avez envie de réfléchir à une version d'hiver de ces brochettes salées véganes pour l'apéritif, pensez au radis noir, aux tomates cerises ou séchées, à la mangue ou à l'ananas, etc.
