Les meilleures recettes de brochettes apéritives véganes

Tandis que l’été bat son plein, nous avons toutes et tous en tête nos chères petites brochettes grillées sur la plancha, au barbecue, ou même pas grillées du tout, faites d’aliments crus. Mais quand le mot barbecue surgit, les gens vont directement planifier l’histoire autour de la viande. Beurk ! Heureusement, nous arrivons à la rescousse pour vous sauver de ce guet-apens, parce que miam.com a un paquet de recettes véganes de brochettes apéritives à vous proposer, toutes végétales et absolument délicieuses, et qui seront absolument parfaites avec un assortiment d'antipasti et de tapas tout aussi végans. Rassurez-vous, vous n’aurez pas que des chips à béqueter au prochain apéritif... quoiqu’on en ait aussi de bien bonnes à vous proposer. Donc place au végétal et place à l’inventivité culinaire et à l’inspiration gastronomique : les légumes grillés ont un goût divin, mais vous pourrez aussi faire preuve de créativité en les concoctant à base de tempeh, de tofu fumé ou de tofu mariné. Les champignons, courgettes, poivrons, aubergines marinées, petits choux de Bruxelles rôtis au vinaigre balsamique, pêches grillées escortées de polenta, ananas caramélisé et dés de tempeh, rondelles d’épis de maïs dorés, tofu aromatisé, basilic et pêche. Et si vous voulez des brochettes rafraîchissantes, pensez aux tomates cerises, à la mozzarella végétale, aux feuilles de basilic. Avec les brochettes apéritives, tous les plaisirs sont au rendez-vous et toutes les inventions culinaires sont permises, y compris celles sucrées salées.

fromage végétal olive noire tomate cerise frais

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