Les meilleures recettes de pizzas véganes

Une bonne pizza, c’est d’abord une pâte à pizza réussie, fine, moelleuse à cœur et croustillante à l’extérieur. Mieux vaut la faire soi-même, c’est tellement simple, celles du commerce sont vraiment bof bof, et puis vous ajouterez bien la petite semoule de blé fine sur la plaque de cuisson au lieu de la farine, et vous obtiendrez une merveille de pâte. Second point de LA pizza parfaite, c’est le fromage. Un bon fauxmage végétal ou vromage maison type mac and cheese, mais qui doit filer et gratiner à souhait. Vous réaliserez le parfait fromage végan pour pizza, à base de tapioca, de tofu soyeux et de bière ! À étaler en fine couche sur le dessus de la pizza pour que ce soit juste comme il faut. Et maintenant, on balance quoi sur notre pizza ? Tout ce qui vous tombe sous la main et qui a goût de soleil, pardi ! Rouge : poivron, tomate. Vert : Tofu lactofermenté au basilic, olives, roquette, pesto, asperges sauvages, câpres, et pourquoi pas avocat, ce ne sont pas les projets de garnitures végétales qui manquent, et notre sélection de recettes de pizzas véganes est là pour vous le prouver. On peut faire mariner ses légumes au préalable, et l’on peut également parsemer de légumes crus une fois la croûte cuite avec une base de sauce tomate ou de faux-mage. Quelques tranches de charcuterie végane. Ces pizzas représentent vraiment une infinité de possibilités culinaires et gastronomiques, à servir aussi bien pendant les repas, avec une salade, qu’à l’apéritif...

fromage végétal oignon rouge tomate pâte à pizza végane germes de blé sur le pouce Italie four

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14 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Pizza

Pizza trois vromages

Pizza trois vromages

Cette recette de pizza végane façon trois fromages est express et inratable. Il vous faudra du râpé végétal, un vromage bleu et du crumesan (noix de cajou mixées à la levure maltée).

Pizza végane aux légumes d'hiver

Pizza végane aux légumes d'hiver

On l'adore cette base de pizza blanche végane garnie d'épinards et de champignons poêlés au persil et à l'origan. En plus la recette est vraiment facile !

Pizza au fromage végane maison

Pizza au fromage végane maison

Avec sa pâte à pizza et son vromage filant maison, cette recette de pizza végane va vous faire déguster des « margherita » aussi bonnes qu'à Naples.

Pizza végane à l'aubergine et aux champignons

Pizza végane à l'aubergine et aux champignons

Se régaler en dégustant une pizza végane est non seulement possible mais facile. La preuve avec cette recette de pizza aubergine-champignons, avec olives noires, thym et… crème de coco.

Pizza crémeuse végane aux pleurotes

Pizza crémeuse végane aux pleurotes

Le secret de cette recette végane de pizza crémeuse aux pleurotes ? Une ricotta végétale à l’ail rôti, parfumée au miso brun et à la levure maltée. Oui : ça tue !

Pizza végane à l'avocat

Pizza végane à l'avocat

Avec cette recette de pizza à l’avocat, vous passerez au four votre pâte à pizza garnie de sauce tomate, poivron rouge, oignon, champignons et olives, pour la déguster ensuite garnie de tranches d’avocat.

Pizza au haché végétal façon lahmacun

Pizza au haché végétal façon lahmacun

La base de cette recette levantine est simple : vous couvrez une pâte à pizza maison de fteak haché. Avec de l’oignon et des herbes fraiches, un vrai régal avec du yaourt végétal et des feuilles de salade.

Pizza végane endives champignons

Pizza végane endives champignons

On commence par grimacer en lisant le nom de cette recette de pizza végane. Et puis, lentement, on se dit que les endives vont apporter une couche fondante idéale pour accueillir d’autres ingrédients...

Pizza à la courgette et au pesto

Pizza à la courgette et au pesto

Bon sang ! On n’y pense jamais assez souvent à l’option « pesto » pour garnir nos fonds de pizzas véganes. C’est tellement simple, gourmand, coloré et savoureux !

Pizza végane aux champignons et balsamique

Pizza végane aux champignons et balsamique

Cette pizza végane est un délice parfait d’automne : des champignons de saison poêlés au balsamique, et un chutney de figues sucré salé. Avec une recette de pâte à pizza maison !

Pizza végane aux champignons, faucisse et vromage

Pizza végane aux champignons, faucisse et vromage

20 minutes de préparation pour cette recette végane de pizza blanche à la faucisse, aux champignons et au vromage maison. Un fromage végétal que vous pourrez aussi déguster dans d'autres plats...

Pizza végane façon aubergines alla parmigiana

Pizza végane façon aubergines alla parmigiana

Ce n'est pas une recette que vous découvrirez avec cette pizza à l'aubergine panée, mais 4 recettes : pâte à pizza + crumesan + mozza végane + cette fabuleuse pizza alla parmigiana...

Pizza végane "barbecue"

Pizza végane "barbecue"

Cette pizza au bœuf végétal et au cheddar végan est relevée de sauce barbecue. Avec son fond blanc, son oignon et sa tomate, et sa pâte à pizza maison, cette recette va carrément vous plaire !

Calzone végane aux oignons de Bari

Calzone végane aux oignons de Bari

Cette pizza fourrée sera un délice, avec sa pâte au vin blanc et sa farce délicatement sucrée salée.

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