Les meilleures recettes véganes de croque-monsieur

Dans la vie, on peut choisir de coller à ce qui existe déjà ou d’être créative ou inventif et de prendre des risques, au moins culinaires et gastronomiques. Si vous optez pour la première solution alors vous vous ferez un bon croque-monsieur au jambon végétal et vromage râpé, passé soit à la machine à croque-monsieur soit au four. Petit plus, si c’est au four, le top c’est de mettre à tremper votre fromage végétal dans du lait végétal, avec de la muscade, du poivre et du sel, puis une fois bien imbibé, d'en tartiner vos tranches de pain de mie apprêtées. Et même de balancer gentiment le reste de lait sur le dessus en recouvrant le fromage. Résultat : le pain s’imprègne juste ce qu’il faut (on ne vous parle pas d’inonder le pain, hein) et passé au four sous le grill, quand ça sort, c’est une pure tuerie divinement dorée et croustillante à souhait. Si toutefois vous choisissiez la seconde option, à savoir, l’aventure, alors vous êtes tout bon pour aller fouiner dans nos recettes véganes de croque-monsieur et y dénicher votre bonheur. pain de mie maison maison, fondue de poireaux à la moutarde avec tempeh, tofu fumé et mousseline de courgette avec avocat à glisser une fois chaud, le tout nappé d’une sauce béchamel végane. On vous laisse découvrir nos belles surprises végétales au gré de notre sélection. Et inventez-nous une croque-madame ou un croque-marmot, on prend !

pain de mie

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7 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Croque-monsieur

Croque-tofu aux légumes

Croque-tofu aux légumes

Cette recette végane de croque-tofu est à cheval entre le croque-monsieur et le club-sandwich. Avec pesto de roquette, tofu à la japonaise et avocat, donc très gourmand !

Croque-monsieur végan de Sébastien Kardinal

Croque-monsieur végan de Sébastien Kardinal

Ça vous dirait de goûter à ce croque-monsieur « parisien » signé par le chef végan Sébastien Kardinal ? Avec des oignons et champignons déglacés au vin blanc ? Alors : par ici la recette !

Croque-monsieur végan

Croque-monsieur végan

Vromage maison ou râpé végétal, béchamel végane au lait de soja, émincé ou faux jambon, pain de mie, levure maltée : cette recette de croque-monsieur végan va s’adapter à toutes vos envies.

Croque-monsieur à l'aubergine

Croque-monsieur à l'aubergine

Ce croque-monsieur à l’aubergine sera un délice de fondant et de crémeux. Entre l’aubergine grillée et la béchamel végane parfumée à la muscade, vous allez croquer dans du bonheur !

Croque-monsieur végan aux oignons caramélisés

Croque-monsieur végan aux oignons caramélisés

Sur une base de tofu fumé et avec une béchamel végane relevée au miso blanc, votre croque-monsieur aux oignons caramélisés va être tout simplement savoureux. Une recette parfaite dans son genre.

Croque pesto-tofu & sauce fromagère

Croque pesto-tofu & sauce fromagère

Ces sandwichs façon croque-monsieur vous offriront une véritable fête gustative, avec du croquant, du fondant, du crémeux, des couleurs, des vitamines... On ne fait pas toute la liste. Testez cette recette...

Croque-monsieur au poireau

Croque-monsieur au poireau

Pour un déjeuner vite fait bien fait, cette recette de croque-monsieur végan aux poireaux sera juste parfaite.

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