Juteuses recettes véganes avec des tomates rouges !

Comment se passer d’elle ? Pourrions-nous vivre sans sa douceur, sa rotondité, sa chair juteuse et sucrée, charnue, généreuse ? Elle nous fait presque rougir de culpabilité, tant elle a à nous offrir, et que nous, on ne lui donne presque rien en retour, si ce n’est de la mordre à pleines dents. Solanum, est une plante cultivée pour son fruit, évocateur du pourtour méditerranéen, de sa gastronomie, de sa diagonale culturelle si attachante, pleine d’esbroufe, d’éclats de voix. De vie. Les variétés de tomates rouges sont multiples et plurielles, et c’est la démarche alanguie que vous vous promènerez entre les étals du marché qui vous proposerons une tomate Roma, Cœur de bœuf, Berkshire, Burbank, Brandywine, une cornue des Andes, une Liberty bell, une Pêche rouge, ou une très italienne Principe Borghese. Ça voyage, ça se balade, ça bourlingue et nous nous en délectons au travers de belles pérégrinations, dans un Velouté de tomates à l'okara, dans un Taboulé libanais au melon, dans des Beignets végans de tomates rouges, dans une Tarte rustique tomates tapenade, dans un guacamole, entre deux buns au cœur d’un Végé burger de haricots noirs, mais aussi dans un Chana masala. La tomate est reine de notre cœur, élue, déesse, on l’aime et elle nous le rend bien.

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Miam.com vous propose 226 recettes véganes avec l'ingrédient « Tomate rouge » à cuisiner chez vous

Tomates farcies aux flocons d'avoine

Tomates farcies aux flocons d'avoine

Tomates, poivrons ou courgettes : tous ces légumes vont se bousculer pour être farcis aux flocons d'avoine et haricots rouges ! il y a 3 jours

Pancakes de légumes indiens

Pancakes de légumes indiens

Avec cette recette de pancakes salés aux légumes et parfumés à l'indienne, vous tenez la base de régals illimités, à décliner selon toutes vos envies.

Salade de riz à la tomate et aux pois chiches

Salade de riz à la tomate et aux pois chiches

Cette recette de salade de riz est parfaite dans son genre : rapide, facile, pas chère, complète, basique et savoureuse grâce à la touche d'ail, de noix et de basilic.

Burger végan facile aux PST

Burger végan facile aux PST

Sur une base de steak végétal de protéines de soja et riz, cette recette facile de burger végan mérite que vous la testiez. Au moins pour vous régaler !

Bruschetta express à la tomate fraiche

Bruschetta express à la tomate fraiche

C’est tellement simple de frotter des tartines grillées avec de l'ail pour les couvrir de tomates de saison hachées et parfumées à l'huile d'olive et au basilic…

Salade composée au potimarron rôti

Salade composée au potimarron rôti

Des cubes de potimarron rôti au curcuma et au thym, des croûtons à l'ail et au paprika fumé : telle est la base de cette recette de salade composée de folie !

Soupe divine de haricots borlotti frais

Soupe divine de haricots borlotti frais

Si vous adorez les soupes paysannes rustiques, savoureuses et parfaites pour un repas complet, cette recette de soupe de haricots borlotti frais est divine dans son genre.

Légumes farcis végans parfaits

Légumes farcis végans parfaits

Du tofu ferme et fumé, une poignée de PST, du cumin, du paprika fumé, de la sauce de soja… Tous les ingrédients de cette recette parfaite de légumes farcis végans sont ICI !

Curry de PST au chou-fleur

Curry de PST au chou-fleur

Cette recette de curry végan vous offre une sublime façon de déguster vos protéines de soja texturées avec du chou-fleur, des pommes de terre… et une tonne d'épices !

Sauce mangue végane express

Sauce mangue végane express

Cette sauce à la mangue express et végane va réveiller vos burgers, wraps, rôtis, etc. Une recette à déguster aussi bien crue que cuite…

Lok lak végan au tofu

Lok lak végan au tofu

Cette recette végane facile asiatique (entre Cambodge et Vietnam) vous propose de redécouvrir le lok lak avec du tofu sauté et du riz rouge.

Chili sin carne express

Chili sin carne express

Envie de vous régaler ce soir d'un délicieux chili sin carne au haché végétal ? Cette recette express est parfaite dans son genre !

Acras végans de potimarron

Acras végans de potimarron

Ces acras végans savoureux au potimarron, iodés avec de l'algue nori, se dégusteront avec leur sauce chien maison (recette doublement pimentée !).

Socca végane et gourmande

Socca végane et gourmande

Avec cette recette de socca végane et gourmande, vous pourrez la savourer cuite avec de la ratatouille, des oignons, des herbes ou des feuilles de blette. Rapide, facile et savoureux !

Lentilles crémeuses et véganes au tahin

Lentilles crémeuses et véganes au tahin

Dans cette recette végane de lentilles crémeuses au tahin : cumin, coriandre, ail, lentilles vertes et purée de sésame composent une sublime fête gustative.

Sauce tomate crue express

Sauce tomate crue express

Cette recette de sauce tomate crue express va réveiller tous vos repas un peu ternes avec ses saveurs estivales incomparables.

Tian de légumes parfait

Tian de légumes parfait

Cette recette parfaite de tian de légumes est un récital culinaire, un hommage sublime à la saveurs des légumes d'été.

Polenta végane et délicieuse au four

Polenta végane et délicieuse au four

Une base de polenta crémeuse, une fine couche d'oignons, d’ail et de coulis de tomate : cette recette de polenta végane cuite au four est une fête gourmande !

Patates douces farcies tex-mex

Patates douces farcies tex-mex

Des patates douces rôties au four, farcies de sauce crémeuse, guacamole express, maïs, haricots rouges, tomate, oignon, le tout dans une recette végane tex-mex simplissime.

Couscous au ragoût d'aubergines

Couscous au ragoût d'aubergines

Cette recette de couscous végan, signée Jamie Oliver, est une merveille de saveurs parfumées, acidulées et profondes, grâce à un ragoût d'aubergine sicilien d'anthologie !

Guacamole aux haricots noirs sautés

Guacamole aux haricots noirs sautés

Cette recette de guacamole signée Jamie Oliver est hypra gourmande, avec ses haricots noirs sautés ou soufflés à la poêle, sa touche de coriandre et ses graines mélangées.

Biryani végan d'Alexandre

Biryani végan d'Alexandre

Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.

Tacos végan au maïs grillé

Tacos végan au maïs grillé

Avec cette recette de tacos végan au maïs grillé, vous allez également cuisiner du riz à la mexicaine et vous régaler d'un repas complet, coloré et savoureux.

Tikka masala végan au chou-fleur

Tikka masala végan au chou-fleur

Vous allez adorer ce tutoriel en vidéo de recette de tikka masala végan de chou-fleur, tant cette préparation est sublime d'authenticité épicée et gourmande.

Enchiladas véganes de Jamie Oliver

Enchiladas véganes de Jamie Oliver

Cette recette végane d'enchiladas est signée par le chef Jamie Oliver, et vous la dégusterez avec sa salsa de maïs grillé. Une préparation à étudier de près si vous êtes gourmand.e !

Ratatouille parfaite de Jamie Oliver

Ratatouille parfaite de Jamie Oliver

Boudiou ! Manquerait pu qu’ça, que des cuistots anglais fassent une meilleure ratatouille que les chefs provençaux ! Ce serait à tourner fada !

Burger végan de Jamie Oliver

Burger végan de Jamie Oliver

Voici, selon le chef anglais Jamie Oliver, la meilleure recette de burger végan. À base de pois chiches et grains de maïs, et parfumé à la coriandre fraiche…

Tofu fumé façon rougail

Tofu fumé façon rougail

Cette recette végane de tofu fumé façon rougail va vous faire voyager direct avec sa touche pimentée et exotique. Et pour pas cher !

Tarte à la tomate végane et facile

Tarte à la tomate végane et facile

Cette recette de tarte à la tomate végane est vraiment facile et rapide, pour un résultat savoureux et moelleux, façon quiche.

Pâtes à la bolognaise de tofu

Pâtes à la bolognaise de tofu

Cette recette hypra simple et rapide de pâtes bolognaise véganes est à préparer pour les grandes tablées affamées, avec du tofu fumé ou du tofu rosso, comme vous préférez.

Riz frit au curry

Riz frit au curry

Cette recette de riz frit au curry et aux légumes (chou-fleur, carotte et courgette) est typiquement indienne. Il n'y manque qu'une bonne touche de piment !

Tomates farcies à la grecque

Tomates farcies à la grecque

C'est du riz parfumé à la menthe que vous cuisinerez pour remplir ces tomates farcies véganes. Une recette « à la grecque » savoureuse et inratable.

Tomates farcies au tofu

Tomates farcies au tofu

Cette recette de tomates farcies véganes servies crues est parfaite pour enfin tester chez vous le mélange de tofu et d'algues fraiches : une belle manière de se passer de thon !

Riz à la catalane

Riz à la catalane

Allez, on change de la paella avec cette recette toute végétale de riz à la catalane, que vous pourrez déguster avec des faucisses, du forizo ou du falami.

Salade de tomates à l'asiatique

Salade de tomates à l'asiatique

Cette recette de salade de tomates parfumées à l'asiatique est une merveille pour profiter de ce fruit d'été si savoureux : vos papilles gustatives vont crépiter de plaisir !

Salade grecque végane

Salade grecque végane

Cette recette végane de salade grecque va vous fournir un plat complet et léger, avec une feta végétale maison à base de tofu.

Salade de riz façon niçoise

Salade de riz façon niçoise

Cette recette végane de salade de riz se la joue niçoise avec son tofu mariné, ses poivrons, ses tomates de saison et ses belles olives noires.

Salade de haricots blancs végane

Salade de haricots blancs végane

La base de cette recette de salade végane complète et savoureuse ? Haricots blancs, carotte, courgette, oignon, tomate une touche d'ail et une vinaigrette moutardée. Et plus si affinités.

Salade de mogettes végane

Salade de mogettes végane

Vous allez nous en dire des nouvelles de cette recette végane de salade de mogettes : tomate, échalote, feta végétale et haricot vert… Un régal total, complet et coloré !

Seitan sans gluten pour kebab

Seitan sans gluten pour kebab

Le seitan contient toujours du blé, du coup vous allez adorer cette recette de seitan sans gluten, parfait à déguster façon kebab, avec le trio salade-tomate-oignon et de la sauce blanche.

Lasagnes véganes aux lentilles

Lasagnes véganes aux lentilles

Les lentilles beluga ou vertes remplacent la viande hachée dans cette recette sublime de lasagnes véganes de légumes d'été, idéale pour une grande tablée.

Crumble de tian de légumes

Crumble de tian de légumes

Vous aimez le croustillant et le fondant du crumble de légumes ? Vous adorez les saveurs du tian provençal ? Alors vous allez craquer pour cette recette de crumble de tian.

Tian de légumes au quinoa

Tian de légumes au quinoa

Cette recette de tian de légumes au quinoa est une sublime manière de moderniser et réinventer ce plat de légumes d'été. En toute simplicité.

Salade estivale de haricots blancs

Salade estivale de haricots blancs

Si vous n'avez encore jamais cuisiné ou même goûté une salade de haricots blancs, cette recette végane et typiquement estivale va vous régaler. En toute simplicité.

Salade de riz au yaourt végétal

Salade de riz au yaourt végétal

Avec cette recette de salade végane au yaourt végétal et à la menthe, vous allez comme Émilie chantonner en cuisinant : « salade de riz, jolie, jolie, jooolie » !

Tajine végan d'aubergines

Tajine végan d'aubergines

Vous avez des envies d'un ragoût de légumes exotique, sucré salé, hyper réconfortant ? Alors cette recette de tajine végan d'aubergines au citron confit va vous régaler.

Makis végans d'été

Makis végans d'été

Avec cette recette végane de maki d'été, le poisson des origines est remplacé par des lamelles de pastèque ou de melon. Entre autres options gourmandes à découvrir…

Curry de pois chiches aux pommes de terre

Curry de pois chiches aux pommes de terre

Si vous cherchez une recette végane de plat complet économique, facile et exotique, ce curry de pois chiches à la pomme de terre n'attend que vous… Alors ? Bougez !

Gâteau végan à la ratatouille

Gâteau végan à la ratatouille

Cette recette végane de gâteau à la ratatouille est dingue : vous aurez besoin d'un mélange de céréales épicées tout prêt et d'un reste de légumes cuits pour vous régaler…

Ratatouille à la sicilienne (caponata)

Ratatouille à la sicilienne (caponata)

En fait, on hésite… Ratatouille à la sicilienne ou caponata à la française ? Dans les deux cas, tout le monde est d'accord : cette recette est succulente.

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