Juteuses recettes véganes avec des tomates rouges !

Comment se passer d’elle ? Pourrions-nous vivre sans sa douceur, sa rotondité, sa chair juteuse et sucrée, charnue, généreuse ? Elle nous fait presque rougir de culpabilité, tant elle a à nous offrir, et que nous, on ne lui donne presque rien en retour, si ce n’est de la mordre à pleines dents. Solanum, est une plante cultivée pour son fruit, évocateur du pourtour méditerranéen, de sa gastronomie, de sa diagonale culturelle si attachante, pleine d’esbroufe, d’éclats de voix. De vie. Les variétés de tomates rouges sont multiples et plurielles, et c’est la démarche alanguie que vous vous promènerez entre les étals du marché qui vous proposerons une tomate Roma, Cœur de bœuf, Berkshire, Burbank, Brandywine, une cornue des Andes, une Liberty bell, une Pêche rouge, ou une très italienne Principe Borghese. Ça voyage, ça se balade, ça bourlingue et nous nous en délectons au travers de belles pérégrinations, dans un Velouté de tomates à l'okara, dans un Taboulé libanais au melon, dans des Beignets de tomates rouges, dans une Tarte rustique tomates tapenade, dans un guacamole, entre deux buns au cœur d’un Végé burger de haricots noirs, mais aussi dans un Chana masala. La tomate est reine de notre cœur, élue, déesse, on l’aime et elle nous le rend bien.

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Miam.com vous propose 130 recettes véganes avec l'ingrédient « Tomate rouge » à cuisiner chez vous

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Curry rouge de légumes au tofu
Tomates farcies aux protéines de soja
Hamburger de tempeh de Jean-Philippe
Panzanella végane de Déliacious
Aubergine rôtie aux pois chiches et à la tomate
Crumble végan aux courgettes et tomates
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Ketchup maison aux tomates rôties
Frittata à la tomate, ciboulette et oignons
Burgers de portobello au barbecue et ketchup maison
Carpaccio de pastèque et tomate au citron vert
Moussaka végane facile et rapide
Gaspacho classique en vidéo
Crumble aux tomates et au basilic
Tarte express à la tomate et à l'oignon
Pizza "barbecue"
Tomates farcies véganes faciles et rapides
Tomates pelées en conserves
Papillotes de tofu aux algues
Zaalouk d'aubergines à la marocaine
Cocotte de haricots coco frais à la tomate
Club sandwich express au tofu et véganaise maison
Burritos de lentilles et PST, sauce blanche
Ratatouille de la fée Stéphanie et brochettes de tofu
Poivrons farcis à la sicilienne
Moussaka libanaise
Lasagnes d'aubergine aux PST
Tian de pommes de terre, tomates et courgettes
Boulettes de pain à la courgette
Paella aux légumes
Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et petits pois
Tomates farcies de la fée Stéphanie
Millet aux légumes grillés
Risotto aux champignons et sa crème de champignons

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