Les meilleures recettes de riz cantonais végan

Le riz cantonais végan est tellement plus léger, goûteux et simple à assimiler qu'il est infiniment meilleur que sa version d'origine ! Et ce riz frit asiatique est tellement facile à réaliser que le plus long sera de découper vos légumes en lanières. Vous pourrez aussi vous servir d’un reste de riz congédié au frigo dans sa boîte, il sera ravi qu’on pense à lui, ce qui fait de ces recettes de riz cantonais d'excellentes recettes antigaspi. Pour remplacer l'œuf, rien de plus simple que d’émietter un tofu ferme et de le faire revenir avec du curcuma, façon omelette végane. Vous pourrez également opter pour des knackis végétales découpées en mini bouts, et ce pour remplacer le jambon de la recette chinoise originale. Mais nos recettes de lardons végans pourront également vous inspirer pour cette partie-là de ce riz asiatique tellement classique. Sans oublier le maïs qui apporte sa jolie touche soleil dans ce plat ultra complet et quelques brisures de carottes et fleurettes de brocoli. On fait revenir le tout avec des oignons et de la sauce tamari, on parsème de petites sections de ciboule et voilà ! C’est quand même meilleur qu’au restaurant, moins cher et tellement plus healthy.

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Riz cantonais au tofu
Riz cantonais végan et yakitori de champignons

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