Recettes véganes avec du miso
Miam.com vous propose 154 recettes véganes avec l'ingrédient « Miso » à cuisiner chez vous
Ramen Fusion aux Lentilles du Soleil Levant
Découvrez notre recette unique de ramen fusion aux lentilles, un plat japonais réinventé combinant nouilles traditionnelles et lentilles dans un bouillon umami riche en saveurs. il y a 6 jours
Salade de Lentilles Tokyoïte au Tahin Croustillant
Découvrez notre recette fusion de salade de lentilles japonaise avec tahin maison et éclats de meringue au wasabi, parfaite pour un pique-nique original et savoureux.
Ramen Végan Détox aux Champignons Shiitake et Algues Wakamé
Découvrez notre recette de ramen végan détox aux champignons shiitake et algues wakamé, un plat japonais authentique, équilibré et riche en saveurs umami. Prêt en 1h15.
Ramen Végan Express aux Légumes Croquants
Découvrez notre recette de ramen végan express, un plat japonais revisité, facile et rapide à préparer. Un délice umami prêt en 20 minutes!
Faux Gras Russe d'Automne en Cocotte
Préparez un délicieux faux gras aux saveurs russes et automnales, cuit en cocotte. Une alternative végétarienne élégante et savoureuse pour vos repas de fête.
Ramen Végan à la Japonaise Express
Préparez un authentique ramen végan japonais en seulement 30 minutes. Une recette healthy, rapide et pleine de saveurs pour un repas complet et équilibré.
Falafels Japonais au Yuzu et Sésame
Découvrez notre recette de falafels japonais au yuzu et sésame, une fusion originale entre le Moyen-Orient et le Japon. Une explosion de saveurs umami en 30 minutes !
Cromesqui Fusion Asiatique au Fromage
Découvrez notre recette de Cromesquis Fusion Asiatique, une entrée légère et savoureuse mêlant technique française et saveurs d'Asie. Prêt en 30 minutes !
Faux Gras Festif aux Lentilles et Champignons
Découvrez notre recette de faux gras aux lentilles et champignons, une alternative végétale économique et savoureuse pour vos repas de fêtes. Préparation facile et de saison.
Velouté de Pois Chiches aux Épices du Japon
Découvrez notre recette de velouté de pois chiches aux épices japonaises, une fusion délicieuse et sans gluten entre cuisine méditerranéenne et saveurs nippones.
Gratin Dauphinois Fusion Japonais Croustillant
Découvrez notre recette exclusive de gratin dauphinois fusion japonais croustillant, un accompagnement original qui marie les saveurs de France et du Japon pour un plat réconfortant et surprenant.
Mapo d'aubergine aux PST
Cette recette de ragoût d'aubergine aux PST est préparée à la chinoise, façon « mapo », pour un plat divinement parfumé et profondément réconfortant.
Granola salé parfumé au miso
Le risque avec cette recette trop bonne de granola salé au miso, aux graines variées, sarrasin et flocons d'avoine, c'est que vous n'allez plus pouvoir vous en passer.
Sauce bolognaise au haché végétal
Envie de déguster une savoureuse sauce bolognaise sans viande ? Cette recette cuisinée aux champignons, haché végétal et noix va vous régaler. En toute simplicité.
Kimchi express au gingembre
Ce kimchi express ne vous prendra que quelques minutes de préparation, pour une dégustation qui n'attendra que quelques jours.
Escalope ou galette de pois chiches panée
Envie de déguster une escalope panée sans viande et sans prise de tête ? Cette recette d’escalope ou galette de pois chiches est faites pour vous !
Seitan maison pour bourguignon
Cette recette de seitan maison, parfait pour préparer un bourguignon sans viande, va changer votre vie gastronomique à jamais. Tant pis pour vous.
Courge farcie au fromage végétal
Vous ne savez pas quoi faire de ces petites courges, trop jolies et apétissantes ? Farcissez-les de fromage végétal, façon fondue, et vous vous régalerez.
Velouté de patate douce au panais
De la patate douce, du panais et de la carotte, sans oublier du miso rouge ou du gochujang. Telle est cette recette de velouté à la fois doux et piquant.
Terrine de pois chiche comme du foie gras
Pois chiches, champignons, miso, 4 épices, armagnac : cette recette de terrine végétale façon foie gras est tellement savoureuse qu'elle vous fera carrément oublier son modèle.
Ricotta végétale parfaite
Cette recette de ricotta végétale maison est parfaite : miso blanc, levure maltée, un bon tofu ferme, un chouia de jus de citron et vos herbes aromatiques préférées…
Tortellini maison à la ricotta végétale
Sur une base de ricotta végétale de tofu aux herbes, cette recette de tortellini maison est parfaite pour animer un atelier culinaire lors d'un dimanche pluvieux.
Soupe de lentilles corail au miso brun
Un peu d'ail et d'oignon, de curry et de thym font de cette soupe de lentilles corail au miso brun une recette hypra savoureuse. En plus d'être simplissme !
Butternut farcie en sauce brune
Le résultat de cette recette végane de butternut farcie en sauce brune est vraiment magnifique… et délicieux, avec sa farce de champignons, châtaignes et pommes.
Bouchées à la reine aux PST
Cette recette végane de bouchées à la reine aux protéines de soja façon poulet va vous demander un peu de temps en cuisine. Mais vous aurez tellement la classe en les servant…
Parmesan végétal à râper
Cette recette de parmesan végétal à râper vous permettra de déguster ce crumesan maison aussi bien cru que fondu. Un délice parfait !
Caviar végétal facile et rapide
Cette recette de caviar végétal à base de perles de tapioca, de miso et de jus de citron est vraiment fastoche. Et express.
Foie gras végétal express
La base de cette recette express de foie gras végétal ? Des noix de cajou, du miso, des épices, une touche d'alcool et de l'huile de coco. Entre autres.
Simili viande de bœuf express
Ce sont des protéines de soja ou de pois qui sont à la base de cette recette express de simili viande de bœuf, avec épices, vin et miso. Pour un résultat tellement bon…
Boulettes de protéines de soja texturées
Allllllez roulez boulettes !
Tartare de betterave divin
Si on vous le dit qu'elle est divine cette recette de tartare de betterave ! Avec coriandre fraiche, câpres, huile de sésame, moutarde, jus de citron… MIAM !
Wellington de légumes trop facile
Que ce soit pour le réveillon de Noël, un repas de fête, ou un diner aux chandelles, cette recette facile de wellington de légumes va régaler tout le monde.
Gratin de reste de pâtes
C'est votre reste de pâtes cuites qui va se régaler avec cette recette de gratin improvisé mais tellement bon !
Terrine de faux gras maison
La base de cette recette facile et délicieuse de terrine de faux gras maison ? Des champignons séchés, du tofu, du cognac, du miso, …
Faux gras à tartiner
Il vous faudra une douzaine d'ingrédients pour préparer cette recette de faux gras ou foie gras végan à tartiner. Mais pas question de se dégonfler pour le réveillon de Noël !
Quiche végane au tofu soyeux
C'est un appareil au tofu soyeux et parfumé au miso blanc que cette recette végane vous propose de préparer pour déguster votre future quiche végétale préférée.
Bol du bouddha végan aux PST
Pour préparer ce délicieux bol du bouddha végan, vos protéines de soja marineront dans un mélange de miso et de sauce soja, avant d'être dégustées avec du riz et des légumes crus.
Terrine de foie gras végan
Cette recette de terrine de foie gras végan est très inspirée, avec sa dose de pois chiches et sa touche de miso. N’attendez pas Noël pour la tester et qu’elle vous régale !
Béchamel végane à la crème de soja
Cette recette de sauce béchamel végane à la crème de soja a tout pour vous plaire : inratable, express, option vromagée, sans gluten, ig bas et hypra onctueuse.
Soupe miso au tofu soyeux
Cette recette de soupe miso au tofu soyeux vous propose une soupe un peu plus consistante que celle servie en entrée dans les restaurants japonais. Et plus gourmande aussi…
Bourguignon végan facile et rapide
… et délicieux ! Car ce n'est pas le tout de trouver une recette végane de bourguignon facile et rapide, l'essentiel est de se régaler, non ?
Samoussa végan aux PST
Cette recette de samoussas végans est une délicieuse manière de tester et goûter chez vous à ces fameuses protéines de soja texturées (PST).
Sauce forestière végane au shiitake
Vous cherchiez une sauce parfaite pour accompagner votre rôti de seitan ou de tofu ? Cette recette de sauce forestière végane au shiitake pourrait bien faire l'affaire…
Ramen végan aux PST
Cette recette de ramen végan, avec son bouillon dashi, ses PST au miso et son kimchi maison est une splendeur absolue de saveurs exotiques et réconfortantes.
Risotto aux champignons végan parfait
Du miso brun, de la purée de cajou, du vin blanc, de la sauce tamari et de la levure maltée : cette recette de risotto aux champignons végan est parfaite !
Ramen végan au tofu frit
Rien que la bouillon hyper savoureux de cette recette de ramen végan au tofu frit va vous régaler. À déguster avec des shiitakes poêlés au tamari… Et des baguettes ?
Seitan maison pour barbecue
Entre cette recette de seitan maison et celle de la marinade qui va avec, parfaite pour une cuisson sur le grill, votre barbecue végan va être tout simplement parfait.
Terrine de légumes de Marie Laforêt
Cette recette de terrine végane aux trois légumes signée Marie Laforêt est une splendeur : potimarron aux 5 baies, aubergine à la sauce soja, et topinambours au miso. Miam et reMiam !
Cake au citron au miso
Ni beurre ni œufs ni lait dans cette recette de cake au citron végan savoureux et fondant, parfumé au miso blanc et à la purée d'amande… Avec une touche de vanille…
Soupe de nouilles au chou pak choï
Cette recette végane de soupe de nouilles chinoises est savoureuse, simplissime et très rapide. Et elle offre une façon très gourmande de découvrir le chou pak choï.