Recettes véganes de cakes au citron trop bons

Dans la famille des cakes sucrés, le cake au citron tient largement sa place, son rang et la corde. Non seulement son classement dans le top 3 des meilleurs cakes n’est pas usurpé, mais sa saveur acidulée en fait un partenaire parfait à l’heure du thé, puisque ce parfum s’accorde si bien au moelleux de ce gâteau très simple à faire, et qu’on le juge toujours plus léger qu’il est. Et notre sélection des meilleures recettes de cakes au citron végans est là pour vous démontrer que les options culinaires existent bel et bien, et que votre cake au citron maison pourra être à la fois classique et original, bien ajusté à vos goûts, et que vous pourrez déguster pendant vos petits déjeuners gourmands. Alors si vous cherchiez une recette de cake au citron sans beurre, ou de cake au citron sans œufs, vous êtes évidemment tombé.e sur la bonne page, puisque toutes ces recettes sont 100 % végétales et excluent donc tous les produits d’origine animale. Pour plus de légèreté, plus de goût aussi figurez-vous, pour un régal garanti sans protéines animales inutiles, qui n’ont finalement rien à faire là. Alors variez les farines, osez les graines, pensez au lemon curd qui est juste parfait pour l’occasion, et inventez votre cake au citron parfait. Et pour présenter à votre table un cake vraiment joli, n’oubliez pas les glaçages colorés et parfumés (lait végétal et sucre glace, trop facile) ils seront au top pour commencer à activer les glandes salivaires de vos invité.e.s. Parce que se régaler, ça démarre par le regard ! 

citron jaune farine lait végétal à l'heure du thé moelleux

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9 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Cake au citron

Cake végan citron vert-pêche

Cake végan citron vert-pêche

On oublie le citron jaune pour cette recette de cake végan, et on associe du citron vert avec de la pêche. Du coup, vous allez vous régaler de saveurs subtilement gourmandes et originales.

Cake au citron à la courgette

Cake au citron à la courgette

Après le gâteau au chocolat à la courgette, cette recette de cake au citron reçoit également la visite de ce légume inattendu et finalement tout à fait à sa place. Pour un délice acidulé, moelleux et léger.

Cake végan citron-myrtille

Cake végan citron-myrtille

Barbara est une pâtissière végane hors pair et son cake au citron et à la myrtille est un monument de gourmandise. Pour une recette végétale très simple et un gâteau idéal pour le thé ou le goûter.

Cake au citron simplissime

Cake au citron simplissime

Le cake au citron dans sa version basique, pour une recette facile et rapide : 10 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson et... Il n'y en a déjà plus !

Cake au citron nappé de sucre glace et d'amandes

Cake au citron nappé de sucre glace et d'amandes

Pour les dingues de cake au citron, voici la recette végane ultime du cake de vos rêves, texturé au yaourt de soja, légèrement parfumé à la vanille. Faites-en deux directement, pas la peine de chipoter...

Cake au citron à la farine de sarrasin, nappage chocolat

Cake au citron à la farine de sarrasin, nappage chocolat

Ce cake au citron sans gluten est doublement gourmand, avec son nappage de chocolat noir. Sans oublier la compote et les amandes, qui lui confèrent une texture parfaite.

Cake au citron à l'huile de coco

Cake au citron à l'huile de coco

Cette recette express et simple vous permettra de découvrir la cuisine du cake en mode végane.

Cake au citron de Délia

Cake au citron de Délia

Ne faites plus un zeste ! Vous êtes cerné.e ! Jetez ces citrons pas bio, ils sont bourrés de pesticides !

Cake au citron et pavot

Cake au citron et pavot

Cette recette de cake a du caractère, avec ses farines de petit épeautre et sarrasin mélangées. Et puis un cake au citron, c'est toujours bon !

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