Recette de cake au citron à la farine de sarrasin, nappage chocolat

Cake au citron à la farine de sarrasin, nappage chocolat

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

cake au citron enfants débutant sans gluten gourmand four

Ingrédients

amandes citron jaune compote farine de sarrasin huile de tournesol levure chimique sucre de canne fécule de pomme de terre

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Avec la fée Stéphanie, on sait que l’on a affaire à une cuisinière experte en recettes véganes. Et quand il s’agit de pâtisserie facile et rapide, efficace et gourmande, on la suit les yeux fermés. Si c’est la gourmandise qui vous a attirée ou piégé sur cette page, vous pouvez être certaine ou sûr que ce cake au citron nappé de chocolat noir remplira tout à fait son rôle, pour une recette de dessert sans gluten que vous pourrez décliner selon vos envies et les ingrédients de vos placards.

La farine de sarrasin est ici associée à de la farine d’amandes (ou des amandes pelées entières que vous mixerez), puis renforcée de fécule de pomme de terre pour pallier l’absence du gluten. Du côté du sucre, celui de canne est parfait bien sûr, et vous pourrez le choisir complet, avec du sucre rapadura et du sucre muscovado. Un peu d’huile et de levure chimique (choisissez-la sans gluten), 100 grammes de compote de pommes (un truc à retenir pour la texture de tous vos gâteaux végétaliens) et une pincée de sel. Sans oublier le jus d’un citron jaune et ses zestes, vu qu’il s’agit d’un cake au citron. Celui-ci cuira une petite demi-heure à 180 degrés, pendant que vous préparerez le nappage avec du chocolat noir et une cuillerée d’huile neutre en goût. Et si vous avez besoin de précisions, rendez-vous sur le site de la fée Stéphanie, les étapes de sa recette de cake du citron sont illustrées en photos : impossible de se tromper.


Autres recettes végétales de cake au citron :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Cake végan citron vert-pêche

Cake végan citron vert-pêche

On oublie le citron jaune pour cette recette de cake végan, et on associe du citron vert avec de la pêche. Du coup, vous allez vous régaler de saveurs subtilement gourmandes et originales.

Cake au citron à la courgette

Cake au citron à la courgette

Après le gâteau au chocolat à la courgette, cette recette de cake au citron reçoit également la visite de ce légume inattendu et finalement tout à fait à sa place. Pour un délice acidulé, moelleux et léger.

Cake végan citron-myrtille

Cake végan citron-myrtille

Barbara est une pâtissière végane hors pair et son cake au citron et à la myrtille est un monument de gourmandise. Pour une recette végétale très simple et un gâteau idéal pour le thé ou le goûter.

Cake au citron simplissime

Cake au citron simplissime

Le cake au citron dans sa version basique, pour une recette facile et rapide : 10 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson et... Il n'y en a déjà plus !

Cake au citron nappé de sucre glace et d'amandes

Cake au citron nappé de sucre glace et d'amandes

Pour les dingues de cake au citron, voici la recette végane ultime du cake de vos rêves, texturé au yaourt de soja, légèrement parfumé à la vanille. Faites-en deux directement, pas la peine de chipoter...

Cake au citron et pavot

Cake au citron et pavot

Cette recette de cake a du caractère, avec ses farines de petit épeautre et sarrasin mélangées. Et puis un cake au citron, c'est toujours bon !

Cake au citron de Délia

Cake au citron de Délia

Ne faites plus un zeste ! Vous êtes cerné.e ! Jetez ces citrons pas bio, ils sont bourrés de pesticides !

Cake au citron à l'huile de coco

Cake au citron à l'huile de coco

Cette recette express et simple vous permettra de découvrir la cuisine du cake en mode végane.

End of content

No more pages to load