Les meilleures recettes de pesto maison & végans

Cette catégorie des meilleures recettes de pesto maison ne se veut pas choquer les Italien.ne.s puristes. Seulement surprendre, au gré des saisons les palais avertis et esthètes. On a voulu aiguiser, au travers de nos recettes végétales, votre curiosité, votre sens de la dérision, les remises en question liées à votre mémoire olfactive, on a voulu jouer et composer autrement que traditionnellement. Irresistible, le pesto verde ou rosso est ce qui démêle tous vos problèmes en matière de stress, il arrondit tous les angles et assainit tous les soucis. Flâneries autour des jeunes pousses d’épinards, du basilic frais, des amandes émondées, des pignons de pin, des noix de pécan ou de Grenoble, on se surprend à emprunter des chemins de traverse avec du crumesan de cajou, de la levure maltée, et puis bien sûr on invite l’huile d’olive, reine et précieuse, duchesse parmi les duchesses. L’ail, frais ou fermenté, pour une saveur plus ou moins prononcée se plaira à venir se lover dans le divin mélange qui se laissera tartiner sur du pain maison frais pour une bruschetta et crostini qui vous mettra en joie, couler dans un plat de spaghettis de froment ou de courgettes crues, tremper par un gressini au romarin. Pour de belles nuances rouges, on s’offrira une variation à base de tomates séchées, de poivrons grillés, de tomates cerises abandonnées quelques jours au soleil, pour des assiettes de pâtes au pesto parfaites de saveurs.

gousse d'ail ail des ours basilic gros sel huile d'olive pesto pignons de pin pas cher

Filtrer par ingrédients

Inclure les ingrédients ci-dessus
Exclure les ingrédients ci-dessus

Filtrer par mots clés

Inclure le mot clé ci-dessus

11 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Pesto maison

Pesto de brocoli à la noix de cajou

Pesto de brocoli à la noix de cajou

Brocoli + ail frais + huile d’olive + persil + noix de cajou + fleur de sel = une recette de pesto végan savoureux et bourré de vitamines !

Pesto de fanes et verdures

Pesto de fanes et verdures

Mélanie du site Cul de poule vous présente ici, en vidéo, sa recette de pesto préférée : des fanes de radis, des graines de courge et tournesol, levure maltée, huile et ail.

Persillade facile et rapide

Persillade facile et rapide

Vous n'avez pas fini de vous régaler avec cette recette de persillade maison : à vous les champignons poêlés trop bons, les tomates rôties savoureuses et plus si affinités gustatives.

Pesto rosso végan aux tomates séchées

Pesto rosso végan aux tomates séchées

Cette recette de pesto rouge vous régalera, avec ses parfums de tomate, de basilic et d'ail, renforcé (ou pas !) d'une touche de piment.

Pesto végétalien de basilic frais et tofu

Pesto végétalien de basilic frais et tofu

Elle est là, la recette de pesto authentique que vous cherchiez, en mode végétal et gourmand. Une recette inratable et indémodable.

Pesto de courgettes crues

Pesto de courgettes crues

Si vous suivez cette recette de pesto, achetez des courgettes bio pour garder leur peau. Votre pesto de courgettes crues vous livrera encore plus de parfums et de saveurs.

Pesto de brocoli tout végétal

Pesto de brocoli tout végétal

Qu'il est beau ce pesto de brocolo ! Qu'elle est jolie cette recette de pesti de brocoli ! (ça ne s'arrange pas chez miam.com...)

Pesto végan aubergine–basilic

Pesto végan aubergine–basilic

Pour les frappées de saveurs d'été et les dingos de l'aubergine, cette recette de pesto d'aubergine et de basilic va être une RÉ-VÉ-LA-TION culinaire sans précédent !

Pesto de sauge et d'amandes

Pesto de sauge et d'amandes

Attention : vous allez bientôt goûter à un des meilleurs pesto jamais inventé, un vrai délice de parfums, à déguster avec des pâtes, en sandwich ou à l'apéro.

Pesto de noix de la fée Stéphanie

Pesto de noix de la fée Stéphanie

Ce pesto de noix, parfumé comme il se doit par les pignons de pin, l'ail et l'huile d'olive, sera un régal d'onctuosité et de parfums avec des pâtes fraiches.

Pesto d'épinards

Pesto d'épinards

Enfin une recette de pesto qui sort de l'ordinaire. Et vous vous en régalerez en fond de tarte, pour accompagner vos pâtes ou en fond de sandwich. Miam !

End of content

No more pages to load