Les meilleures recettes véganes avec du concombre

Tout le monde connait le concombre ! Ce légume allongé et charnu, au toucher granuleux et à la saveur douce est un grand classique de l’étal des maraichers, et ce tout au long de l’année. Même s’il est particulièrement goûteux l’été... Pour son utilisation en cuisine, vous pouvez le consommer cru, coupé en rondelles avec une vinaigrette, de la crème ou du yaourt végétal façon tzatziki, mais il accompagne très bien certains fruits et légumes pour participer à vos meilleures salades composées. Vous pouvez également le transformer en gaspacho ou en velouté, froid ou chaud, ou encore le sauter à la poêle coupé en dés (si si, ça se fait !). Et pour avoir tout en éventail de recettes véganes avec du concombre, vous avez pas mal de choix ! On va essayer de vous filer un coup de main en faisant deux ou trois recommandations, puis surtout en vous laissant farfouille dans notre base dédiée à la cuisine végétale. Pourquoi ne pas vous décider à préparer une salade de wakamé et concombre au sésame ? Une véritable fête gustative aura lieu dans votre palais après l’avoir dégusté, on vous le garantit ! Sinon, faites preuve de créativité et cuisinez les meilleures tortillas véganes et simplissimes, quelques légumes, un yaourt de soja, un peu de tofu et le tour est joué ! Et pourquoi pas une salade pastèque concombre ? Une entrée estivale, légère, croquante et acidulée (en plus d’être très esthétique). Bon, on arrête là et on vous laisse plonger dans notre sélection de recettes « spécial concombre »...

tartinades tzatziki gaspachos et veloutés froids croquant

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Miam.com vous propose 42 recettes véganes avec l'ingrédient « Concombre » à cuisiner chez vous

Double cheeseburger végan de Sébastien Kardinal
Salade gado-gado au tempeh
Salade fraicheur à la thaïe
Soupe fraîche aux algues et concombre
Makis et suhis végans d'Éva
Salade de concombre façon tzatziki
Gyros (kebab) végan et sa sauce blanche
Salade de wakamé et concombre au sésame
Paletas concombre-mojito
Makis roses et temaki quinoa-légumes
Gaspacho classique en vidéo
Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce
Les meilleures tortillas véganes et simplissimes
Club sandwich express au tofu et véganaise maison
Buddha bowl simple et rapide
Jus vert ultra-vitaminé
Club sandwich au tofu façon bacon
Onigirazu, le sushi sandwich au tofu pané
Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides
Buddha bowl et son pesto aux graines de chanvre
Concombre en sauce asiatique aux algues
Panzanella de la fée Stéphanie
Mini-sandwichs apéritifs de concombre et tzatziki
Maki salade, mangue, concombre et avocat
Gaspacho rouge et gaspacho vert
Beignets de tomates grecs cuits au four
Salade de pâtes aux légumes d'été, sauce crémeuse à l'avocat
Soupe glacée de concombre à la menthe
Salade Fattouche libanaise
Gaspacho de pastèque
Bo bun au tofu mariné
Beignets de tomates rouges
Salade carotte betterave mangue sauce curcuma
Maki sushis signés JP
Gaspacho aux petits pois simple et délicieux
Mocktail pêche, citron vert et verveine
Soupe froide concombre épinard moringa
Tzatziki végan de Délia
Salade pastèque concombre
Salade de concombre, melon et tofu au basilic
Salade d'été aux pommes de terre
Salade de riz aux algues comme du thon

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