Recettes véganes avec des concombres !

petites salades

Cette recette de salade de concombre façon tzatzíki sera parfaite en entrée, surtout avec de beaux concombres bio, si possible d'été. Là, ce sera vraiment un régal tout simple, facile et rapide à cuisiner.

Auteur : Cul de poule
il y a 2 jours

kebab végan

Pour cette recette de sandwich grec façon gyros, vous achèterez de l’émincé végan aromatisé et du pain pita. La sauce blanche sera inspirée du tzatziki et pour le reste : salade, tomate, oignon ?

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 9 jours

petites salades

Elle est terriblement asiatique, et nippone même, cette salade d'algue wakamé parfumée à l'huile de sésame et à la sauce de soja. Avec du concombre et de la carotte émincés, ce sera une fête gustative...

Auteur : Cul de poule

esquimaux et bâtonnets glacés

Envie de fraicheur, de menthe et de citron ? Cette recette de bâtonnets glacés va vous réjouir, pour une glace à l'eau maison au concombre et sucrée au sirop d'agave.

Auteur : Marie Laforêt

sushi et maki

Les betteraves mixées peuvent s'incruster dans de nombreuses préparations culinaires pour les colorer en rose. Exemple avec cette recette de makis végans, qui nous donne des envies de wasabi !

Auteur : Marie Laforêt

gaspachos et veloutés froids

Cette recette en vidéo est parfaite si vous projetez de préparer votre premier gaspacho maison. Sa recette est très classique, fidèle au gaspacho des origines, et ce sera un régal dès qu'il fera très chaud.

Auteur : Mimmy Dou

rouleaux de printemps

Ces rouleaux de printemps maison, avec vermicelles de riz ou de soja et tofu ferme seront un régal à déguster avec cette sauce sucrée salée asiatique.

Auteur : La Fée Stéphanie

tortillas mexicaines

Avoir un paquet de tortillas chez soi permet d'improviser des repas complets, goûteux et qui satisfont tout le monde. Avec quelques légumes, un yaourt de soja, un peu de tofu, etc.

Auteur : La Fée Stéphanie

club-sandwich

Cette recette de club sandwich végan reprend les bases de cette spécialité parfaite pour les déjeuners vite préparés & vite engloutis.

Auteur : La Fée Stéphanie

buddha bowl

Ce buddha bowl est splendide de simplicité, car tout y est : une sauce parfumée, du riz, des pois chiches poêlés et épicés, et des légumes frais.

Auteur : La Fée Stéphanie

jus, nectar, etc.

Ce jus de martien vous donnera un coup de fouet vitaminé, bourré de fibres, hyper parfumé et à boire bien frais.

Auteur : La Fée Stéphanie

club-sandwich

Pendant que vous y êtes, préparez-en pas mal de ce tofu mariné puis cuit façon bacon : il pourra se faufiler dans pas mal de vos plats.

Auteur : La Fée Stéphanie

wraps

Une grosse faim ? Envie de sushi mais pas le temps de vous asseoir à table ? Le sandwich-sushi est fait pour vous !

Auteur : La Fée Stéphanie

rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps basiques, roulés de vos légumes préférés, avec une sauce à la cacahuète hypra parfumée. Allez : on reprend les bases !

Auteur : La Fée Stéphanie

buddha bowl

Deux recettes au lieu d'une : votre pesto maison de graines de chanvre et un bol du bouddha parfait d'équilibre et de couleurs.

Auteur : La Fée Stéphanie

petites salades

Cette petite salade d'entrée sera parfaite pour un repas chinois, thaï ou japonais : un très bon moyen de réveiller vos papilles gustatives.

Auteur : La Fée Stéphanie

salade composée

Une recette de salade parfaite pour vous servir de vieux pain en vous régalant dans une ambiance italienne.

Auteur : La Fée Stéphanie

petits fours, toasts et bouchées

Des petits canapés apéritifs tout simple, en forme de mini-sandwichs avec tranches de concombre et sauce crémeuse style tzatziki.

Auteur : La Fée Stéphanie

sushi et maki

Ces petits makis sucrés salés mangue-avocat seront parfaits pour un diner sur le thème "Wasabiiii !"

Auteur : La Fée Stéphanie

gaspachos et veloutés froids

Deux recettes pour deux gaspachos radicalement différents : à vous de choisir entre passer au rouge ou vous arrêter au vert.

Auteur : La Fée Stéphanie

beignets

Ces beignets de tomates de saison seront un régal accompagnés de leur sauce crémeuse, au citron, au concombre et à l'ail.

Auteur : La Fée Stéphanie

salade de pâtes

Une salade de pâtes parfaitement complète, avec une sauce exotique et crémeuse, parfumée au lait de coco et citron vert, crémée à l'avocat et aux noix de cajou.

Auteur : Du bio dans mon bento

gaspachos et veloutés froids

Un gaspacho express pour une recette simplissime et un délice plain de fraicheur, de parfum et d'une douceur presque crémeuse.

Auteur : Du bio dans mon bento

salade composée

Cette recette de salade composée légère, parfumée à la mélasse de grenade, vous fera une entrée parfaite. Avec un peu de menthe et de jus de citron, ce sera un régal.

Auteur : Tasty Mediterraneo

gaspachos et veloutés froids

Ce gaspacho d'origine andalouse va se réveiller avec la pastèque, pour des saveurs encore plus estivales. On l'adore déjà !

Auteur : Tasty Mediterraneo

petites salades

Cette recette est une très belle proposition d'entrée estivale, légère, croquante et acidulée, sucrée salée.

Auteur : Biodélices

gaspachos et veloutés froids

Une recette parfaite pour découvrir le moringa, en poudre ou en feuille, et son goût radis-roquette qui plaît tellement en gaspacho.

Auteur : Biodélices

bo bun

Si vous ne trouvez pas en rayon de tofu aromatisé à la japonaise, faites-le mariner vous-même, avec vos épices asiatiques préférées.

Auteur : Biodélices

salade exotique

Il ne manque que quelques cacahuètes ou noix de cajou pour faire de cette petite salade un plat quasi complet.

Auteur : Biodélices

beignets

Ces beignets de tomates accompagnés de leur sauce tzatziki vont faire un malheur lors de votre apéritif dinatoire...

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

sushi et maki

Des sushis format maki, avec concombre et avocat, riz parfumé, et sauce sans wasabi mais sriracha, ça se tente !

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

cocktail

Oui, ça fait chic "mocktail", en fait c'est un cocktail sans alcool et ça va plus vite à dire "mocktail" que "cocktail". Avec des fruits frais et de l'eau pétillante, c'est top.

Auteur : Déliacious

petites salades

Une salade vite faite, croquante et sucrée, vitaminée et originale. Et vous allez enfin goûter du tofu aromatisé !

Auteur : Rose Noisettes

tzatziki

Non, le tzatziki n'est pas une danse traditionnelle grecque. C'est du concombre à la crème. Vous confondez avec le sirtaki.

Auteur : Déliacious

gaspachos et veloutés froids

Allez, on oublie le gaspacho classique à la tomate pour lui préféré celui-ci, aux petits pois. Vos copines et amis martien.ne.s vont adorer.

Auteur : La Cerise sur le Maillot

salade de pommes de terre

Les patates en salade, c'est toute l'année. Mais cette version estivale vous séduira : elle est complète, acidulée et savoureuse.

Auteur : Patate et Cornichon

salade de riz

LA salade que vous devez apporter si vous êtes invité.e à un barbecue non végan. Au moins vous, vous pourrez vous régaler.

Auteur : Déliacious