Les meilleures recettes véganes avec de la laitue

La laitue est une plante herbacée potagère qui se mange principalement en salade : elle n’est pas très intéressante cuite (à part dans la jardinière de légumes et pour accompagner la cuisson des petits pois). Ses feuilles sont épaisses, lisses et fondantes, ce qui explique la présence permanente de cette salade verte sur les étals des maraichers. C’est en salades que les laitues sont le plus souvent consommées, mais on les retrouve également dans certaines recettes de veloutés, de burgers végans bien sûr, mais aussi de frittata, de tartes salées et en accompagnement de nombreux mets différents, ce qu’illustre à la perfection notre sélection des meilleures recettes véganes avec de la laitue.

Une petite faim ? Sur miam.com, vous avez toute une flopée de recettes véganes utilisant la laitue pour vous régaler à toute heure de la journée. À vous les secrets du somptueux hamburger de tempeh de Jean-Philippe, délicieux et simplissime à préparer au barbecue. Essayez également de réaliser des rouleaux de printemps végans faciles et rapides, et si vous n’avez jamais cuisiné ce genre de plats, ne vous inquiétez pas, Éva vous aide grâce à sa vidéo explicative pour un résultat qui sera, nous en sommes certains, très satisfaisant. Et pour finir, si vous avez besoin de légèreté et de couleurs, le bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois sera parfait pour vous ! La laitue est un de ces aliments que l’ont peut consommer sans modération, alors profitez-en...

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Miam.com vous propose 21 recettes véganes avec l'ingrédient « Laitue » à cuisiner chez vous

Salade gado-gado au tempeh
Salade de céleri-rave et pomme au miso
Nems au tofu et chou vert
Makis et suhis végans d'Éva
Rouleaux de printemps végans faciles et rapides
Hamburger de tempeh de Jean-Philippe
Tacos d'aubergine grillée au guacamole
Burgers de portobello au barbecue et ketchup maison
Riz cantonais au tofu
Burgers mexicains quinoa, maïs, haricots rouges et sauce rose
Club sandwich au tofu façon bacon
Onigirazu, le sushi sandwich au tofu pané
Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides
Taboulé libanais authentique
Falafel burger à la libanaise
Velouté de laitue au miso blanc
Tacos de PST de JP
Tortillas de bacon de tempeh
Végé burger de haricots noirs
Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois
Club sandwich au tofu grillé

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