Recette végane de velouté de laitue au miso blanc

Velouté de laitue au miso blanc

Auteur

Une recette de La Gourmandise selon Angie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

veloutés facile original découverte fête crémeux

Ingrédients

bouillon de légumes crème d'amande laitue miso blanc

Chez miam.com, le velouté est un incontournable des diners végans, une ou deux fois par semaine d'octobre à avril. Cette habitude culinaire nous a appris une chose : pour réussir un velouté, tout est dans la quantité d'eau que vous utiliserez ! Donc, si vous avez un doute en suivant cette recette de velouté de laitue, surtout ne rajoutez pas d'eau, il vaut mieux qu'il y en ait trop peu pendant la cuisson que trop : vous pourrez toujours en remettre si vous trouvez votre velouté trop compact.

Pour le reste, cette recette de velouté végan, en plus d'être très simple, est une excellente occasion de découvrir le miso blanc, un ingrédient incontournable de la cuisine du Japon. En plus de la laitue, vous utiliserez un peu de bouillon de légumes, ainsi que de la crème d'amande. Vous pourrez au moment de servir ajouter quelques graines germées ou saupoudrer d'un peu de levure maltée, et votre velouté de laitue sera juste parfaitement délicieux...

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de veloutés :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Velouté de carotte au miso blanc

Velouté de carotte au miso blanc

Vous aimez le velouté de carotte ? Vous l'adorez avec du gingembre ? Alors vous allez craquer pour cette recette végane de velouté de carotte au miso blanc (et au gingembre !).

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Avec son potimarron, ses lentilles corail, son lait de coco et sa touche de curry, cette recette végane de velouté exotique et onctueux va vous régaler.

Velouté de courgette à la crème de coco

Velouté de courgette à la crème de coco

Des courgettes, des patates, de la crème de coco : vous la tenez votre recette réconfortante et express de velouté végan à la fois léger et rassasiant, pas besoin d'en chercher une autre !

Velouté végan de navets

Velouté végan de navets

Faites cuire les navets dans de l'eau salée, avec ou sans bouillon, ajoutez de la crème végétale, sel et poivre, et voilà votre recette végane pour un délicieux velouté de navets.

Velouté tomates-lentilles corail-lait de coco-curcuma

Velouté tomates-lentilles corail-lait de coco-curcuma

Cette recette vous propose un velouté vite préparé et très savoureux, sur une base très classique de lentilles corail, curcuma et lait de coco. Avec des tomates de saison bien mûres, c’est un régal absolu.

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Si vous cherchez un velouté de champignons qui tient bien la route, cette recette végane de Myrtee est parfaite. Avec un peu de navet et une touche de cumin, il sera un délice d’onctuosité parfumée.

Velouté de brocoli aux épices

Velouté de brocoli aux épices

Ce velouté de brocoli est parfumé de muscade et coriandre, mais surtout de carvi et céleri moulus. Et Melle Pigut vous invite à découvrir sa recette avec un peu de lait végétal et de la fécule.

Velouté de châtaignes et chou-fleur

Velouté de châtaignes et chou-fleur

Un bocal de châtaignes cuites, un beau chou-fleur, un demi-oignon, une brique de lait de coco et votre poivre préféré. Pas besoin de grand-chose pour se cuisiner un velouté parfait...

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de velouté de laitue au miso blanc