Recette de rouleaux de printemps végans aux légumes, sauce arachides

Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

rouleaux de printemps facile basique healthy léger cru frais croquant asiatique

Ingrédients

gousse d'ail beurre de cacahuètes carotte chou rouge concombre feuille de riz gingembre frais huile de sésame laitue menthe fraîche oignon rouge poivron rouge pousses de soja sauce soja sucrine tomate rouge vinaigre de riz

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Si la simple vue d'un rouleau de printemps vous file un complexe, cette recette finalement très basique est parfaite pour vous lancer dans la préparation de vos rouleaux de printemps maison : RIEN n'y est compliqué, du choix de la garniture de légumes en passant par le pliage puis la dégustation avec votre sauce sucrée salée exotique, tout est vraiment simple. S'il vous manque tel ou tel ingrédient de cette recette signée la fée Stéphanie, ce ne sera vraiment pas grave : oubliez-le ou remplacez-le par un autre légume, une autre huile, une autre épice, et le résultat sera de toute manière parfaite. Car déguster des légumes crus roulés dans une feuille de riz, avec une bonne sauce, c'est toujours profiter d'un repas léger, croquant et rempli de saveurs. Par contre, le conseil est toujours le même pour les rouleaux de printemps : n'hésitez jamais à y incorporer beaucoup d'herbes aromatiques (menthe, persil, coriandre fraiche, etc.), elles sauvent toujours n'importe quel rouleau de printemps.

Bref, on vous laisse suivre la recette pour découper vos légumes en bâtonnets et pour préparer cette sauce à base d'huile de sésame, de vinaigre de riz, de beurre de cacahuètes, de gingembre et d'ail, qui sera passée au mixeur pour une onctuosité parfaite... Sachant que vous pouvez également consulter notre sélection de recettes de sauces véganes, toutes plus délicieuses les unes que les autres... Bonne dégustation de vos rouleaux de printemps maison !

Autres recettes végétales de rouleaux de printemps :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Rouleaux de printemps au tempeh

Rouleaux de printemps au tempeh

C’est vraiment une bonne idée de mettre du tempeh coupé en lanières dans nos rouleaux de printemps végans. Nature ou aromatisé, ça donnera un véritable délice avec de la menthe et de la coriandre fraiche.

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal

Ces rouleaux de printemps... d’automne sont une très belle déclinaison gustative de la recette habituelle. Avec deux découvertes : la sauce à l’intérieur et le potimarron cru, râpé. Alors, tenté.e ?

Rouleau de maki de printemps

Rouleau de maki de printemps

Allez, on laisse tomber les traditionnelles feuilles de riz des rouleaux de printemps pour les remplacer par des feuilles d’algue nori. Et vous dégusterez un maki de printemps, savoureusement original.

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides

Quoi de mieux qu'une recette en vidéo quand on n'a encore jamais préparé ses rouleaux de printemps maison ? Et avec Éva, vous allez cuisiner en bonne humeur !

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt

Ces rouleaux de printemps donnent envie d'y goûter immédiatement. Une recette avec du tofu poêlé, du chou rouge, de la betterave et des graines germées. Avec une sauce à la coriandre et à la menthe......

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce

Ces rouleaux de printemps maison, avec vermicelles de riz ou de soja et tofu ferme seront un régal à déguster avec cette sauce sucrée salée asiatique.

Rouleaux de printemps arc-en-ciel

Rouleaux de printemps arc-en-ciel

Chaque bouchée croquée dans un rouleau de printemps est un voyage : parfums, textures, rencontres sucrées salées, délicieusement exotiques...

Rouleau de printemps mangue tofu fumé

Rouleau de printemps mangue tofu fumé

Grand concours de pliage de rouleaux de printemps, en version sucrée salée, au tofu fumé !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de rouleaux de printemps végans aux légumes, sauce arachides