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98 recettes véganes « Léger » à cuisiner chez vous

Velouté de poireaux aux algues nori
Soupe crue et chaude de courgettes à l'avocat
Galette bretonne au fenouil braisé
Crème caramel végane à la crème de coco
Crème brûlée végane à la noisette
Parfait au citron et à la framboise
Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Velouté de carottes à l'échalote
Carpaccio de courgettes au citron et à la menthe
Panzanella végane de Déliacious
Tomates cerises farcies
Brochettes de champignons au basilic
Frites de carottes
Crottin de lupin tout simple
Soupe de lentilles vertes épinard-tomate
Charlotte végane aux fruits rouges
Sauce crémeuse aux algues
Salade César au seitan
Sushis de légumes de Marie Laforêt
Carpaccio de pastèque et tomate au citron vert
Faumon de carottes marinées et sauce à l'aneth
Mousse au chocolat végane parfaite
Gâteau au chocolat à la farine de châtaigne
Gâteau courge-carotte-noisette
Gâteau végan aux pommes
Pâte à crêpes à la bière
Sandwich de vromage coulant, épinards et oignons caramélisés
Confiture d'abricots allégée en sucre
Sauce crémeuse au chou-fleur façon béchamel
Nems végans aux vermicelles de riz et aux légumes
Velouté de haricots blancs, champignons rôtis et croûtons à l'ail
Soupe d'orge mondé et légumes d'hiver
Soupe au chou vert et petit épeautre
Salade de courgette et roquette aux graines de tournesol
Salade fraicheur d'orange et de grenade
Rouleaux de printemps aux légumes, sauce aux arachides
Carpaccio d'artichauts et roquette
Salade betterave, épinards et tofu
Tarte apéritive à la tomate
Flammekueche 100 % végétale
Crackers faciles et sans levure
Roulés de courgettes grillées au fromage et fines herbes
Salade thaïe de vermicelles au tofu sauté
Asperges vertes rôties
Chips de kale aux épices
Risotto de chou-fleur aux champignons
Mousseline de carottes aux champignons
Salade de chou rouge, pomme et mandarine
Soupe glacée de concombre à la menthe
Taboulé de céleri anti-gaspi

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