Les meilleures recettes de chili de légumes végans

On a eu envie de vous proposer des recettes de chilis moins protéinés et sans simili-carnés donc. De belles tomates bien charnues et bien juteuses vont être la base de ce plat, que vous épicerez à merveille et dans lequel, oh surprise, vous pourrez ajouter une pointe de cacao maigre en poudre, comme à l’origine ! Dans l’idéal, on prend son temps et ça se laisse doucement mijoter ce chili de légumes végan pour obtenir une sorte de plat en sauce confit. Paprika, coriandre, cumin, cannelle côté épices, on vous suggère aussi du piment doux histoire de ne pas se faire un chili de feu en bouche ! Oignon, échalote, poivron, haricots rouges, on laisse prendre lentement et avec douceur la sauce afin de libérer et concentrer un max les arômes. On peut le servir avec une bonne tranche de pain ou un riz basmati semi-complet et un petit bol de guacamole bien frais, contrepoint parfait du plat chaud en bouche, qui va venir équilibrer pile-poil comme il faut les sensations post-chili.

chili coriandre fraiche haricot rouge patate douce tabasco Mexique

Filtrer par ingrédients

Inclure les ingrédients ci-dessus
Exclure les ingrédients ci-dessus

Filtrer par mots clés

Inclure le mot clé ci-dessus

4 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Chili de légumes

Chili de patates douces et haricots azuki

Chili de patates douces et haricots azuki

Cette recette propose une très belle déclinaison de chili végan, facile et rapide à préparer, et parfaite de saveurs rassasiantes.

Chili butternut champignons

Chili butternut champignons

Pourquoi diable irions-nous ajouter de la carne toute sèche et sans goût dans ce chili parfaitement goûteux et texturé ?

Chili aux patates douces

Chili aux patates douces

Oignon rouge, tomate rouge, paprika fumé, chili, poivron rouge, haricots rouges, piment rouge... Vous allez voir ROUGE !

Chili au quinoa

Chili au quinoa

Ce chili de Del est une merveille d'équilibre, entre douceur et piment, savoureux d'épices et de textures, et idéal à partager autour d'une grande tablée.

End of content

No more pages to load