Les meilleures recettes de... croûtons !
Vous arrive-t ’il de vous promener dans le rayon épicerie du supermarché du coin et de penser « il y a vraiment des gens pour acheter ça » ? Parce que des croûtons faits maison, c’est végétal et facile à réaliser. On a toutes et tous dans notre fond de sac à pain, des vieux bouts pas mangés, oubliés, boudés et rassis. Génial, nos croûtons sont là ! A l’ail est aux herbes de Provence, on s’en fait des bocaux pour en avoir toujours sous la main. Ils vont venir agrémenter avec joie et force croustille, vos salades, vos soupes, vos veloutés et puis en attendant le repas, on plonge la main dans le bocal et on en chipe deux ou trois au passage. Du sel, de l’huile d'olive, un four, voilà, c’est tout ce qu’il vous faut. Autres alternatives végétales elles aussi : des croûtons de panisse ou de polenta. Les premiers à base de farine de pois chiches et pour les seconds c’est de la farine de maïs dont il s’agit. On peut les servir à l’apéro, ces petits dés vont faire fureur, épicés avec du curcuma, du curry, du cumin ou juste aromatisé avec du thym ou du romarin, proposer ce type de croûtons c’est sortir des sentiers battus. Alors plongez-vous dans notre sélection des meilleures recettes de croûtons, ils sont tous différents, aussi différents que vos pains maison peuvent l'être...
gousse d'ail pain de campagne pas cher accompagnement
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Inclure le mot clé ci-dessus6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Croûtons
Croûtons express à l'ail et au paprika fumé
Du pain sec, de l'ail, du paprika fumé, du sel et du poivre, quelques graines de courge, un peu d'huile d'olive : hé voilà, vos croûtons express maison sont prêts !
Croûtons maison au curry
Vous n'allez tout de même pas jeter ce reste de baguette, alors que vous pourriez en faire des croûtons au curry grâce à cette recette !
Croûtons de pain d'épices
S'il vous reste quelques tranches de pain d'épices un peu défraîchies, recyclez-les avec cette recette de croûtons de pain d'épices. À déguster en salade ou avec une bonne soupe.
Friselle du sud de l'Italie
Cette spécialité italienne a l’habitude d’être frottée à l’ail et à la tomate fraiche, et elle est très gourmande d’huile d’olive. Aussi bien en mode « croûtons » qu’en mode « tartines apéritives »...
Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence
Ses petits croûtons aux parfums de Provence sont simplissimes à préparer et se conservent facilement. Ne jetez plus de pain : croûtonnez !
Croûtons de panisse
Vous ne connaissez pas la panisse ? Pas une minute à perdre, découvrez cette recette de croutons de panisse et adoptez cette préparation à base de farine de pois chiches.
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