Toutes les meilleures recettes véganes de pains maison

Le pain est l’aliment le plus répandu dans le monde et on se damnerait toutes et tous pour une bonne tranche de pain... Ce qu’on aime avant toute chose dans le pain, c’est son côté simple, universel, réconfortant, moelleux et/ou croustillant. Le pain sait faire preuve d’humilité tout en étant si honorable, il met tout le monde à l’aise et aide à terminer les plats en sauces ou à manger sur le pouce. Il se cuisine, se façonne et se pétrie à la main, se mange avec les doigts, en toute simplicité. Il s’associe avec presque tous les mets, qu’il soit pain au levain ou pain plat, et c’est sans esbroufe qu’il réussi à nous charmer, avec sa mie moelleuse, sa croûte dorée et craquante, il est toujours comme il faut, à l’image de chaque culture et de chaque nation, et les tartines ne sont pas prêtes de quitter nos tables. Les ingrédients sont à peu de choses près les mêmes et sa fabrication invite toujours à la méditation. Le pain se fabrique et se mange en pleine conscience. Petits pains au lait, pain de mie, pain à burger, pain azyme, ciabatta, pita, naan, l’éventail est large et notre gamme de recettes véganes l’est tout autant. Miam.com s’est fait un plaisir de vous choisir une belle sélection de de pains végétaux, light, digestes, gourmands qui vont se faire attendre à votre table avec envie et impatience, et qui vous feront, au bout de quelques jours s'il en reste, de très beaux croûtons maison !

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43 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Pains

Pain pita maison à la poêle

Pain pita maison à la poêle

Comptez au moins une heure de repos pour votre pâte à pain pita maison avant de les cuire à la poêle. Ces petits pains seront parfaits à l'apéritif ou pour déguster vos tartinades véganes.

Naans express à l'ail cuits à la poêle

Naans express à l'ail cuits à la poêle

Pour un déjeuner sur le pouce de tartinades véganes en tous genres, ou un dîner sur le thème de l'Inde, cette recette de naans à l'ail tombe à pic. Facile, efficace et savoureuse !

Petits pains briochés à l'ail

Petits pains briochés à l'ail

Ces petits pains briochés parfumés à l'ail et à l'origan sont une merveille de moelleux savoureux, pour une recette facile à cuisiner et qui enchantera vos sandwichs et tous vos repas comme accompagnement.

Petits pains « bao bun » cuits à la vapeur

Petits pains « bao bun » cuits à la vapeur

Vous risquez bien de les adorer, ces petits pains cuits à la vapeur, dingues de moelleux et de fondant. Testez cette recette végane de « bao bun » et vos sandwichs ne vont pas s'en remettre.

Baguette et pain maison en 5 minutes

Baguette et pain maison en 5 minutes

Bien sûr que cette recette de baguette et pain maison est express, mais vous ne couperez pas au temps de repos de votre pâte (1h30). Il faut laisser du temps à la levure de boulanger de faire son travail...

Pain aux graines et sarrasin

Pain aux graines et sarrasin

Ce pain aux graines et à la farine de sarrasin va bientôt cuire dans votre four. Vous ne sentez pas déjà ses incroyables parfums vous titiller les narines ?

Pains au lait végétal trop faciles

Pains au lait végétal trop faciles

Cette recette végane de pains au lait vous prendra 30 minutes en cuisine, sachant que votre pâte à pain maison reposera 3 heures, pendant lesquelles vous délirerez sur les options gourmandes à venir.

Petits pains sans four et sans robot

Petits pains sans four et sans robot

Des petits pains simplissime, situés entre le naan et le pain pita, à cuire à la poêle. Vous pourrez même les farcir avant cuisson... (oui, vous avez bien lu... C'est tentant !)

Buns végans (pains à burger)

Buns végans (pains à burger)

Faire ses buns, c'est atteindre le nirvana du burger végan maison, où tout est maitrisé, moelleux et parfumé comme on aime. Et puis franchement, cette recette de pains à burger maison est fastoche.

Pain à burger brioché

Pain à burger brioché

Ces pains à burger végans seront préparés avec de la levure fraiche de boulanger et vous occuperont une demi-heure en cuisine. Pour 3 heures de pousse, 20 minutes de cuisson et de grands moments de plaisir...

Petits pains faciles, rapides, moelleux

Petits pains faciles, rapides, moelleux

Le souci avec cette recette de petits pains moelleux et parfumés, c'est qu'une envie irrépressible de tartiner va s'emparer de vous. Et on ne vous parle même pas des sandwichs à venir !

Pain de mie végan maison

Pain de mie végan maison

Quoi de mieux qu'un pain de mie maison quand on sait ce que les pains de mie industriels incorporent comme produits chimiques en tous genres. C'est frais, moins cher, et incomparablement moelleux et délicieux.

Petits pains moelleux pour vos sandwichs

Petits pains moelleux pour vos sandwichs

Ils sont magnifiques ces petits pains de la fée Stéphanie, hyper moelleux et à la croute croustillante. Ils vous feront des sandwichs à croquer !

Ciccio : pain focaccia maison

Ciccio : pain focaccia maison

Comptez 15 minutes de pétrissage, 3 heures de levée de votre pâte, et un quart d'heure de cuisson pour cette recette de pain-focaccia délicieusement parfumé à l'huile d'olive et au romarin.

Petits pains aux olives

Petits pains aux olives

Pour cette recette de petits pains aux olives, imparablement gourmands, vous choisirez entre les olives vertes et les olives noires, et entre le thym ou le romarin. Et pour la dégustation, ce sera chacun.e...

Petits pains aux graines

Petits pains aux graines

Ces petits pains maison seront garnis de flocons d'avoine, de graines de lin, de courge, de sésame et de tournesol. Une recette adaptable à vos farines préférées, pour des petits pains craquants.

Pain à la farine de kamut

Pain à la farine de kamut

Le kamut est une céréale qui possède un petit goût de noisette, légèrement sucré. Et ce pain maison à la farine de kamut sera parfait au petit déjeuner.

Pain d'épeautre aux céréales

Pain d'épeautre aux céréales

Pour ce pain d'épeautre maison, cette recette vous laisse le choix de le préparer avec du levain ou de la levure fraiche de boulanger. Avec un mélange de graines et de flocons d'avoine, ce sera un régal......

Pain de seigle cocotte

Pain de seigle cocotte

Ce pain maison cuit à la cocotte sera préparé avec de la farine de seigle et de la farine de blé, ainsi qu'une poignée de flocons d'avoine. Et cette recette vous attend impatiemment.

Pain cocotte au levain et au potiron

Pain cocotte au levain et au potiron

Cette recette de pain cocotte au potiron va vous surprendre. Ce pain maison est magnifique, orangé, sa croûte est fantastique, et son goût est savoureux. Ne sortez plus sans lui !

Pain au curcuma maison

Pain au curcuma maison

Un pain maison délicieusement parfumé au curcuma, à la pâte aérée grâce au levain (levure fraiche boulanger possible). Pour des jours et des jours de tartines savoureuses.

Pains à bagels maison

Pains à bagels maison

Ils sont parfaits ces pains à bagels maison. Une fois cuits, vous n'aurez plus qu'à imaginer toutes les recettes de sandwichs bagels qui vont sortir de votre cuisine !

Naans aux épinards

Naans aux épinards

Si vous prévoyez de cuisiner un repas indien, vos naans maison aux épinards vont avoir beaucoup de succès. Une recette de naans végans à inscrire dans vos tablettes !

Friselle du sud de l'Italie

Friselle du sud de l'Italie

Cette spécialité italienne a l’habitude d’être frottée à l’ail et à la tomate fraiche, et elle est très gourmande d’huile d’olive. Aussi bien en mode « croûtons » qu’en mode « tartines apéritives »...

Mannalas végans ou petits pain au lait et chocolat

Mannalas végans ou petits pain au lait et chocolat

Une recette mignonne de petits pains au lait en forme de bonhomme, qui adoreront s'orner de pépites de chocolat ou de raisins secs. À distribuer pendant les fêtes de fin d'année !

Pain pita de la fée Stéphanie

Pain pita de la fée Stéphanie

Cette recette de pita vous attendait. Tout comme vos tartinades de houmous et de baba ganoush, qui se sentaient bien seule sans leur pain pita maison.

Pains à panini maison

Pains à panini maison

Avec cette recette facile de panini signée la fée Stéphanie, vous allez devenir accro au panino.

Chapatis de la fée Stéphanie

Chapatis de la fée Stéphanie

Faire ses chapatis soi-même est encore plus simple que cuisiner des naans maison : pas de levure, de la farine, du sel et de l'eau, une touche d'huile d'olive, et c'est déjà presque prêt !

Naans végans nature maison

Naans végans nature maison

De la farine, un yaourt de soja, une touche de sucre et de sel, de l'eau et un soupçon de levure, une heure de repos et une cuisson toute simple à la poêle. Fastoche !

Petits pains maison à la farine de kamut

Petits pains maison à la farine de kamut

Une recette de petits pains originale et simple, avec une recette bonus de steak végétal au soja... à découvrir !

Petits pains bretzels alsaciens

Petits pains bretzels alsaciens

Ces petits pains croustillants et moelleux vous accompagneront en pique-nique ou décoreront votre table pour un repas de fête.

Naans farcis aux lentilles brunes

Naans farcis aux lentilles brunes

Avec cette recette, vous peaufinerez votre manière de cuisiner des naans maison et améliorerez encore la saveur de vos lentilles cuisinées à l'indienne.

Pain complet aux graines sans farine

Pain complet aux graines sans farine

Cette recette de pain maison sans farine est fascinante : votre pain sera constitué de graines, de flocons de céréales et de psyllium.

Pain danois ou rugbrød

Pain danois ou rugbrød

Un délicieux pain de seigle bourré de graines et d'oléagineux. Pour commencer la journée en mode viking.

Petits pains au lait végans

Petits pains au lait végans

Des petits pains au lait maison qui seront parfaits pour toutes la famille et pour tous les repas, avec une recette simple et rapide. Que demander de mieux ?

Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence

Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence

Ses petits croûtons aux parfums de Provence sont simplissimes à préparer et se conservent facilement. Ne jetez plus de pain : croûtonnez !

Pains pita libanais

Pains pita libanais

Alllllez, vous en mourrez d'envie : préparez-les ces pains pita maison à la farine de blé complet, ils feront au bel hommage à votre recette de houmous.

Petits pains plats à l'huile d'olive

Petits pains plats à l'huile d'olive

Ces petits pains plats seront découpés selon votre inspiration ou ce que vous voulez fêter. Et, parfumés à l'huile d'olive, ils seront parfaits !

Naan ou nân végane

Naan ou nân végane

Ces naans maison auront vraiment la classe lors de votre dîner sur le thème indien. Nature ou à l'ail, elles seront un délice.

Pain cocotte au sésame noir et graines de courge

Pain cocotte au sésame noir et graines de courge

Faire son pain maison est simplissime avec cette recette. Et quand vous verrez votre pain cocotte à la sortie du four, les bras vous en tomberont.

Pain cocotte de Délia

Pain cocotte de Délia

Un pain maison magnifique, sans pétrissage et sans machine à pain, et dont vous serez très, très fière ou fier.

Pain cocotte aux graines et céréales

Pain cocotte aux graines et céréales

Un pain maison facile à faire, hyper impressionnant, gratifiant, et régalant !

Croutons de panisse

Croutons de panisse

Vous ne connaissez pas la panisse ? Pas une minute à perdre, découvrez cette recette de croutons de panisse et adoptez cette préparation à base de farine de pois chiches.

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