Le pain est l’aliment le plus répandu dans le monde et on se damnerait toutes et tous pour une bonne tranche de pain...
Ce qu’on aime avant toute chose dans le pain , c’est son côté simple, universel, réconfortant, moelleux et/ou croustillant. Le pain sait faire preuve d’humilité tout en étant si honorable, il met tout le monde à l’aise et aide à terminer les plats en sauces ou à manger sur le pouce . Il se cuisine, se façonne et se pétrie à la main, se mange avec les doigts, en toute simplicité. Il s’associe avec presque tous les mets, qu’il soit pain au levain ou pain plat, et c’est sans esbroufe qu’il réussi à nous charmer, avec sa mie moelleuse, sa croûte dorée et craquante, il est toujours comme il faut, à l’image de chaque culture et de chaque nation, et les tartines ne sont pas prêtes de quitter nos tables.
Les ingrédients sont à peu de choses près les mêmes et sa fabrication invite toujours à la méditation. Le pain se fabrique et se mange en pleine conscience. Petits pains au lait, pain de mie, pain à burger, pain azyme, ciabatta, pita, naan, l’éventail est large et notre gamme de recettes véganes l’est tout autant. Miam.com s’est fait un plaisir de vous choisir une belle sélection de de pains végétaux, light, digestes, gourmands qui vont se faire attendre à votre table avec envie et impatience, et qui vous feront, au bout de quelques jours s'il en reste, de très beaux croûtons maison !
Filtrer par ingrédients levure de boulanger farine de blé huile d'olive sucre de canne lait de soja sel margarine farine de blé complète eau graines de pavot fleur de sel beurre graines de courge sucre blanc yaourt de soja levure chimique levain flocons d'avoine poivre noir citron graines de sésame blond œuf coriandre fraiche cumin miel romarin huile de tournesol graines de sésame noir graines de lin cannelle bouillon de légumes gingembre frais lait de coco pain de campagne fécule de maïs bicarbonate graines de tournesol noix farine d'épeautre sirop d'agave herbes de Provence poivre lait origan gousse d'ail farine de kamut Yaourt nature levure paprika persil crème fraîche coriandre moulue paprika fumé cumin moulu eau tiède harissa œufs persil frais carottes curry farine de riz huile de coco lait d'amande crème de soja baguette potimarron compote farine de seigle farine de sarrasin lait d'avoine sucre de coco graines de chia purée d'amande purée de cajou graines de sésame blanc thym mélange de graines cardamome amandes effilées coriandre oignon rouge farine de pois chiche citron vert garam masala crème fraîche épaisse poivrons graines de nigelle yaourt grec laurier aneth frais thym frais mélange zaatar sumac betteraves tahini pois chiches ciboulette pain de mie pommes de terre huile végétale lentilles corail gros sel vinaigre de cidre basilic butternut courge fromage végétal fécule de pomme de terre carotte farine de petit épeautre potiron lait de riz graines de sarrasin curcuma en poudre farine graines de sésame graines mélange d'épices huile agents levants sucre bière blonde belge miel d'acacia épices herbes aromatiques graines de fenouil ail légumes sucre brun pain oignons bouillon de bœuf viande hachée pruneaux aneth baies roses câpres légumes en saumure oignon bicarbonate de soude saumon fumé quinoa céréales levure fraîche Herbes italiennes agrumes gingembre lait végétal patate douce piment en poudre haricots noirs courgettes purée de tomates Sel et poivre farine à pain maïs doux Piment chipotle en poudre thym séché romarin séché menthe séchée graines de cumin purée de piment Ras el-hanout concombre jus de citron betteraves crues raifort préparé grenade fruits rouges menthe fraîche menthe parmesan ciboulette fraîche Farine tout usage fromage gouda belge fromage comté huile pour le gaufrier vin blanc sec Romarin frais échalotes levure de boulanger sèche champignons forestiers mélangés Blanc d'œuf Sel et poivre noir herbes fraîches zaatar citronnelle huile de sésame pâte de curry rouge thaï sauce soja sauces pignons de pin fruits à coque pois secs sucre glace vanille pommes tomates séchées tomate origan séché Levure sèche de boulanger basilic séché céleri coulis de tomates lentilles vertes lentilles feuilles de laurier chou-fleur chou pomme de terre petits pois pois frais Cubes de curry japonais safran sucre perlé kéfir crème de coco crème végétale patates douces épaississant tomates concassées Gomme xanthane Curcuma moulu vinaigre sirop d'érable vromage yaourt végétal fruits farine levante amandes arôme amande amère arômes okara crèmes et pâtes sucre vanillé farine de lupin courgette miso rouge miso pain d'épices végan préparation végétale semoule de blé semoule chocolat noir chocolat rapadura sucre complet flocons de céréales muscade lait de cajou purées végétales tofu soyeux tofu farine d'avoine figues séchées fruits secs 4 épices citrouille râpé végétal ail en poudre mélange de farines sans gluten sarrasin olive noire olive olive verte curcuma épinard céleri branche concassé de tomate gingembre en poudre lentilles brunes oignon jaune flocons de riz flocons de soja huile de pépins de raisin psyllium mélasse miel végan noisettes son de blé panisse Inclure les ingrédients ci-dessus levure de boulanger farine de blé huile d'olive sucre de canne lait de soja sel margarine farine de blé complète eau graines de pavot fleur de sel beurre graines de courge sucre blanc yaourt de soja levure chimique levain flocons d'avoine poivre noir citron graines de sésame blond œuf coriandre fraiche cumin miel romarin huile de tournesol graines de sésame noir graines de lin cannelle bouillon de légumes gingembre frais lait de coco pain de campagne fécule de maïs bicarbonate graines de tournesol noix farine d'épeautre sirop d'agave herbes de Provence poivre lait origan gousse d'ail farine de kamut Yaourt nature levure paprika persil crème fraîche coriandre moulue paprika fumé cumin moulu eau tiède harissa œufs persil frais carottes curry farine de riz huile de coco lait d'amande crème de soja baguette potimarron compote farine de seigle farine de sarrasin lait d'avoine sucre de coco graines de chia purée d'amande purée de cajou graines de sésame blanc thym mélange de graines cardamome amandes effilées coriandre oignon rouge farine de pois chiche citron vert garam masala crème fraîche épaisse poivrons graines de nigelle yaourt grec laurier aneth frais thym frais mélange zaatar sumac betteraves tahini pois chiches ciboulette pain de mie pommes de terre huile végétale lentilles corail gros sel vinaigre de cidre basilic butternut courge fromage végétal fécule de pomme de terre carotte farine de petit épeautre potiron lait de riz graines de sarrasin curcuma en poudre farine graines de sésame graines mélange d'épices huile agents levants sucre bière blonde belge miel d'acacia épices herbes aromatiques graines de fenouil ail légumes sucre brun pain oignons bouillon de bœuf viande hachée pruneaux aneth baies roses câpres légumes en saumure oignon bicarbonate de soude saumon fumé quinoa céréales levure fraîche Herbes italiennes agrumes gingembre lait végétal patate douce piment en poudre haricots noirs courgettes purée de tomates Sel et poivre farine à pain maïs doux Piment chipotle en poudre thym séché romarin séché menthe séchée graines de cumin purée de piment Ras el-hanout concombre jus de citron betteraves crues raifort préparé grenade fruits rouges menthe fraîche menthe parmesan ciboulette fraîche Farine tout usage fromage gouda belge fromage comté huile pour le gaufrier vin blanc sec Romarin frais échalotes levure de boulanger sèche champignons forestiers mélangés Blanc d'œuf Sel et poivre noir herbes fraîches zaatar citronnelle huile de sésame pâte de curry rouge thaï sauce soja sauces pignons de pin fruits à coque pois secs sucre glace vanille pommes tomates séchées tomate origan séché Levure sèche de boulanger basilic séché céleri coulis de tomates lentilles vertes lentilles feuilles de laurier chou-fleur chou pomme de terre petits pois pois frais Cubes de curry japonais safran sucre perlé kéfir crème de coco crème végétale patates douces épaississant tomates concassées Gomme xanthane Curcuma moulu vinaigre sirop d'érable vromage yaourt végétal fruits farine levante amandes arôme amande amère arômes okara crèmes et pâtes sucre vanillé farine de lupin courgette miso rouge miso pain d'épices végan préparation végétale semoule de blé semoule chocolat noir chocolat 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