Les meilleures recettes de tacos végan

On vous a sélectionné des recettes de tacos végans à vous faire saliver comme des folles et des damnés ! Les tacos sont une de nos créations culinaires favorites. C’est le sandwich Mexicain par essence ! Végétalien pour nous, il se compose à l’origine d’une viande, d’oignon, de poivron et de coriandre. Nous, on s’oriente avec douceur vers un simili-carné, sagement découpé en lanières ou en aiguillettes, épicées, fumées, rôties, poivrées et croustillantes on se laisse porter par notre imagination pour créer différentes saveurs et textures en une seule bouchée incroyable ! Pour être roulée aisément, la tortilla ou galette de maïs doit être fraîche, puis elle est réchauffée à la vapeur, à la poêle ou au four. L’avocat est ici roi, écrasé à la fourchette, il est toujours présent dans le tacos, mais on peut varier et personnaliser ce sandwich à l’envie. Un tacos tikka masala avec du tofu ou du tempeh grillé, des oignons caramélisés, des lamelles de poivrons rôties au four, des herbes fraîches et un crème végétale citronnée et pimentée, c’est pas le kif ?

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9 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tacos végan

Tacos au seitan et salsa mangue-avocat

Tacos au seitan et salsa mangue-avocat

Un seitan parfumé du commerce sera très bien pour cette recette express de tacos. Avec cette recette pimentée de sauce à la mangue et à l'avocat, ce sera un régal.

Tacos d'aubergine grillée au guacamole

Tacos d'aubergine grillée au guacamole

Il n'y a pas à tortiller : un déjeuner de tacos de tortillas, c'est toujours parfait l'été. Surtout quand on arrive à dénicher une recette où l'aubergine grillée est associée au guacamole maison.

Tacos à la patate douce et aux PST

Tacos à la patate douce et aux PST

L'option tacos est toujours à étudier lorsqu'on a envie d'un repas complet, coloré et varié. Et cette recette végane est parfaite pour vous y mettre.

Tacos végans au guacamole

Tacos végans au guacamole

Tacos + guacamole + piment + légumes croquant, sans oublier la crème végane citronnée. Un régal vite fait bien fait !

Tacos végans sans gluten

Tacos végans sans gluten

Une recette de tacos que vous cuisinerez avec des protéines de soja texturées, pour changer, ce qui vous donnera l'occasion de faire le point sur votre stock d'épices...

Tacos au haché végan

Tacos au haché végan

Une recette parfaite pour un repas complet vite fait, des tacos faciles en mode speedy gonzales

Tacos de PST de JP

Tacos de PST de JP

En V.O., ce sont des tacos de PVT, mais si vous êtes OK, on va dire PST. Pour "protéines de soja texturées", un simili-carné parfait pour rappeler la viande hachée.

Tacos simplissimes au riz et haricots rouges

Tacos simplissimes au riz et haricots rouges

Pour ces tacos, n'oubliez pas LA grande règle de l'alimentation végane : plus il y a de couleur, plus c'est équilibré !

Tacos patates douces, chou-fleur et sauce de cajou pimentée

Tacos patates douces, chou-fleur et sauce de cajou pimentée

Attention, recette DANGEREUSE ! Entre la harrissa et le cramage des tacos sur le gaz, vous risquez de déguster !

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