Les meilleures recettes de tacos végan

On vous a sélectionné des recettes de tacos végans à vous faire saliver comme des folles et des damnés ! Les tacos sont une de nos créations culinaires favorites. C’est le sandwich Mexicain par essence ! Végétalien pour nous, il se compose à l’origine d’une viande, d’oignon, de poivron et de coriandre. Nous, on s’oriente avec douceur vers un simili-carné, sagement découpé en lanières ou en aiguillettes, épicées, fumées, rôties, poivrées et croustillantes on se laisse porter par notre imagination pour créer différentes saveurs et textures en une seule bouchée incroyable ! Pour être roulée aisément, la tortilla ou galette de maïs doit être fraîche, puis elle est réchauffée à la vapeur, à la poêle ou au four. L’avocat est ici roi, écrasé à la fourchette, il est toujours présent dans le tacos, mais on peut varier et personnaliser ce sandwich à l’envie. Un tacos tikka masala avec du tofu ou du tempeh grillé, des oignons caramélisés, des lamelles de poivrons rôties au four, des herbes fraîches et un crème végétale citronnée et pimentée, c’est pas le kif ?

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