Recette végane de club sandwich au faux thon-mayo

Club sandwich végan au faux thon-mayo

Auteur

Une recette de Patate et Cornichon

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Vous avez peut-être déjà découvert et goûté au Sandwich thon-mayonnaise végan de Déliacious, où la véganaise se marie à des pois chiches écrasés parfumés aux algues séchées, à la muscade et au céleri branche… Éline, du site Patate et Cornichon, est elle aussi une cheffe végane émérite, inventive, inspirée et adoratrice de nouvelles saveurs, et sa version du sandwich végan au faux thon-mayo mérite toute votre attention gourmande : non seulement sa recette est rapide et facile, mais son combo de pois chiches et de maïs cuit est une merveille de composition savoureuse légèrement sucrée salée, tendrement croquante et délicatement crémeuse. Une fois votre mayonnaise végane maison prête, ou votre tube de véganaise du commerce sorti du réfrigérateur, écrasez les pois chiches avec une fourchette, grossièrement ou plus finement, comme vous préférez, puis mélangez-les à votre mayo et avec les grains de maïs cuits. Une dose de vinaigre balsamique va venir donner un peu de profondeur à cette splendide préparation 100 % végétale et complete, avec de la ciboulette ciselée. Goûtez à votre belle mixture, ajoutez du sel ou du poivre, pourquoi pas une petite touche de jus de citron, et composez votre club-sandwich veggie avec des tranches de pain de mie toastées et des feuilles de laitue. Ou partez sur un sandwich-baguette, ça sera également très bon.

Pour rendre cette recette végane de sandwich thon-mayo encore plus gourmande, remplacez la laitue par des feuilles d’épinard ou de roquettes et ajoutez une petite touche de paprika, fumé ou nature, dans votre préparation de pois chiches et maïs… Et si d’autres idées d’association vous viennent à l’esprit, partagez-les en commentaire sur Patate et Cornichon ou sur miam.com, ça pourra resservir !

Catégories & mots clés

club-sandwich facile rapide pas cher classique découverte sur le pouce pique-nique complet gourmand

Ingrédients

ciboulette laitue maïs mayonnaise végane pain de mie pois chiches poivre noir vinaigre balsamique



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de club-sandwich :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Pain surprise trois garnitures

Pain surprise trois garnitures

Ce pain surprise préparé avec trois garnitures véganes ne vous prendra finalement pas tant de temps que ça. Avec un immense succès à la dégustation.

Club sandwich végan tofu-carotte

Club sandwich végan tofu-carotte

Testez cette recette de club sandwich végan chez vous (tofu, carotte, mayo), et elle deviendra un grand classique pour toute la famille.

Club sandwich végan de gaufres

Club sandwich végan de gaufres

Cette recette végane de club sandwich de gaufres salées est une merveille d’inventivité gourmande : la pâte est parfumée au curcuma et au gingembre, et contient de l’olive verte…

Club sandwich végan au gaufrier

Club sandwich végan au gaufrier

En même temps que sa recette de club sandwich végan ultime, cuit au gaufrier, avec des champignons et du seitan, Jean-Philippe vous livre celle de sa sauce barbecue maison.

Club sandwich express au tofu et véganaise maison

Club sandwich express au tofu et véganaise maison

Cette recette de club sandwich végan reprend les bases de cette spécialité parfaite pour les déjeuners vite préparés & vite engloutis.

Club sandwich au tofu brouillé et bacon d'aubergine

Club sandwich au tofu brouillé et bacon d'aubergine

Ces sandwichs végans sont parfaits, avec leur tofu brouillé parfumé au curcuma et ses lardons d'aubergine grillée. Toute la famille va se régaler.

End of content

No more pages to load