Recettes pique-nique

La gastronomie et l'art de cuisiner ont un rapport très particulier avec le pique-nique, puisqu'il faut cuisiner des plats, des salades et des desserts à emporter. Alors bien sûr que vous croiserez dans notre sélection de recettes spécial "pique-nique" pas mal de sandwichs et de salades roboratives et complètes, salades de riz ou de pâtes, ainsi que des tartinades et caviars frais et parfumés. Mais les desserts auront également le droit de sortie, avec des cakes salés ou sucrés, des cookies et autres brownies. Et puis si vous avez prévu une sortie un peu sportive, prévoyez également des en-cas type energy balls ou biscuits secs ou sablés.

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105 recettes véganes « Pique-nique » à cuisiner chez vous

Petits pains briochés à l'ail

petits pains

Ces petits pains briochés parfumés à l'ail et à l'origan sont une merveille de moelleux savoureux, pour une recette facile à cuisiner et qui enchantera vos sandwichs et tous vos repas comme accompagnement.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 15 jours

Cake végan citron-myrtille

cake au citron

Barbara est une pâtissière végane hors pair et son cake au citron et à la myrtille est un monument de gourmandise. Pour une recette végétale très simple et un gâteau idéal pour le thé ou le goûter.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 28 jours

Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym

tartelettes et quiches apéritives

Pour changer des tartelettes d'apéro, avec cette recette végane de cookies salés à la tomate séchée et aux pignons de pin, parfumés au thym, c'est succès gourmand assuré.

Auteur : La Gourmandise selon Angie

Crackers végans sans gluten

crackers et tuiles apéritives

Avec cette recette végane de crackers 100 % graines, ce sont les graines de lin qui feront le liant de vos en-cas à grignoter. Sans gluten, et plein de bonnes choses si vous les cuisez à basse température.

Auteur : Cul de poule

Crottin de lupin tout simple

vromage maison

Une recette de vromage est forcément végane, vu qu'il s'agit de cuisiner un fromage végétal maison. Ici, vous dégusterez des crottins à base de graines de lupin. Simplissime et rapide.

Auteur : Cul de poule

Terrine végane aux noix

terrines

Cette recette de terrine végane est un grand classique de la cuisine toute végétale : du tofu soyeux, du miso, de l'agar-agar, de la sauce tamari. Avec une touche de vin blanc et l'indispensable ciboulette...

Auteur : Marie Laforêt

Petits pains sans four et sans robot

petits pains

Des petits pains simplissime, situés entre le naan et le pain pita, à cuire à la poêle. Vous pourrez même les farcir avant cuisson... (oui, vous avez bien lu... C'est tentant !)

Auteur : Cul de poule

Pain à burger brioché

pain à burger maison

Ces pains à burger végans seront préparés avec de la levure fraiche de boulanger et vous occuperont une demi-heure en cuisine. Pour 3 heures de pousse, 20 minutes de cuisson et de grands moments de plaisir...

Auteur : Déliacious

Cookies salés aux olives

tartelettes et quiches apéritives

Pour changer de la foccacia et des tartelettes apéritives, ces cookies aux olives auront fière allure sur votre table d'apéritif. Une recette qui crie "mangez-moi !"

Auteur : La Petite Noisette

Salade de petit épeautre tofu-mangue

salade composée

Cette salade composée, sucrée salée, vous offrira un repas absolument complet, coloré, frais et parfumé. Avec de la coriandre fraiche et du tofu grillé à l'huile de sésame et à la sauce tamari.

Auteur : Marie Laforêt

Pain d'épices simplissime et express

pain d'épices

Cette recette de pain d'épices est basique et efficace, avec ses parfums de sirop d'érable, de cassonade et 4 épices. 15 minutes de préparation - 45 minutes de cuisson : c'est prêt !

Auteur : Mimmy Dou

Muffins salés tomate-basilic

muffins salés

Pour une entrée parfumée et originale, ces muffins salés seront parfaits, tout chargés de saveurs d'été et délicieusement fondants. Mais ils feront aussi leur petit effet à l'apéritif.

Auteur : Marie Laforêt

Cake aux olives vertes et à la faufiffe

cakes salés

Cette recette de cake aux olives végan est parfaite pour vous inciter à découvrir une marque ou variété de faucisse que vous n'avez pas encore goûtée. Mais ce cake est déjà parfait sans ce simili-carné...

Auteur : Marie Laforêt

Galettes de riz coco-coriandre

galettes et croquettes

Laissez tomber vos boulettes habituelles et cuisinez ces galettes de riz parfumées au lait de coco, à la coriandre, au miso blanc et au fenugrec. Avec une salade, elles vous feront un vrai repas de fête.

Auteur : Marie Laforêt

Rillettes marines simplissimes

rillettes végétales

Du tofu fumé émietté, des haricots blancs écrasés, un mélange d'algues séchées, de la bonne margarine végétale et du jus de citron. Deux heures de frigo, et vos rillettes marines sont prêtes.

Auteur : Marie Laforêt

Pâté aux olives et graines de tournesol

pâtés

Ce pâté cru d'olives, graines de tournesol et tofu fumé mixés sera parfumé avec de la menthe et du basilic. Il ne vous manquera plus que le pain pour faire des sandwichs végans de compétition.

Auteur : Marie Laforêt

Canelés végans pour débutant.e.s

cannelés

Ils sont bizarres ces petits gâteaux moelleux et parfumés : impossible de se mettre d'accord sur leur nom : canelé, cannelé, canelet, cannelet, et même canaut ! Et c'est toujours la même recette ! N'importnawak...

Auteur : Mimmy Dou

Salade piémontaise végane facile

salade de pommes de terre

Cette salade végane de pommes de terre sera impérativement à cuisiner si vous êtes invité.e à...

Auteur : Mimmy Dou

Pain de mie végan maison

pain de mie maison

Quoi de mieux qu'un pain de mie maison quand on sait ce que les pains de mie industriels incorporent comme produits chimiques en tous genres. C'est frais, moins cher, et incomparablement moelleux et délicieux.

Recettes pique-nique

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105 recettes véganes « Pique-nique » à cuisiner chez vous

Petits pains briochés à l'ail

Cake végan citron-myrtille

Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym

Crackers végans sans gluten

Crottin de lupin tout simple

Terrine végane aux noix

Petits pains sans four et sans robot

Pain à burger brioché

Cookies salés aux olives

Salade de petit épeautre tofu-mangue

Pain d'épices simplissime et express

Muffins salés tomate-basilic

Cake aux olives vertes et à la faufiffe

Galettes de riz coco-coriandre

Rillettes marines simplissimes

Pâté aux olives et graines de tournesol

Canelés végans pour débutant.e.s

Salade piémontaise végane facile

Pain de mie végan maison

Petits pains moelleux pour vos sandwichs

Ciccio : pain focaccia maison

Pain cocotte au levain et au potiron

Couronne briochée au pesto

Tartinade aux haricots rouges et à la tomate séchée

Citronnade à la menthe

Barres de céréales au muesli et chocolat

Cake au poivron et maïs

Cake aux olives et aux tomates séchées

Pain d'épices facile et sans levure

Muffins à la courge, noisettes et chocolat

Gâteau zébré à la courge et au chocolat

Gâteau moelleux aux noisettes

Crème de noisettes végane

Cookies moelleux banane chocolat

Biscuits coco délicieux moelleux fondants

Pain à la banane au yaourt et pépites de chocolat

Fromage végan de cajou aux herbes

Vromage frais aux amandes et tomates séchées

Vromage nature à tartiner à la noix de cajou

Sauce barbecue maison

Saucisses de seitan aux haricots blancs

Galette à la farine de pois chiche

Club sandwich express au tofu et véganaise maison

Panzerotti ou chaussons fourrés aux PST

Salade de riz à la mangue et à l'ananas

Charcuterie de seitan maison

Petits pains bretzels alsaciens

Arancini : boulettes de riz italiennes

La vraie focaccia de Bari

Focaccia au romarin de la fée Stéphanie