Les meilleures recettes de focaccia et de fougasse véganes
La focaccia est la fougasse italienne. Ou alors c’est le contraire : la fougasse est l’équivalent franchouillard de la focaccia. En tout cas, toutes deux sont des pains plats à la mie moelleuse parfumée à l’huile d’olive, garnis simplement de thym, de romarin, de fleur de sel, d’oignons ou d’olives, et elles se découpent en parts ou en carrés pour nourrir un apéritif parfait (et, euh… un peu bourratif quand même...). Elles sont donc l’antipasto par excellence. Ce qui est chouette, c’est que les recettes de focaccia ou de fougasse se déclinent selon tous les gouts, les humeurs, les envies du moment. Tomates cerises, lanières de tofu fumé, feuilles de basilic, de roquette, elles se dégustent chaudes, tièdes ou froides de la même façon, avec le même amour et la même bonne humeur. Elles sont les cousines germaines de la dips. Ainsi, la pâte est levée, mais ensuite aplatie grossièrement à la main, bosselée du bout des doigts, ce qui lui confère une texture et une épaisseur terribles ! L’huile d'olive est allègrement badigeonnée sur la croûte, toutes les herbes aromatiques et les herbes de Provence peuvent y être parsemées avec générosité, et en plus pour un pique-nique, la focaccia et la fougasse constituent une base idéale pour de parfaits sandwichs.
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Inclure le mot clé ci-dessus15 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Focaccia et fougasse
Focaccia végane aux épinards
Cette recette végane de focaccia aux épinards est bien sûr simple. Mais comptez au moins vingt-quatre heures de pousse pour obtenir ces saveur et texture inégalables.
Focaccia de courgettes parfaite
Cette recette de focaccia à la courgette râpée est vraiment parfaite : simple, rapide, savoureuse et adaptable à vos goûts. Qui dit mieux ?
Fougasse végane à l'ail et au romarin
Sur une base de pâte à pizza végane, cette recette vous propose de faire une fougasse maison, parfumée à l'ail et au romarin. Quoi de mieux pour l'apéritif ?
Focaccia à la figue et au romarin
Cette recette est parfaite pour déguster une focaccia maison, sucrée salée à la figue et parfumée au romarin. Il faudra juste être patient. e et vous y prendre 24 heures à l’avance.
Focaccia facile au pesto de chou kale
Cette pâte à focaccia est facile à préparer, même si elle nécessite quelques heures de repos. Et son pesto de kale est parfait pendant l'hiver, pour un plaisir savoureux au cours d'un brunch.
Fougasse végane facile et rapide
Si c'est votre première fougasse maison que vous souhaitez cuisiner, cette recette en vidéo est parfaite. Pour un résultat garanti moelleux et parfumé, et qui sera un régal à l'apéritif.
Focaccia à l'épeautre, romarin et sauge
Cette recette de focaccia maison est parfaitement expliquée en vidéo. Pour une focaccia dingue de moelleux, et qui se pliera à vos désirs de parfums d'été (olive, tomate, ail, etc.).
Fougasse aux olives
Si vous cherchiez une recette de fougasse végane pour une grande première dans votre cuisine, ne cherchez plus. Elle est ici votre recette de fougasse aux olives inratable.
Focaccia au potiron parfumée au thym
Cette focaccia originale au potiron sera parfumée avec du thym ou du romarin, un peu d'oignon et quelques olives. Une recette parfaite pour un brunch branché ou un apéritif roboratif.
La vraie focaccia de Bari
Une véritable focaccia de Bari, par une véritable fée installée à Bari. Pour une véritable découverte, pleine d'Italie.
Focaccia au romarin de la fée Stéphanie
Le secret d'une bonne focaccia ? De l'huile d'olive, encore de l'huile d'olive. Et des parfums du Sud, comme ici avec le romarin.
Focaccia aux olives et aux oignons
Qu'est-ce qu'elle est bonne cette focaccia préparée avec de la levure fraiche, parfumée à l'huile d'olive et garnie d'olives noires et de petites tranches d'oignons...
Focaccia facile et moelleuse
Une recette parfaitement expliquée en photos par étapes, pour une focaccia moelleuse et croustillante, toute parfumée d'été.
Pain de focaccia
C'est une cuisinière espagnole qui vous livre ici la recette de focaccia de sa meilleure amie, sicilienne. Allez-y les yeux fermés : ça croustille déjà.
Focaccia aux tomates cerises
Les focaccias sont toujours un régal à l'apéro, qu'elles soient aux olives, aux herbes, aux tomates séchées ou cerises, Goûtez-moi ça !
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