Recette de focaccia au romarin (la fée Stéphanie)

Focaccia au romarin de la fée Stéphanie

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

focaccia et fougasse pas cher classique pique-nique Italie four

Ingrédients

farine de blé huile d'olive levure de boulanger romarin sucre blanc farine de blé dur

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Cette recette de focaccia ne vous coûtera pratiquement rien, entre la farine, l'eau, le sel, un peu de levure de boulanger, du sucre, du romarin du jardin, et de l'huile d'olive. Sans oublier l'électricité qui alimente le four et les dix minutes de préparation que vous prendra la préparation de cette focaccia maison. Et en plus, cette focaccia au romarin vous réglarera, vous et vos invité.e.s, lors d'un brunch ou d'un diner-apéro où vous proposerez des antipasti de votre invention, gorgés de couleurs et de parfums d'été.

Vous prévoirez une heure de repos de votre pâte à focaccia, après l'avoir montée en suivant les conseils de la fée Stéphanie. Vous la verserez ensuite dans un plat de votre choix, soit un plat à tarte rond soit un plat à gratin rectangulaire, si possible en fer, puis la laisserez à nouveau reposer, le temps qu'elle s'habitue à son réceptacle. Vient ensuite l'étape classique qui consiste à faire des petits trous avec les doigts sur toute la surface de votre focaccia, avant d'y verser de l'huile d'olive généreusement (oui, le secret d'une bonne focaccia, c'est une bonne dose d'huile d'olive), avec un peu de sel et le romarin (attention, cette herbe aromatique est très forte en goût, n'en mettez pas trop). Enfournez tout en bas dans votre four, pour que le dessous de votre focaccia soit bien croustillant, et au bout de dix minutes placez la au milieu de four. Et voilà, votre focaccia est prête !


Autres recettes végétales de focaccia et fougasse :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Focaccia à la figue et au romarin

Focaccia à la figue et au romarin

Cette recette est parfaite pour déguster une focaccia maison, sucrée salée à la figue et parfumée au romarin. Il faudra juste être patient. e et vous y prendre 24 heures à l’avance. il y a 18 heures

Focaccia facile au pesto de chou kale

Focaccia facile au pesto de chou kale

Cette pâte à focaccia est facile à préparer, même si elle nécessite quelques heures de repos. Et son pesto de kale est parfait pendant l'hiver, pour un plaisir savoureux au cours d'un brunch.

Fougasse végane facile et rapide

Fougasse végane facile et rapide

Si c'est votre première fougasse maison que vous souhaitez cuisiner, cette recette en vidéo est parfaite. Pour un résultat garanti moelleux et parfumé, et qui sera un régal à l'apéritif.

Focaccia à l'épeautre, romarin et sauge

Focaccia à l'épeautre, romarin et sauge

Cette recette de focaccia maison est parfaitement expliquée en vidéo. Pour une focaccia dingue de moelleux, et qui se pliera à vos désirs de parfums d'été (olive, tomate, ail, etc.).

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

Si vous cherchiez une recette de fougasse végane pour une grande première dans votre cuisine, ne cherchez plus. Elle est ici votre recette de fougasse aux olives inratable.

Focaccia au potiron parfumée au thym

Focaccia au potiron parfumée au thym

Cette focaccia originale au potiron sera parfumée avec du thym ou du romarin, un peu d'oignon et quelques olives. Une recette parfaite pour un brunch branché ou un apéritif roboratif.

La vraie focaccia de Bari

La vraie focaccia de Bari

Une véritable focaccia de Bari, par une véritable fée installée à Bari. Pour une véritable découverte, pleine d'Italie.

Focaccia aux olives et aux oignons

Focaccia aux olives et aux oignons

Qu'est-ce qu'elle est bonne cette focaccia préparée avec de la levure fraiche, parfumée à l'huile d'olive et garnie d'olives noires et de petites tranches d'oignons...

End of content

No more pages to load