Recette végane de fougasse facile et rapide
Si vous pensez que vous êtes nul.le en cuisine, les recettes en vidéo de Mimmy Dou sont faites pour vous. Et si vous touchez votre bille aussi, puisque même si vous maitrisez pas mal de préparations culinaires différentes, il y aura toujours un mets que vous n’aurez encore jamais mitonné. Et puis si vous êtes vraiment débutant.e, il y a un début à tout, et vous verrez qu’en matière de cuisine végane les progrès viennent vite, puisque les bases sont plus simples qu’avec les plats traditionnels omnivores. Enfin, si vous avez envie de déguster une délicieuse fougasse maison, vous pouvez avoir confiance en Mimmy Dou, elle est une professeure parfaite en la matière.
Comme pour toutes les pâtes levées, votre pâte à focaccia du Sud nécessitera un pétrissage assez long (10 minutes à la main) ainsi qu’un temps de repos d’au moins une heure, histoire que la levure s’active et fasse gonfler votre mélange farine-levure-eau-sel. Vous étalerez ensuite la pâte sur une plaque huilée, du bout des doigts et sans la travailler, pour former un beau rectangle qui sera très facile à découper. Vous placerez au-dessus des olives noires, des tomates séchées effilées (pas besoin de beaucoup) ainsi que des herbes de Provence ou du romarin. Et pour l’huile d’olive, vous badigeonnerez votre fougasse comme vous le montre Mimmy Dou, à la sortie du four, mais vous pourrez également en ajouter un beau filet avant la cuisson. Et en mettre aussi dans la pâte d’ailleurs : après tout, avec la fougasse, on est en Provence, oui ou non ?
Catégories & mots clés
focaccia et fougasse facile rapide pas cher débutant sur le pouce accompagnement four en vidéo
Ingrédients
farine de blé fleur de sel herbes de Provence levure chimique olive noire tomates séchées
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de Mimmy Dou :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tarte aux fraises simplissime
On ne peut pas faire plus simple que cette recette de tarte aux fraises végane, rapide et parfaite dans son genre.

Galette des Rois chocolat – noisette
On change de l'habituelle galette des Rois avec cette recette végane hypra gourmande et simplissime, à la crème pâtissière au chocolat et à la crème de noisettes.

Tarte aux pommes aux spéculoos
Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de tarte aux pommes végane avec sa pâte aux biscuits spéculoos.

Muffins végans tout chocolat
Poudre de cacao, carrés de chocolat noir, pâte à tartiner végétale : si on vous dit que cette recette de muffins végans est tout chocolat, c'est parce qu'elle est TOUT chocolat !

Tarte tatin végane à la mangue
Si vous rêviez d'une recette simplissime et express pour préparer et déguster une tarte tatin végane maison parfumée à la mangue... Vous l'avez trouvée !

Brioches « coquille » véganes
Pas la peine d'attendre la Saint-Nicolas (ou Glinglin) pour cuisiner ces petites brioches traditionnelles de ch'Nord. La gourmandise végane, c'est bon tous les jours !
End of content
No more pages to load