Les meilleures recettes de flammekueche végane

Nous est-il possible d’évoquer la célèbre tarte flambée Alsacienne flammekueche sans mentionner le mot lardons ? Oups, sorry, c’est tout à fait possible oui, d'ailleurs vous pouvez faire un tour du côté de notre sélection des meilleures recettes de lardons végans ! Et en plus on vous garanti une saveur toute proche de la recette traditionnelle, alors c’est ok pour inviter les potes alsacien.ne.s carnivores en toute sérénité. Pour cela, filez acheter du tofu ferme fumé au bois de hêtre, que vous ferez mariner dans une eau bien salée pour rappeler le goût du lardon. On vire la crème bien épaisse et grasse et on la troc contre une belle crème de soja qu’on aère au blender, mais vous pouvez aussi opter pour un tofu soyeux revisité avec de la levure maltée et surtout-surtout un trait de jus de citron pour le petit côté acide de la crème initialement animale. Bien sûr, pensez à la noix de muscade et oignons à peine cuits, juste saisis, en vous inspirant de toutes ces recettes de flammekueche végane. Et gardez-nous une place à table s’il vous plaît !

tofu fumé croustillant

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Flammenkueche végane express
Flammekueche pour les débutant.e.s
Flammekueche 100 % végétale

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