Les meilleures recettes véganes de pique-nique
La gastronomie et l'art de cuisiner ont un rapport très particulier avec le pique-nique, puisqu'il faut cuisiner des plats, des salades et des desserts à emporter. Alors bien sûr que vous croiserez dans notre sélection de recettes véganes spécial "pique-nique" pas mal de club-sandwichs et de salades roboratives et complètes, dont l'inévitable salade de riz ou de pâtes, ainsi que des tartinades et caviars frais et parfumés que vous savourerez avec des petits pains maison. Mais les desserts auront également le droit de sortie, avec du cake aux fruits, des cookies et autres brownies. Et puis si vous avez prévu une sortie un peu sportive, prévoyez également des en-cas type barre de céréales ou biscuits secs ou sablés. Bref : si vous manquez d'inspiration pour votre prochain repas en plein air, toutes les meilleures recettes véganes de pique-nique sont là !
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Inclure le mot clé ci-dessus159 recettes véganes « Pique-nique » à cuisiner chez vous
Petits pains bretzels alsaciens
Ces petits pains croustillants et moelleux vous accompagneront en pique-nique ou décoreront votre table pour un repas de fête.
Arancini : boulettes de riz italiennes
Ces boulettes ou croquettes italiennes sont parfaites pour accompagner un brunch ou pour emporter en pique-nique. Avec leur farce de ragoût parfumé, elles vont surprendre tout le monde.
La vraie focaccia de Bari
Une véritable focaccia de Bari, par une véritable fée installée à Bari. Pour une véritable découverte, pleine d'Italie.
Focaccia au romarin de la fée Stéphanie
Le secret d'une bonne focaccia ? De l'huile d'olive, encore de l'huile d'olive. Et des parfums du Sud, comme ici avec le romarin.
Couscous froid à l'ananas
Une recette délicieuse, entre le couscous et le taboulé, pour une grosse salade healthy, fraiche, exotique et parfaitement nourrissante.
Terrine de campagne aux lentilles
Les lentilles brunes sont un vrai bonheur cuisinées en terrines et pâtés végan.e.s. La preuve avec cette recette.
Pâté de champignons et tofu fumé
Un pâté bluffant de texture et d'arômes, de champignons et de tofu fumé, cuisiné avec le même vin blanc que celui que vous dégusterez avec vos tartines de pâté.
Cake aux olives vertes et graines de pavot, farine d'épeautre
Pour un apéritif, un pique-nique ou un brunch, le cake aux olives trouve toujours sa place. Et cette version à la farine d'épeautre tient toutes ses promesses.
Brownies végans inspirés de Jamie Oliver
La petite Noisette a adapté une recette de brownies de Jamie Oliver pour notre plus grand bonheur : un sommet de gourmandise !
Biscuits de goûter pour la semaine
Profitez de votre dimanche pour cuisiner des biscuits au chocolat et à la confiture pour toute la semaine.
Taboulé libanais authentique
Un taboulé cuisiné avec du boulgour, de la menthe et du persil frais, du jus de citron, + tomate + oignon, sans oublier l'huile d'olive. Voilà : au-then-tique. Ni plus ni moins.
Tzatziki végan de Délia
Non, le tzatziki n'est pas une danse traditionnelle grecque. C'est du concombre à la crème. Vous confondez avec le sirtaki.
Taboulé express aux olives et tomates
Ce taboulé va débouler dans votre cuisine, impossible de le freiner, c'est un taboulé express : laissez passer !
Socca aux oignons et pignons de pin
Non, rien à voir avec la danse. Cette socca est à base de farine de pois chiches, et elle attend vos suggestions pour être parfumée à votre goût.
Fauxmage à la noix de cajou
Ce vromage frais va bientôt faire partie de vos classiques de cuisine végane, à décliner à l'infini...
Sandwich au foulet
D'ailleurs cette recette aurait aussi pu s'appeler "sandwich au voulet" (aux haricots blancs), vu qu'il est 100 % Végétal... non ?
Sandwich BLT végétalien
Un sandwich parfait pour un déjeuner rapide, surtout si vous avez préparé votre bacon de tofu à l'avance...
Pois chiches à l’indienne
Une chouette poêlée de pois chiches, en mode frichti express et qui vous fera un repas idéalement complet.
Pâté de champignons à l'okara
Vous êtes dans le pâté ? Alors celui-ci vous plaira certainement : il est léger, parfumé, et garanti sans exploitation animale.
Caviar d'aubergine au tahin
Cette recette vous propose une fusion entre le houmous et le baba ganoush. Qui aurait pu s'appeler du houmoush.
Panellets à l'amande et aux pignons de pin
Un coup de barre ? Pensez à ces petites boules d'énergie que sont ces panellets, avec cette recette originale et fastoche.
Taboulé cru de brocoli carotte menthe graines
Avec cette recette de taboulé cru et vitaminé, laissez tomber la semoule classique pour du brocoli râpé : par ici la bonne salade !
Marbré végan chocolat vanille
Mince, ce marbré est tellement bon qu'on aurait presque envie de le déguster seul.e... Ouais, tant pis pour les enfants !
Salade de riz aux algues comme du thon
LA salade que vous devez apporter si vous êtes invité.e à un barbecue non végan. Au moins vous, vous pourrez vous régaler.
Brioche salée à l'huile d'olive et tapenade
Une tapenade maison avec des algues séchées, et une brioche fondante et sublime de texture. Top pour un apéro "bourracho" !
Biscuits à la noix de coco
Oui, ce serait vraiment dommage que vous ratiez ces biscuits végans inratables à la noix de coco !
Baba ganoush
Le baba ganoush est LE caviar d'aubergine par excellenche, cuisiné avec du tahin, comme le houmoush (pardon : on bave déjà).
Guacamole pour débutant.e
Le secret d'un bon guacamole ? Ben, en fait, le plus difficile est de trouver de bons avocats (non commis d'office)...
Pois chiches rôtis pour l’apéro
Oubliez les cacahuètes trop salées ou les noix de cajou tout juste sorties de leur sachet : ce soir, c'est pois chiches apéritifs, épicés et rôtis maison !
Tortillas de bacon de tempeh
Vos lardons de tempeh ressortiront caramélisés de leur rencontre (chaude !) avec l'ail en poudre, le sirop d'érable et la sauce fumée. Croustillants à souhait !
Cake aux pommes végan et parfait
Franchement, c'est vraiment pas compliqué de cuisiner un bon cake végan, sans exploitation animale. La preuve avec ce cake signé Délia...
Kefta de lentilles corail
La boulette kefta se cuisine de la Méditerranée jusqu'en Inde. Et cette recette lentilles corail/boulgour est très simple.
Pâté de campagne aux noisettes
Un délice toute l'année. Et un pur régal en automne, à cuisiner avec des champignons sauvages... MIAAAAM !
Boulettes de légumes faciles
Avec cette recette végane, vous avez les boulettes. Il vous manque encore la sauce (citronnée ou moutardée ?), et les légumes d'accompagnement (purée ou salade ?)...
Salade de lentilles à la butternut rôtie et roquette
Une salade complète, butternut + lentilles + roquette, avec une sauce balsamique à l'orange, Et healthy comme toutes les salades véganes !
Taboulé de chou-fleur petits pois et radis
C'est le chou-fleur râpé qui remplace la semoule dans ce taboulé cru, que vous assaisonnerez à votre sauce.
Cake au citron végan
Ne faites plus un zeste ! Vous êtes cerné.e ! Jetez ces citrons pas bio, ils sont bourrés de pesticides !
Tartinade rose au tofu et betterave
Avec son tofu, cette tartinade pourrait être parfaite pour garnir des sandwichs. Mais c'est certain, elle fera très chic en canapés.
Hot wings de chou-fleur
Des boulettes très surprenantes à base de chou-fleur sucré salé, croustillant et fondant, avec une sauce ranch qui réveille !
Pop corn salé tomates thym
C'en est terminé des sempiternelles cacahuètes grillées, place aux pop corns parfumés à la provençale !
Cookies au beurre de cacahuètes
Si vous ne tassez pas vos cookies avant la cuisson, ça fera des boulkies ou des coolkies à la cacahuète...
Cookies salés à l'okara, courgettes & olives
Courgette râpée + rondelles d'olives noires + okara = des cookies salés savoureux à la texture parfaite pour l'apéro.
Cake végan au poivron et olives
Ce cake vous accompagnera pour vos sorties barbecue ou pique-nique : vous serez certain.e de manger quelque chose de bon.
Noix de cajou salées grillées
Arrêtez d'acheter des noix de cajou trop salées, emballées et chimiques. Torréfiez-les vous-même au four : ce sera un régal.
Cake pomme raisin noix cannelle
Un cake à la farine de petit épeautre, texturé par l'amande et le yaourt de soja, simplissime à cuisiner.
Quiche végane aux asperges, petits pois et champignons
Une quiche parfaite ! La Reine des quiches même ! Tout ça sans lactose ni oeufs : un régal vraiment humain, sans souffrance animale !
Grottor : biscuits suédois à la confiture
Une gourmandise vintage et nordique : on veut les goûter maintenant ces biscuits à la confiture !
Cake aux courgettes végan
Il est parfait ce cake aux courgettes signé Délia. Il n'y a plus qu'à trouver une salade sucrée salée pour accompagner pour accompagner cette recette végane.
Mini cups au beurre de cacahuète
Une base craquante de flocons d'avoine et de dattes, du peanut butter, un topping de chocolat noir fondu. Un truc à tuer la moindre fringale !
Cake salé facile et ses 3 garnitures
Cette recette vous livre la base du cake végan, déclinée en version méditerranéenne, au curry, et classique aux olives. Top !
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