Recette de canelés ou cannelés végans pour débutant.e.s

Hé non, il n’y a pas de cannelle dans les canelés (ou cannelés, ou canelet, ou cannelet, et l’on en passe de toutes ces manières d’orthographier ces petits gâteaux d’origine bordelaise). Il faudra plutôt compter sur des parfums de rhum et de vanille, nichés dans une texture moelleuse et recouverts d’une croute légèrement caramélisée, hyper gourmande pour celles et ceux qui les apprécient. Et avec cette recette de canelés sans P.O.A. (lait, beurre et œufs : la totale !), vous constaterez que le canelé végan s’en sort très bien, aussi bien pour sa texture fondante à cœur et pour son côté croustillant sur les bords.

Pour cuisiner cette recette de canelés végétaliens de Mimmy Dou, vous commencerez par visionner sa vidéo (directement sur YouTube, il y a un petit bug d’affichage de la vidéo ailleurs), puis rassemblerez ses ingrédients. Et si vous en êtes à votre premier essai de cannelé végan maison, vous verrez que vous vous en sortiez haut la main. Prévoyez au moins deux heures de repos pour votre pâte à canelé, sans en profiter pour vous resservir un verre de rhum... Et pour le reste, vos cannelés maison seront un vrai délice à l'heure du thé.


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de Mimmy Dou :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tarte tatin végane à la mangue

Tarte tatin végane à la mangue

Si vous rêviez d'une recette simplissime et express pour préparer et déguster une tarte tatin végane maison parfumée à la mangue... Vous l'avez trouvée !

Brioches « coquille » véganes

Brioches « coquille » véganes

Pas la peine d'attendre la Saint-Nicolas (ou Glinglin) pour cuisiner ces petites brioches traditionnelles de ch'Nord. La gourmandise végane, c'est bon tous les jours !

Pains au lait végétal trop faciles

Pains au lait végétal trop faciles

Cette recette végane de pains au lait vous prendra 30 minutes en cuisine, sachant que votre pâte à pain maison reposera 3 heures, pendant lesquelles vous délirerez sur les options gourmandes à venir.

Pains au chocolat feuilletés

Pains au chocolat feuilletés

Dans la vidéo de sa recette, Mimmy Dou dévoile un moule pour faire des barres de chocolat. Trop forte ! Et sa recette de pains au chocolat végans est parfaite, avec sa pâte feuilletée maison.

Buns végans (pains à burger)

Buns végans (pains à burger)

Faire ses buns, c'est atteindre le nirvana du burger végan maison, où tout est maitrisé, moelleux et parfumé comme on aime. Et puis franchement, cette recette de pains à burger maison est fastoche.

Gaufres véganes faciles et rapides

Gaufres véganes faciles et rapides

Mimmy Dou nous régale une fois de plus avec une recette toute simple de gaufres véganes. Pour une pâte à gaufre qui devra reposer une heure... Allez, patience, vous vous régalerez ensuite à coup sûr !

Beignet sucré végan facile et rapide

Beignet sucré végan facile et rapide

Reprenez les bases du beignet sucré, fourré à la pâte à tartiner, grâce à cette recette parfaite et simplissime de Mimmy Dou. Et n'oubliez pas la compote de pommes, ça fera plus léger !

Fougasse végane facile et rapide

Fougasse végane facile et rapide

Si c'est votre première fougasse maison que vous souhaitez cuisiner, cette recette en vidéo est parfaite. Pour un résultat garanti moelleux et parfumé, et qui sera un régal à l'apéritif.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de canelés ou cannelés végans pour débutant.e.s