Recette de couronne briochée au pesto

Couronne briochée au pesto

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

brioches salées original pas cher folie pique-nique brunch fusion moelleux

Ingrédients

farine de blé fleur de sel graines de tournesol huile d'olive levure de boulanger pesto pignons de pin sucre de canne

La fée Stéphanie est installée depuis une vingtaine d’années en Italie. Les focaccias et bruschettas n’ont donc aucun secret pour elle, et ses origines alsaciennes lui ont apporté de solides bases pour réussir la préparation de viennoiseries, brioches et autres gourmandises, qu’elle a depuis appris à maitriser totalement dans leurs versions véganes. Cette recette de couronne briochée au pesto maison représente sans aucun doute la synthèse de ces deux grandes écoles culinaires, pour une rencontre sucrée salée inédite et qui fera un malheur lors d’un brunch ou d’un apéritif dinatoire.

Et si vous êtes invité.e à un barbecue, emportez avec vous cette couronne de pain brioché végan, ainsi qu’une salade composée de votre invention. Au moins, vous serez certain.e de ne pas vous retrouver à n’avoir que des chips à grignoter et un mauvais taboulé à ingurgiter. Vous risquerez même de vous faire pas mal d'ami.e.s parmi les gourmandes et les gourmets attirés par le projet de déguster des aliments non carnés et non calcinés, moelleux et gouteux, fruités et gorgés de vitamines. Car cette couronne de pain brioché parfumé au pesto, vous pourrez également la cuisiner avec du pesto rosso, de la tapenade végane, des tomates séchées, du romarin, des olives vertes et même des oignons caramélisés. Et vous pourrez aussi la tartiner de houmous maison ou de baba ganousch ! (oui, vous salivez de manière incontrôlable, c’est normal).

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de brioches salées :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Briochettes véganes salées et fourrées

Briochettes véganes salées et fourrées

Cette recette de briochettes véganes fourrées au vromage et aux PST est une vraie folie. À préparer aussi bien qu'à présenter puis à déguster !

Brioche salée végane à l'ail des ours

Brioche salée végane à l'ail des ours

Pas d’œuf de poule (beurk) ni lait de vache (double beurk) dans cette recette de brioche salée végane préparée à l'huile d'olive (miam) et à l'ail des ours (double miam).

Faucisson brioché

Faucisson brioché

Avec cette recette de la petite Okara vous maitriserez les bases d’une bonne brioche salée végane ainsi que celles du seitan maison au tofu fumé et à la pistache… Pour un faucisson brioché très gourmand.

Petites brioches au romarin

Petites brioches au romarin

Pour faire simple, ces petites brioches salées parfumées au romarin sont tellement bonnes que vous pourrez même les savourer en les trempant juste dans de l'huile d'olive...

Brioche à la courge butternut et au romarin

Brioche à la courge butternut et au romarin

Pourquoi ne pas présenter sur votre table d'apéritif cette splendide brioche sucrée salée à l'huile d'olive, au romarin et à la butternut ? Une recette aussi originale que délicieuse.

Brioche salée à l'huile d'olive et tapenade

Brioche salée à l'huile d'olive et tapenade

Une tapenade maison avec des algues séchées, et une brioche fondante et sublime de texture. Top pour un apéro "bourracho" !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de couronne briochée au pesto