Les meilleures recette de beurre végétal

c'Le matin venu, quel bonheur de se découper une belle tranche de pain de campagne ou de pain maison et se beurrer une tartine, la manger comme ça, ou y ajouter de la confiture. C’est un plaisir bien français, bien ancré dans nos traditions, et que nous partageons avec de nombreux pays, où le petit pot de beurre figure toujours à la table des restaurants. Le seul hic, lorsqu’on est végan.e, est qu’on ne consomme plus de beurre préparé avec du lait de vache... Les alternatives végétales sont intéressantes, tant au niveau de la texture que du goût, et vous risquez d’être surpris.e par les sensations que vous aurez en bouche quand vous allez croquer dans votre tartine beurrée sans exploitation animale. Miam.com vous a sélectionné des recettes de beurre végétal fait maison vraiment sympathiques, simples à faire, et très saines. C’est cru, vivant, parfumé, onctueux. Si vous étiez dingue de beurre salé, vous pourrez accommoder votre beurre végétal selon votre envie. Il vous faudra, entre autres, des noix de cajou, de l’huile de coco désodorisée, des probiotiques, du sel en quantité selon votre goût, et la petite pointe de curcuma pour la couleur beurre. Un coup de blender, une petite fermentation ou un séjour au réfrigérateur et voilà, le tour est joué, vous pourrez à nouveau beurrer vos tartines.

amandes curcuma en poudre noix de coco fraîche

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4 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Beurre végétal maison

Beurre ou purée d'amandes maison

Beurre ou purée d'amandes maison

Mélanie vous livre la recette de son régal des régals : la purée d'amandes grillées. Il vous faudra un four et surtout un mixeur. Ainsi qu'une bonne dose de contrôle pour le déguster sur plusieurs jours.

Beurre de coco maison

Beurre de coco maison

Oui, si vous êtes un.e véritable glouton.ne, vous avez certainement lu "beurre de cacao". Haha ! Non, il s'agit ici de beurre de COCO. Et ça aussi c'est très gourmand !

Beurre de pruneau à l'amande

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Envie d'un beurre végétal parfumé au pruneau, cru et savoureux, parfaitement gourmand ?

Beurres d’oléagineux maison

Beurres d’oléagineux maison

Une triple recette en vidéo, pour préparer vos purées ou beurres d'amande, de cacahuète et de cajou.

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