Les meilleures recettes de salade de lentilles végane

Pour varier les plaisirs, vous pourrez déguster vos salades de lentilles chaudes, tièdes ou froides, avec des lentilles vertes ou blondes voire des lentilles brunes , on se fait plaisir déjà rien qu'en consultant notre sélection des meilleures recettes véganes de salades de lentilles, toutes garanties sans P.O.A. ! Rien que du végétal donc, pour un plat facile et pas cher, en plus d'être riche en protéines. Cubes de butternut rôtie avec sa petite mâche, on pense aussi au combo hyper frais de l'avocat marié aux jeunes pousses d’épinards, à la betterave et féta végane, ou encore poires caramélisées avec un petit bleu végan ou simili roquefort. Est-ce que vous avez pensé à faire rôtir le reste de chou-fleur qui traînait au frigo, avec du curry ? Quelques grains de chasselas, de la pâte de curry vert mélangée à du tahin et c’est bon, vous aurez rameuté toutes les copines et tous les potes qui ne savaient pas que vous étiez expert.e ès salade de lentilles ! Pensez bien à faire tremper les lentilles la veille afin de les rendre plus digestes et de les activer. Une fois cuites (mais pas trop hein ! On n'est pas au rayon purée ici !), il n’y a quasiment plus rien à faire. Hey, le kale, tu t’ennuies tout seul ? Viens rejoindre la betterave qu’on vient de faire rôtir au four avec ses copines rondelles de poireaux grillées, une fois qu’on t’aura massé avec un peu d’huile d’olive et de sel, une petite sauce sirop d’érable-citron-tahin, le mélange sera parfait, croquant et sucré salé, méga satisfaisant !

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9 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Salade de lentilles

Salade de lentilles et potimarron rôti

Salade de lentilles et potimarron rôti

La composition de cette recette végane est digne d’un tableau de maitre.sse : lentilles, potimarron, grenade, menthe, noix, échalote, balsamique, levure maltée, sirop d’agave, huile d’olive. il y a 3 jours

Salade de lentilles et roquette à la figue

Salade de lentilles et roquette à la figue

Si vous avez de belles figues fraiches sous la main, cette recette de salade de lentilles végane a toute les chances de bientôt vous régaler. Avec de la roquette et une touche de balsamique…

Salade de lentilles au chou romanesco, grenade et noix

Salade de lentilles au chou romanesco, grenade et noix

Cette salade de lentilles est magnifique à admirer, sublime à goûter, savoureuse dès la deuxième bouchée, complète et pleine d’énergie. Pour une recette végane, originale et... tout simplement parfaite !

Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade

Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade

Une salade gourmande de lentilles parfumées au laurier, de carottes rôties au cumin, de sauce blanche au tahin, citronnée, accompagnée de grains de grenade.

Salade de lentilles, quinoa et grenade

Salade de lentilles, quinoa et grenade

La recette toute parfaite et simple pour associer les lentilles et le quinoa, avec de l'ail, du persil et de la grenade... Miam ! (.com !)

Salade de lentilles et champignons

Salade de lentilles et champignons

Cette recette de salade de lentilles sera parfaite pour y associer les champignons sauvages et tout frais que vous venez de cueillir ou d'acheter, notez-la vite dans votre cahier de recettes !

Salade tiède de lentilles et patates douces

Salade tiède de lentilles et patates douces

Une salade de lentilles inventive et parfumée, qui vous fera un excellent plat complet, à décliner selon vos envies.

Salade de lentilles à la butternut rôtie et roquette

Salade de lentilles à la butternut rôtie et roquette

Une salade complète, butternut + lentilles + roquette, avec une sauce balsamique à l'orange, Et healthy comme toutes les salades véganes !

Salade de pois carrés, patate douce & kale

Salade de pois carrés, patate douce & kale

Du croquant bien vert, des pois au goût de lentille et des carrés de patate douce rôtie pour une salade inventive et healthy.

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