Recette de salade tiède de lentilles et patates douces

Salade tiède de lentilles et patates douces

Auteur

Une recette de La Cuisine de Jean-Philippe

Vote

(1 votes)
(0 votes)

Les recettes les plus simples sont souvent très bonnes, et on ne pense pas assez souvent à toutes ces salades de lentilles que l’on pourrait inventer juste en jetant un coup d’œil à l’intérieur de notre frigo.

Pour cette salade végane de Jean-Philippe, vous aurez besoin de trois ingrédients principaux : des lentilles vertes ou blondes, une belle patate douce et de la roquette. Pour le reste, comme d’habitude avec Jean-Philippe, ses incontournables sirop d’érable et sauce soja seront au rendez-vous, mais là, franchement, vous pouvez très bien composer votre vinaigrette ou assaisonnement préféré. C’est comme pour l’ajout de moutarde, si ce n’est pas votre truc, optez pour un balsamique classique ou de pomme, une ou deux huiles végétales de votre choix, et votre salade sera délicieuse, car le trio principal forme vraiment une très belle association. Les lentilles seront cuites à l’eau, avec un peu de bouillon pour les rendre savoureuses, et la patate douce sera rotie au four, avec de l’huile de bronzage et du sel. Et puis si vous avez envie d’ajouter d’autres aromatiques et quelques légumes, faites-vous plaisir.

Catégories & mots clés

salade de lentilles facile original pas cher frichti hiver complet en vidéo

Ingrédients

huile d'olive lentilles blondes moutarde patate douce roquette sauce soja sirop d'érable vinaigre de cidre



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de salade de lentilles :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Salade de lentilles facile et rapide

Salade de lentilles facile et rapide

Ne vous enquiquinez pas à préparer un plat prise de tête, cette recette de salade de riz est simplissime et vous fera un plat unique qui régalera tout le monde.

Salade de lentilles et potimarron rôti

Salade de lentilles et potimarron rôti

La composition de cette recette végane est digne d’un tableau de maitre.sse : lentilles, potimarron, grenade, menthe, noix, échalote, balsamique, levure maltée, sirop d’agave, huile d’olive.

Salade de lentilles et roquette à la figue

Salade de lentilles et roquette à la figue

Si vous avez de belles figues fraiches sous la main, cette recette de salade de lentilles végane a toute les chances de bientôt vous régaler. Avec de la roquette et une touche de balsamique…

Salade de lentilles au chou romanesco, grenade et noix

Salade de lentilles au chou romanesco, grenade et noix

Cette salade de lentilles est magnifique à admirer, sublime à goûter, savoureuse dès la deuxième bouchée, complète et pleine d’énergie. Pour une recette végane, originale et... tout simplement parfaite !

Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade

Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade

Une salade gourmande de lentilles parfumées au laurier, de carottes rôties au cumin, de sauce blanche au tahin, citronnée, accompagnée de grains de grenade.

Salade de lentilles, quinoa et grenade

Salade de lentilles, quinoa et grenade

La recette toute parfaite et simple pour associer les lentilles et le quinoa, avec de l'ail, du persil et de la grenade... Miam ! (.com !)

End of content

No more pages to load