Recettes véganes avec des pois chiches

La tête et la bouche comprennent tout de suite le bien-être que procure la dégustation du pois chiche. Apaisant, réconfortant, et pourtant stimulant, le pois chiche nous offre dans sa rondeur, tous les délices du monde. Voyageur, il aime se faire cuisiner avec des épices. Elles le lui rendent bien, la légumineuse en devient suave et douce, envahissante pour l’esprit qui en redemande encore. Ainsi sachez offrir aux personnes de votre cœur une Poêlée de pois chiches au paprika fumé, mets aux notes chaudes, haut en couleur, magnifié le paprika fumé. Ce gentil pois sait qu’il a tout pour plaire, cousin du petit pois, on le connaît en inde sous le nom de chana. Ainsi vous serez charmé.e par le Chana masala, ode à la recette mijotée, qui vous offrira de douces sensations teintées de la saveur de la noix de coco fraîche. Bien sûr vous adopterez le houmous maison sous toutes ses formes, les boulettes végétales également, mais aussi les veloutés. Il se laisse tremper la veille, afin d’accroître sa digestibilité.

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Miam.com vous propose 112 recettes véganes avec l'ingrédient « Pois chiches » à cuisiner chez vous

Falafels simplissimes aux pois chiches cuits
Tajine de légumes aux fruits secs
Salade de patates, cornichons, pois chiches et sauce blanche
Purée de patates douces + champignons rôtis + pois chiches
Falafels de Déliacious
Tartinade marine aux pois chiches
Aubergine rôtie aux pois chiches et à la tomate
Houmous d'asperges à l'ail des ours
Falafels aux herbes et au cumin
Houmous violet au chou rouge
Poêlée de pois chiches et tofu au curry
Falafels et sauce au sésame
Pois chiches au curry, épinards et lait de coco
Chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz
Soupe de légumineuses en folie
Salade de spaghettis de légumes, avocat et pois chiches rôtis
Pois chiches au garam masala
Falafels aux épinards et leur sauce citronnée
Bol de bouddha au riz rouge et noir, pois chiches, avocat et mesclun
Buddha bowl simple et rapide
Tajine de légumes d'automne
Tajine de légumes au curry
Tajine de légumes facile et rapide
Moussaka libanaise
Curry de chou-fleur, pois chiches et petits pois
Couscous de légumes d'hiver et saucisses de seitan maison
Merguez de seitan maison
Bol d'aubergine grillée, houmous, semoule et sauce blanche
Poêlée de riz complet au curry et pois chiches
Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt
Riz sauvage aux épices, pois chiches, noix de cajou et oignons grillés
Sauce bolognaise aux pois chiches
Salade express d'orecchiette aux pois chiches, tomates et roquette
Pasta al forno : gratin de pâtes aux boulettes de pois chiches
Gnocchis de pois chiches à la tomate
Soupe de patate douce coco-paprika fumé, et ses pois chiches croustillants
Soupe harira et ses mini batbouts
Soupe de légumineuses mélangées et champignons
Soupe de châtaignes et pois chiches
Saucisse végétale au tofu façon chorizo
Falafels et sauce tahini de la fée Stéphanie
Salade avocat et pois chiches rôtis
Pois chiches croquants au paprika fumé
Couscous froid à l'ananas
Pois chiches grillés aux épices
Couscous aux navets, poireaux et carottes
Cordon bleu de chou-fleur pané au four
Falafels au four sans gluten
Falafels libanais de Margarita

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