Si vous ne connaissez pas encore le paprika fumé, lisez vite cette recette végane signée Déliacious : non seulement vous saurez tout sur cette épice, mais vous aurez une immense envie de l'utiliser en cuisine. Pour son goût fumé, son côté « chaud et puissant » qui permet de relever délicatement de nombreux plats. et qui se marie à la perfection avec les pois chiches, comme dans cette recette toute simple de pois chiches sautés à la poêle avec de l'huile d'olive (si possible aromatisée à l'ail) et une cuillère à café du fameux paprika fumé.

Attention, cette recette végane est rapide et simple à suivre, mais ne laissez pas les pois chiches griller d'un côté et restez blanc de l'autre : remuez bien la poêle pendant toute la cuisson. Et dégustez dans des buddha bowls, avec des salades composées, de la véganaise, des fruits de saison, etc.