Les meilleures recettes de pain perdu végan

On se souvient toutes et tous du pain perdu de notre mamie ou de notre grand-père qui, le dos courbé sur la gazinière, attrapait avec ses doigts les tranches de brioches ou de pains rassis, qui les trempait consciencieusement d’une assiette à l’autre, œuf battu sucré (euh... beurk !), lait (double beurk !), et qui les jetait dans la poêle pour qu’elles y roussissent. On l’aidait parfois. Ça tenait de l’émerveillement, tellement c’était magique, beau et succulent, fondant et gourmand. Tout était rassemblé dans ce goûter, dans ce dessert, pour satisfaire toutes les envies gloutonnes de 2 à 105 ans. La bonne nouvelle concernant ce pain perdu de vos souvenirs, c'est que vous pourrez le végétaliser sans souci. Car il est délicieux ce pain perdu végan finalement pas du tout perdu, doré, fondant à cœur, croustillant sur les bords, vanillé, à la fleur d’oranger, ou parfumé d’un trait de rhum ou de cannelle, et tous les prétextes sont bons pour y retourner. D’ailleurs, s’il ne reste pas de vieux pain, vous pourrez même en préparer avec de la brioche fraiche ! Et puis ce pain, c’est pour la bonne cause, puisque la vague est au zéro déchet. Le lait sera végétal, d’amande, lait de cajou, lait de coco, d’avoine, sans oublier la petite crème, végétale elle aussi, ni la splendide cassonade ou vergeoise, aux grains dorés si délicats entre les doigts. Vous voyez, le pain perdu est une histoire facile, une ode à la simplicité, à partager dans la tendresse pour des goûters d’un confort absolu au creux de l’hiver.
Consultez vite toutes les meilleures recettes véganes de pain perdu que nous avons rassemblées pour vous. Votre régal commencera par ça.

baguette cassonade lait végétal pain pas cher

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Pain perdu de Délia

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