Recettes préparées avec du jus de pomme

Le jus de pomme fait partie des jus de fruits les plus consommés en France (et sur toute la planète), derrière l’incontournable jus d'orange, et devant les jus multi-vitaminés, multi-fruits, puis le jus de raisin. Pour dix bouteilles de jus de fruits vendues, il y en a une de jus de pomme, et cela reflète bien le succès de cette boisson qui est essentiellement consommée en tant que telle. C'est une boisson très rafraîchissante et bourrée de vitamines, tout simplement produit par pressage des fruits pour en extraire leur jus. Et qui est appréciée au verre ou carrément au goulot dès le petit déjeuner, au goûter, ou même au moment de l’apéritif, soit pure soit mélangée à de l’eau gazeuse ou pétillante. Si vous ne connaissez pas ça, goûtez-y ! En plus de son utilisation en tant que boisson, le jus de pomme est également un ingrédient qui peut entrer dans la composition de pas mal de mets. Comme l’illustre très bien notre sélection de recettes préparées avec du jus de pomme. Ce jus de fruit est en effet parfait pour préparer des gâteaux moelleux, des smoothies et cocktails en tous genres, et peut même entrer dans la composition de préparations sucrées salées. Mais également de vinaigrettes et marinades, de sauces exotiques et sucrées en tous genre, de glaçage pour vos plus beau gâteaux et pâtisseries en tous genres. En cuisine végane, le jus de pomme sert notamment à préparer du miel végan, de pommes justement, qui sert ensuite lui-même à remplacer le miel des abeilles. Qui méritent de manger pendant l’hiver le miel qu’elles ont patiemment et durement collecté, plutôt que du glucose industriel. Du coup, vous le verrez pointer le bout de sa bouteille pour sucrer des préparations de granola sucré maison ou même des salades de chou rouge. Entre autres préparations garanties sans produits d’origine animale à découvrir grâce à miam.com. Au fait, pour finir, savez-vous exactement quelle est la différence entre le jus de pomme et le cidre ? Celle-ci réside dans le fait que le cidre a fait l’objet d’une fermentation naturelle : le sucre naturellement présent dans le jus de pomme, une fois mis en tonneau, s’est transformé en alcool tout en produisant du gaz carbonique, et donc toutes ces bulles qui le font pétiller. Et des recettes qui incorporent du cidre, il y en a aussi une belle quantité sur miam.com, mais sur une autre page...

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