Voilà une recette qui rappelle que l’on peut être végane ou végétalien tout en étant alcoolique. Ce n’est d’ailleurs un secret pour personne qu’éliminer tous les produits d’origine animale de son alimentation est toujours un crève-cœur, un véritable sacrifice lorsque l’on aime le fromage, entre autres. Du coup, pour tenir le coup, un bon cocktail est souvent salutaire. Sans miel, bien sûr, puisque le véganisme suggère également que l’on arrête d’exploiter des abeilles qui se trouvent fort dépourvues lorsque la bise glaciale d’hiver est de retour, et qu’elles se retrouvent avec un stock de mauvais glucose industriel à la place de leur réserve de bon miel… Mais revenons à cette recette de cocktail pomme-tequila à la cannelle, en vous précisant d’entrée de jeu que nous comptons sur vous pour le doser gentiment au niveau alcool, de ne pas en siroter plus de dix deux, et de passer à table tout de suite après pour éponger. C’est Cali, du site Végétale Attitude qui vous suggère ce breuvage infiniment gourmand si vous adorez cette épice, et que vous trouverez imbuvable si vous la détestez (ce qui est tout sauf rare, puisque nous sommes nombreuses et breux à apprécier la cannelle avec encore plus de modération que l’alcool…).

Vous mélangerez tout simplement de l’excellent jus de pomme bio, en peu trouble, avec un quart de tequila, du jus de citron et de la cannelle. Si vous avez une âme d’exploratrice ou d’aventurier, vous pouvez essayer cette recette avec du cidre fermier, ça donnera un cocktail pétillant et surprenant. Pour le reste, on vous laisse découvrir le site de Cali et passer à l’acte en préparant chez vous ce cocktail pomme-tequila-cannelle… jusqu’au bout de la nuit…