Les recettes de nice creams, cette fameuse glace végane préparée avec de la banane congelée, se suivent et ne se ressemblent que très peu finalement. La faute à tous ces fruits de saison et à ces innombrables fruits exotiques, frais ou surgelés, qui sont disponibles pour nous régaler tout au long de l’année ! Tout ça pour des délices gourmands qui sont largement à votre portée, à partir du moment où vous avez accès à un congélateur ainsi qu’à un mixeur ou blender puissant. Et si vous n’avez encore jamais goûté chez vous à cette préparation maison vraiment très simple, cette recette végane de nice cream ananas-coco signée Healthy Julia est parfaite pour vous y mettre : en plus de la banane coupée en rondelles et préalablement surgelée (environ une douzaine d’heures) et de l’ananas en morceaux lui aussi congelé, vous n’aurez besoin que de crème végétale de noix de coco, d’un chouia de jus de citron et de sucre glace (à doser après avoir goûté, histoire de ne pas trop en mettre, ça serait dommage de masquer le goût naturel de vos fruits). Et si au passage, vous avez envie d’y ajouter une pincée généreuse de noix de coco râpée, faites-vous plaisir…
En fait, c’est une glace végane à la bananas que vous allez préparer ici ! Et pour ce faire, rendez-vous sur le site de Julia pour y découvrir les détails complets de sa préparation. Pour une recette que vous pourrez décliner en fonction de vos envies et des saisons, avec de la mangue, des pêches, des fraises ou des mélanges de fruits rouges, ou… du chocolat !
Pour la dégustation de votre nice cream maison à l’ananas, pensez à préparer des biscuits secs, un peu comme ces irrésistibles Biscuits végans à l'avoine simplissimes, et vous pourrez accompagner cette belle pause gourmande d’une boule de Glace coco végane par exemple, sans oublier une portion généreuse de Chantilly végane au chocolat pendant qu’on y est et parce que vous le valez bien.
