Les meilleures recettes avec des graines de cumin dedans
Miam.com vous propose 102 recettes véganes avec l'ingrédient « Graines de cumin » à cuisiner chez vous
Tarte Rustique aux Légumes d'Automne et Épices Indiennes
Découvrez notre recette de tarte aux légumes aux épices indiennes, parfaite pour un brunch original ou un dîner chic. Idéale pour initier les enfants à la cuisine du monde.
Wellington de Légumes à l'Indienne
Découvrez notre recette unique de Wellington de légumes aux saveurs indiennes, alliant le sucré-salé dans un écrin de pâte feuilletée. Un voyage culinaire à partager !
Risotto Crémeux à l'Indienne
Découvrez notre recette économique et originale de risotto crémeux aux épices indiennes. Un plat fusion qui marie la technique italienne aux saveurs du curry en 30 minutes.
Flammekueche Tikka Masala
Découvrez notre recette unique de Flammekueche Tikka Masala, une fusion parfaite entre l'Alsace et l'Inde. Saveurs aigre-douces et épicées garanties !
Curry de Légumes Printanier à l'Indienne
Préparez un délicieux curry de légumes printanier aux saveurs indiennes. Une recette économique, piquante et complète, prête en moins d'une heure pour 4 personnes.
Soupe Cambodgienne Crémeuse aux Lentilles
Découvrez notre recette de soupe cambodgienne crémeuse aux lentilles, un plat healthy à IG bas qui marie saveurs piquantes et texture onctueuse pour un voyage culinaire unique.
Dahl Fusion Vietnam-Inde à la Citronnelle et Lait de Coco
Découvrez notre recette unique de dahl fusion qui marie les saveurs de l'Inde et du Vietnam. Un plat réconfortant à la citronnelle et au lait de coco prêt en 40 minutes.
Cocottes de Légumes d'Hiver à l'Indienne
Découvrez notre recette de cocotte de légumes d'hiver aux saveurs indiennes, un plat complet, réconfortant et épicé parfait pour la saison froide.
Houmous Royal aux Épices Dorées
Découvrez notre recette de houmous maison aux épices dorées, une préparation facile et savoureuse inspirée des traditions du Moyen-Orient. Prêt en 15 minutes!
Bagel Marocain aux Épices avec Dip Crémeux à la Harissa
Découvrez notre recette unique de bagel marocain aux épices accompagné d'un dip crémeux à la harissa. Une fusion parfaite entre la tradition new-yorkaise et les saveurs du Maroc.
Délice d'Aubergines à l'Indienne
Préparez un délicieux plat d'aubergines à l'indienne avec cette recette facile, économique et pleine de saveurs. Parfait pour les débutants en cuisine indienne.
Dahl de Lentilles Corail à la Réunionnaise
Découvrez notre recette de dahl de lentilles corail à la réunionnaise, un plat sans gluten aux saveurs aigre-douces qui fusionne les traditions culinaires de l'Inde et de l'île de la Réunion.
Dahl de Lentilles Corail à l'Indienne pour le Thé
Préparez un délicieux dahl de lentilles corail à l'indienne, parfait pour accompagner votre thé. Une recette réconfortante à IG bas, prête en moins d'une heure.
Tempeh Shawarma Masala aux Épices Libanaises et Indiennes
Découvrez notre recette unique de Tempeh Shawarma Masala, une fusion parfaite entre les cuisines libanaise et indienne. Un plat végétarien savoureux, sucré-salé et croquant à essayer absolument !
Légumes Farcis à l'Indienne - Délice Épicé d'Hiver
Réchauffez vos soirées d'hiver avec notre recette de légumes farcis à l'indienne aux saveurs épicées et fondantes. Un plat complet, sain et exotique prêt en 1h15.
Curry de Lentilles Onctueux à la Réunionnaise
Découvrez notre recette de curry de lentilles onctueux aux saveurs de la Réunion. Un plat healthy, gourmand et rapide à préparer pour un voyage culinaire exotique.
Feuilletés au Halloumi et Miel du Moyen-Orient
Découvrez notre recette de feuilletés au halloumi et miel, une fusion parfaite entre la cuisine du Moyen-Orient et l'apéritif occidental. Prêt en 30 minutes !
Dahl de Lentilles Corail à l'Indienne au Micro-ondes
Préparez un authentique dahl de lentilles corail indien en moins de 20 minutes grâce à cette recette express au micro-ondes. Savoureux, épicé et parfait pour un repas sur le pouce !
Tian de Légumes à l'Indienne
Découvrez notre recette de tian de légumes revisité avec les saveurs de l'Inde. Un plat sans gluten, coloré et parfumé, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Curry khichadi de lentilles et riz
Ce sont des lentilles de haricot mungo qui font le bonheur de cette recette indienne de curry de légumes et riz, appelée « khichadi ». Un plat complet, terriblement savoureux.
Pickles indiens à la mangue
Ces pickles indiens à la mangue, à la carotte, aux épices en graines et au piment sont une vraie splendeur. Une recette parfaite signée Pankah Sharma.
Tajine parfait à l'émincé végétal
Aiguillettes véganes ou émincé végétal, les deux feront l'affaire pour cuisiner un tajine végan vraiment parfait, hypra savoureux et divinement sucré salé.
Curry de pois chiches noirs à l'indienne
Cette recette de curry à l'indienne est cuisinée par un maître du genre, avec des pois chiches noirs et une tonne d'épices !
Pancakes de légumes indiens
Avec cette recette de pancakes salés aux légumes et parfumés à l'indienne, vous tenez la base de régals illimités, à décliner selon toutes vos envies.
Bourguignon de légumes facile et trop bon
Des carottes, des champignons, des petits pois, des épices et herbes aromatiques : ce bourguignon de légumes est aussi facile à préparer que délicieux à savourer avec une bonne purée.
Dahl de lentilles noires indiennes
Cette recette de dah de lentilles noires indiennes (urid dal) est une merveille d'épices et de saveurs profondément charmantes et exotiques. Et pimentée à souhait !
Curry de PST au chou-fleur
Cette recette de curry végan vous offre une sublime façon de déguster vos protéines de soja texturées avec du chou-fleur, des pommes de terre… et une tonne d'épices !
Curry vindaloo de pommes de terre
Si vous cherchez une idée de plat de légumes indien sublimement épicé, cette recette de curry de pommes de terre vindaloo est tout indiquée.
Gratin de quinoa aux légumes d'automne
Si vous cherchez une nouvelle manière de vous régaler avec du quinoa, cette recette de gratin végan de quinoa au potimarron et aux épinards ne demande qu'à être testée chez vous.
Polenta végane à la cacahuète
Mmmm… cette recette de polenta végane relevée d'un peu de beurre de cacahuète et accompagnée de légumes poêlés…
Brochettes de tofu au four
Cette recette de brochettes de tofu à cuire au four est parfumée de belles touches orientales, grâce à une marinade sublime au yaourt végétal…
Biryani végan d'Alexandre
Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.
Boulgour à l'orientale
Graines de cumin, zaatar, dukkah, cette recette facile de boulgour aux légumes à l'orientale va totalement vous charmer.
Tikka masala végan au chou-fleur
Vous allez adorer ce tutoriel en vidéo de recette de tikka masala végan de chou-fleur, tant cette préparation est sublime d'authenticité épicée et gourmande.
Riz indien aux épinards
Des graines de cumin, du laurier, de la cannelle et cardamome, une touche de piment, de l'anis étoilé : cette recette indienne de riz aux épinards n'attendait que vous !
Sauce salsa express et simplissime
Cette recette de sauce « salsa roja » est simplissime et express, et vous pourrez l'adapter à vos goûts. En lui ajoutant du piment frais notamment…
Tajine végétarien de Jamie Oliver
Jamie Oliver n'est peut-être pas une référence pour vous. Mais sa recette de tajine végétarien (et même végan) mérite toute votre attention gourmande…
Kefta végan pois chiches-courgettes
C'est le chef Jamie Oliver qui signe cette recette végane de kefta ou kofte de pois chiches à la courgette, à la coriandre fraiche, aux épices et au gingembre. Régal assuré !
Tarte fine à la carotte
Avec ou sans pâte brisée maison, la préparation de cette tarte fine à la carotte, végane, va se révéler être une très belle expérience culinaire.
Riz frit au curry
Cette recette de riz frit au curry et aux légumes (chou-fleur, carotte et courgette) est typiquement indienne. Il n'y manque qu'une bonne touche de piment !
Samoussas végans indiens
On ne peut pas faire plus indiens que ces samoussas végans aux légumes : c'est Pankaj Sharma qui vous livre sa recette !
Crackers à la farine de pois chiche
Rien de plus simple à préparer chez soi que des crackers maison à la farine de pois chiche, végans, sans gluten, pas chers, croquants et savoureux. Et avec vos graines préférées !
Aloo palak : pommes de terre et épinards à l'indienne
Pommes de terre + épinards + ail et oignon + cumin et curcuma + piment = une recette curry de légumes à l’indienne façon « aloo palak », savoureusement épicée.
Pickles express de betterave
C'est avec de la betterave chioggia crue qu'Alexandre prépare ses pickles fermentés maison : un régal pour les yeux autant que pour le palais.
Choucroute végane facile
Si vous adorez le chou fermenté, cette recette facile de choucroute garnie végane risque de vous combler de bonheur gustatif et gourmand. Avec des patates et des faucisses, bien sûr !
Curry de lentilles crémeux
Facile, rapide, crémeux, savoureux, complet, rassasiant, économique et réconfortant, ce curry de lentilles bien crémeux a toutes les qualités. En plus la recette est végane !
Pâtes véganes à la bolognaise de chou-fleur
Comme toujours avec Barbara, vous allez découvrir ici une recette végane poussée au summum de la gourmandise. Pour des pâtes à la bolognaise de chou-fleur inoubliables.
Curry de lentilles noires Beluga
La lentille noire Beluga est une splendeur et on la qualifie vite de « caviar » après l’avoir goutée. À savourer dans cette recette aux accents de curry relevés de sauce soja.
Curry de chou aux pois chiches
S’il vous reste un beau morceau de chou blanc, que vous avez des pois chiches cuits et un bon stock d’épices, cette recette de curry indien végan n’attend plus que vous (allllez !).
Chou sauté à la noix de coco
Alexandre de Lutsubo maitrise à la perfection la cuisine indienne. Démonstration avec son chou sauté à la noix de coco, divin avec du riz blanc et un dal maison.
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