Il se pourrait bien que cette recette de crème au chocolat végane signée Jamie Oliver change à jamais votre avis sur le tofu soyeux et sur les desserts garantis sans produits d’origine animale. Non seulement sa saveur est à tomber par terre de plaisir gustatif tellement elle est richement composée, à la fois complexe et évidente, mais sa texture hyper onctueuse est un régal à elle seule. Et tout ça pour une préparation divinement gourmande mais tellement facile et rapide à préparer, grâce à son ingrédient magique : le tofu soyeux. Un composant qui se glisse vraiment facilement dans les préparations sucrées, après que vous l’ayez débarrassé de son excédent d’eau comme le montre si bien ce chef britannique dans la vidéo de présentation de sa crème dessert au tofu soyeux. Vidéo dont vous afficherez les commentaires pour les traduire automatiquement en français, même si les images sont suffisamment explicites telles quelles.

Comme toujours avec Jamie Oliver, ce n’est pas une Mousse au chocolat au tofu soyeux ordinaire que vous allez préparer, mais bel et bien un fabuleux délire gastronomique. Vous aurez non seulement besoin de chocolat noir ici, mais également d’une belle liste d’ingrédients tous hypra gourmands : zeste de citron, rhum ambré, arôme de vanille, sirop d’érable (une bouteille entière de préférence !), une touche de sel et une autre de piment si vous êtes cap’. Rien que ça ! Et le tout en suivant les instructions du chef, notamment en faisant fondre en douceur le chocolat noir au bain-marie, puis en vous inspirant de toutes ces idées affolantes pour ajouter des toppings inouïs sur chaque verrine sucrée de cette crème au chocolat végane que vous pourrez servir ensuite à vos invité.es ébahi.es, limite choqué.es. Graines et noix concassées, pistaches hachées, chocolat noir râpé et cacao en poudre, fleurs comestibles, menthe fraiche, grains de grenade, Spéculoos maison émiettés, autres biscuits végans, etc. Oui, on ne s’ennuie jamais en cuisine végétale !

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Ingrédients

chocolat noir citron vert fleur de sel piment en poudre rhum sirop d'érable tofu soyeux vanille