Si vous ne connaissez pas encore Mailody (du site mailofaitmaison.com), vous vous apprêtez à rencontrer une cheffe et gourmette 100 % végétale qui n’a pas sa pareille pour mettre au point des recettes véganes à la fois gourmandes et faciles à préparer. Et tout ça dans des tutoriels en vidéo bourrés de bonne humeur… Sa recette de gâteau au chocolat végan en est d’ailleurs l’illustration parfaite puisqu’il est parfait de moelleux cacaoté et ne vous demandera qu’une liste très limitée d’ingrédients : de la farine (blé ou épeautre), de l’huile neutre (en mélange, ou tournesol, pépin de raisin, colza, etc.), de la poudre de cacao, du sucre (blanc, blond, ou carrément complet façon sucre muscovado), et l’incontournable levure chimique qui contribuera à bien gonfler tout ça.
Pour préparer ce gâteau au chocolat végan et moelleux chez vous, la marche à suivre est vraiment simple : soit vous regarder sur YouTube la vidéo de cette recette en prenant des notes, soit vous filez sur le site de Mailody pour garder les quantités des ingrédients sous les yeux tout en commençant à les sortir de vos placards. Et vous dégusterez chez vous, au goûter ou à l'heure du thé, un gâteau gourmand façon moelleux au chocolat qui pourrait bien devenir très classique chez vous. Sachant que pour la décoration de celui-ci, vous pourrez faire comme Mailody en le couvrant d’une poignée généreuse de pépites de chocolat noir. Et pour rendre cette dégustation encore plus gourmande, vous pourrez bien sûr accompagner votre part de gâteau au chocolat végan de yaourts maison, au bon lait végétal, d’un fruit de saison bien frais ou d’un smoothie acidulé. Entre autres options toutes plus délirantes et affolantes les unes que les autres… Et si cette recette chocolatée vous a régalé.e, nous ne pouvons que vous suggérer de goûter chez vous cette autre préparation singée Mail0ves : le Cake au chocolat végan, qui a lui aussi tout pour vous plaire !
