Recettes dimanche

gâteau aux amandes

Cette recette facile de gâteau aux amandes végan vous promet un délice moelleux parfumé au citron, à la vanille, à la noix de coco et à la fraise. Pour un régal qui aura tout de « la totale ».

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 9 jours

pâtes à la crème

Barbara vous propose de savourer vos linguines à la crème de butternut (à la bière) avec des graines de sésame poêlées au sirop d'érable... C'est tentant hein !

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 16 jours

tarte aux fruits

Sur une base de pâte à tarte végane maison (margarine, vergeoise, farine), vous sortirez bientôt de votre four cette fantastique tarte aux pommes lookée rustique et parfumée à la cannelle (ou pas !).

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 21 jours

viennoiseries véganes

Le gianduja est un mélange de chocolat et de noisettes. Avec cette recette, vous allez le préparer maison, tout comme votre pâte feuilletée végane, pour sortir de votre four vos premiers pains au chocolat...

Auteur : Barbara French Vegan

pain à burger maison

Faire ses buns, c'est atteindre le nirvana du burger végan maison, où tout est maitrisé, moelleux et parfumé comme on aime. Et puis franchement, cette recette de pains à burger maison est fastoche.

Auteur : Mimmy Dou

biscuits secs

Pour ces biscuits secs idéals pour Noël, pour ferez le plein d'épices : gingembre, cardamome, girofle et cannelle. Une recette suédoise de « pepparkakor » a retenir !

Auteur : Marie Laforêt

barre de céréales

Voilà un beau projet pour vos dimanches : préparer vos barres de céréales aux fruits pour la semaine. Une recette healty, économique, à varier selon votre bon plaisir.

Auteur : Mimmy Dou

kouglof

Le nom de ce gâteau peut également s'écrire "kouglouf", et on le trouve plus appétissant comme ça. Une recette de kouglouf donc, élaborée par une cuisinière végane & Alsacienne. Qui dit mieux ?

Auteur : La Fée Stéphanie

viennoiseries véganes

Cette recette de pains au chocolat végans est parfaite si le week-end s'annonce moche : cela vous fera un projet ambitieux en cuisine, avec un régal à la clé le dimanche matin.

Auteur : La Fée Stéphanie

croûtons

Cette spécialité italienne a l’habitude d’être frottée à l’ail et à la tomate fraiche, et elle est très gourmande d’huile d’olive. Aussi bien en mode « croûtons » qu’en mode « tartines apéritives »...

Auteur : La Fée Stéphanie

tarte au citron

Une pâte à tarte végétalienne maison + une crème au citron sans œufs et également maison + une meringue à l'aquafaba = une tarte au citron meringuée parfaite, toute végane !

Auteur : La Fée Stéphanie

crumble

Cette tarte aux pommes inspirée de la recette de « sbriciolata » italienne a tout du plaisir que l’on recherche en dégustant un crumble. Avec de la pâte des deux côtés !

Auteur : La Fée Stéphanie

pain d'épices

Il est original ce pain d'épices orangé, au bon goût de pomme qui se marie à la perfection avec la cannelle, la girofle et la muscade. Avec une touche de fondant en plus du moelleux...

Auteur : La Fée Stéphanie

muffins

Peut-on faire plus classique comme association que celle de la pomme et de la cannelle ? Cette gourmandise indémodable vous est ici servie en muffins aux amandes. Et sa recette est à votre portée !

Auteur : La Fée Stéphanie

gaufres

Peut-on imaginer une idée de goûter ou de petit déjeuner plus délicieusement régressif que la gaufre ? Non : la gaufre est irrémédiablement un plaisir enfantin...

Auteur : La Fée Stéphanie

brioches

Cette brioche au chocolat, hyper parfumée et moelleuse, est une merveille à admirer. Elle est fourrée puis torsadée, à la façon du krantz cake de Yotem...

Auteur : La Fée Stéphanie

pâte à tartiner

Deux recettes de pâte à tartiner en une, pour un délice de crème de châtaignes que vous pourrez savourer nature ou déguster chocolaté. Une recette d'automne à ressortir tous les ans !

Auteur : La Fée Stéphanie

brioches

La fée Stéphanie vous livre tous ses secrets pour réussir une brioche maison parfaite, végane, moelleuse et fondante. Avec des formes et des parfums différents !

Auteur : La Fée Stéphanie

brioches

Une recette de brioche végane assez simple mais où il faudra compter deux heures de pousse de votre pâte, en deux levées. Il est là le secret de la brioche aérée et moelleuse.

Auteur : La Fée Stéphanie

biscuits secs

La cannelle est facultative dans cette recette de biscuits secs taralli, mais pas le vin blanc ! C'est d'ailleurs lui qui donnera tout leur caractères à ces biscuits italiens.

Auteur : La Fée Stéphanie

biscuits secs

Ces petits biscuits secs légèrement chocolatés sont faciles à cuisiner, pour une recette que vous pourrez décliner avec les formes que vous voulez.

Auteur : La Fée Stéphanie

vromage maison

Mmm, ce fauxmage frais maison au petit goût de levure maltée va réveiller vos papilles. Ail, persil et ciboulette vont vous redonner du tonus !

Auteur : La Fée Stéphanie

bocaux et conserves

Il vous suffira d'un seul ingrédient pour suivre cette recette de tomates pelées maison en conserves : des tomates, encore des tomates, toujours des tomates. Bien mûres et à déguster toute l'année.

Auteur : La Fée Stéphanie

confitures

Avec des figues bien mûres, riches en sucre, pas besoin d'en rajouter beaucoup pour faire des confitures. Pour 1 kilo de figues, comptez 200 grammes de sucre de canne, ça suffira.

Auteur : La Fée Stéphanie

bocaux et conserves

Vos lamelles de courgette cuiront vite fait dans une eau vinaigrée, avant de se glisser dans vos bocaux avec des câpres, de l'origan et de l'huile d'olive.

Auteur : La Fée Stéphanie

chaussons

Il fait moche et vous n'avez pas envie de sortir ? C'est dimanche et vous avez envie de cuisiner ? Stop ! Vous allez adorer cette recette de roulé farci aux épinards !

Auteur : La Fée Stéphanie

kebab végan

Vous savez quoi, pour que cette recette de kebab végan maison vous prenne moins de temps, vous n'aurez qu'à acheter du seitan tout fait.

Auteur : La Fée Stéphanie

pain de viande

Ce pain de viande sera un délice absolu sur une table de fête, servi avec une sauce crémeuse aux champignons (recette en bonus !).

Auteur : La Fée Stéphanie

pâtes fraiches maison

Ces pâtes fraiches vous sont proposées par la fée Stéphanie, qui vit depuis 20 ans en Italie. C'est vous dire si vous pouvez vous intéresser à sa recette de tagliatelles maison.

Auteur : La Fée Stéphanie

choucroute

Avec cette recette de choucroute et son chou fermenté maison, votre réputation de cuisinière ou de cuistot va faire un bond !

Auteur : La Fée Stéphanie

soupe asiatique

Avec cette recette, vous apprendrez à faire vos raviolis wonton maison, ainsi qu'un bouillon asiatique parfaitement parfumé, exotique à souhait.

Auteur : La Fée Stéphanie

pâtes fraiches maison

Oui, bien sûr que cette recette est une pure folie. Mais puisque vous êtes gourmand.e, que vous avez un peu de temps et qu'il pleut, autant se lancer dans cette aventure culinaire !

Auteur : La Fée Stéphanie

pâtes fraiches maison

Ces tagliatelles maison sont non seulement fraiches mais également 100 % végétale. Avec ou sans machine à pâtes, si vous aimez les olives noires, vous devez absolument tester cette recette.

Auteur : La Fée Stéphanie

soupe de légumineuses

Le dimanche soir, c'est soupe pour toute le monde. Et avec cette soupe paysanne de légumineuses mélangés parfumée aux champignons, ce sera "régal" assuré.

Auteur : La Fée Stéphanie

saucisses végétales maison

Ces faucisses seront parfaites pour accompagner un plat de lentilles, une salade, ou pour être incorporée dans un hot-dog végan.

Auteur : La Fée Stéphanie

energy balls

Une recette parfaite pour découvrir la spiruline... ou pour terminer un paquet de poudre d'amande entamé... Et pour se régaler !

Auteur : Biodélices

biscuits secs

Profitez de votre dimanche pour cuisiner des biscuits au chocolat et à la confiture pour toute la semaine.

Auteur : Patate et Cornichon

pain maison

Un délicieux pain de seigle bourré de graines et d'oléagineux. Pour commencer la journée en mode viking.

Auteur : Du bio dans mon bento

empanadas

Toute la tribu de Florence lui réclame sa recette d'empanadas au tofu. C'est bien simple : ils ne s'en lassent pas.

Auteur : Du bio dans mon bento

légumes farcis

Bien sûr que le potimarron se farcit, il adore ça même. Et tout spécialement cette farce au tofu + quinoa + champi+ sauce soja + beurre de cacahuète...

Auteur : Du bio dans mon bento

pain au lait

Des petits pains au lait maison qui seront parfaits pour toutes la famille et pour tous les repas, avec une recette simple et rapide. Que demander de mieux ?

Auteur : Du bio dans mon bento

lasagnes à la bolognaise

Cuisinez ce plat de lasagnes sans viande, avec une béchamel végétale légère et goûteuse et des protéines de soja. Vos ami.e.s omnivores n'en reviendront pas.

Auteur : La Petite Okara

cake au citron

Cette recette de cake a du caractère, avec ses farines de petit épeautre et sarrasin mélangées. Et puis un cake au citron, c'est toujours bon !

Auteur : Rose Noisettes

noix, graines et pop corn salés

C'en est terminé des sempiternelles cacahuètes grillées, place aux pop corns parfumés à la provençale !

Auteur : Biodélices

bouchées à la reine

Des bouchées à la reine ? Chouette ! Il y aura une fève dedans ?

Auteur : Biodélices

cookies

Ces 3 recettes vous proposent 3 manières différentes de cuisiner vos cookies au chocolat maison. Laquelle aura votre préférence ?

Auteur : Biodélices

soupe à l'oignon

L'idée de génie de cette recette : incorporer du miso brun dans cette soupe. Mais attention aux autres ingrédients : c'est bière OU vin blanc, pas les 2 !

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

beignets sucrés

Rien que la photo de ces beignets enrobés de sucre glace est à tomber par terre... Une bonne bugne, ça ne se refuse pas !

Auteur : Déliacious

vromage maison

Un crumesan à base de noix de cajou, et fromage frais à base de tofu lactofermenté. Les 2 bases du vromage végan !

Auteur : Alice Esmeralda

brioches

Une brioche maison simple à préparer, et dont les tranches vous réservent une belle surprise, très "graphique" : un régal pour les yeux !

Auteur : Alice Esmeralda