Les meilleures recettes de pâte à crêpe végane

La pâte à crêpes est facile à végétaliser. Qu’elle soit destinée à être mangée salée ou sucrée, peu importe, les véganes et végétaliens vont s’en régaler. Si vous avez des enfants, c’est le moment de leur proposer un atelier en cuisine, parce qu’une fois qu’ils sauront faire la pâte à crêpes eux-mêmes, vous pourrez non seulement leur demander de vous en préparer (le kif ultime !), mais en plus ils sauront toujours quoi manger en cas de désertion parentale. Sait-on jamais… Les œufs se remplacent aisément par une fécule de maïs ou d’arrow-root. Vous pourrez choisir le lait végétal de votre choix pour varier les plaisirs et les saveurs : amande, soja, épeautre, et il y en a tellement d’autres... Notez quand même que le lait de soja aide les crêpes à bien se tenir et à ne pas casser à la cuisson, surtout si vous choisissez une farine sans gluten. Vient ensuite la margarine, pour le gras et le moelleux, mais vous pourrez aussi utiliser de l’huile. Il y a de petites finesses à suivre pour éviter les grumeaux, et puis il vous faudra laisser reposer votre pâte à crêpes. Ce n’est pas une option. C’est une histoire de chimie entre le gluten de la farine et les liquides (avez-vous essayé la bière ?) de l’appareil à crêpes. Et voilà, il ne restera plus qu’à cuire et à garnir vos crêpes… Mais surtout à trouver LA bonne recette de pâte à crêpes végane, spécialement conçue pour vous...

farine de blé farine d'épeautre fleur d'oranger lait végétal purée de noisette sucre de coco thé enfants

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16 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Pâte à crêpes

Pâte à crêpes simplissime

Pâte à crêpes simplissime

Elle est parfaite cette recette de pâte à crêpes véganes, fastoche et express. Il n'y manquera que votre petite touche perso : vanille ? fleur d'oranger ? bière ? crème de riz ?

Galettes de sarrasin faciles et rapides

Galettes de sarrasin faciles et rapides

Comment faire plus simple ? Impossible avec les 3 ingrédients de base (farine de sarrasin + eau + sel) de cette recette de galettes de sarrasin véganes. Comptez quand même 1 heure de repos !

Crêpes sucrées véganes

Crêpes sucrées véganes

Pour déguster ces bonnes crêpes sucrées véganes, vous choisirez votre lait végétal préféré (amande, soja ou riz ?). Avec de la farine, un peu de fécule et d'huile, et du curcuma pour la couleur, ce sera...

Pâte à crêpes à la bière

Pâte à crêpes à la bière

Ajouter de la bière dans une pâte à crêpes est toujours une option parfaite, pour des crêpes légères et parfumées. Elles seront vite dévorées entre deux sourires de bonheur total.

Galettes de sarrasin véganes

Galettes de sarrasin véganes

4 ingrédients pour cette recette ultra classique et basique de galettes à la farine de sarrasin. Et plus la pâte se reposera, plus vos galettes bretonnes seront savoureuses et tendres...

Pâte à crêpes végane et personnalisable

Pâte à crêpes végane et personnalisable

Cette recette vous offre toutes les bases pour faire votre pâte à crêpe végane maison, en version sucrée ou salée, avec ou sans gluten. Top !

Crêpes à la farine de pois chiche

Crêpes à la farine de pois chiche

Il vous faudra 4 ingrédients pour ces crêpes à la farine de pois chiche, parfaites pour un déjeuner complet vite fait bien fait.

Pâte à crêpes à l'okara

Pâte à crêpes à l'okara

L'okara est une pulpe végétale qui remplace parfaitement les œufs dans cette recette de pâte à crêpes signée Angie. Débutant.e accepté.e.

Pâte à crêpes au thé matcha

Pâte à crêpes au thé matcha

Parfumer sa pâte à crêpes avec du thé est une belle option, originale et très parfumée, proposée par Angie, pour une cuisine toujours plus verte, bio et gourmande.

Crêpes véganes faciles et moelleuses

Crêpes véganes faciles et moelleuses

Une fois que vous maîtriserez cette recette de pâte à crêpes, vous pourrez la décliner à l'infini, aussi bien en sucré qu'en salé.

Crêpes véganes délicieuses au lait d'amande

Crêpes véganes délicieuses au lait d'amande

Euh... le rhum est en option hein. C'est si vous ne retrouvez vraiment pas votre fleur d'oranger.

Baghrirs, les crêpes aux mille trous

Baghrirs, les crêpes aux mille trous

Des crêpes du sud de la Méditerranée, à base de semoule et qui ne se cuisent que d'un côté. Une recette à découvrir.

Crêpes 3 ingrédients délicieuses

Crêpes 3 ingrédients délicieuses

Une recette basique que vous pourrez cuisiner avec du lait d'amande, du lait d'avoine ou du lait de soja. Chaque lait végétal donnera un goût différent à votre pâte à crêpes...

Pâte à crêpes végane

Pâte à crêpes végane

Les crêpes véganes sont variées à l'infini : choix de la farine, du lait végétal, type de sucre, sans compter les verres de bières différentes qui peuvent s'y mettre aussi...

Pâte à crêpes végane de Délia

Pâte à crêpes végane de Délia

Oui, vraiment, laissez tomber le lait de vache et les œufs de poule pour faire des crêpes. Ce sera meilleur, plus digeste, et aucun animal ne souffrira pour votre gourmandise.

Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne

Un goût de châtaigne équilibré par de la purée de noisette, du lait de soja enrichi en calcium, une pincée de cannelle... Vous attendez quoi pour tester cette recette ?

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