Recettes véganes avec de la purée de noisette

Du Piémont vous dit-on. Les noisettes du Piémont sont à elles seules un véritable univers d’arômes, de croquant, de douceur. Précieuses, vous pourrez les faire tremper le temps d’une nuitée afin de les débarrasser de leur acide phytique. Fin prêtent et séchées au déshydrateur ou utilisées directement telles quelles, les noisettes se laisseront broyées dans un robot avec une lame en S jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse, onctueuse et si douce qu’on l’appellera purée ou beurre. Si vous les voulez avec un goût torréfié, passez-les au grill. Pour un plaisir gustatif immense et la satisfaction d’avoir réalisé soi-même son beurre de noisettes. Bien moins coûteux que dans le commerce, vous pourrez dès lors vider votre pot à la petite cuillère ou utiliser votre purée de noisettes dans de nombreuses recettes, sucrées et variées. Pensez à confectionner pour un dessert hivernal ou un goûter d’automne, une Tarte aux pommes, cannelle et caramel. Totalement végane, cette tarte offre une pâte croquante aux saveurs de noisettes. Le Pain perdu végan à la brioche, autre plaisir régressif, réalisé avec une brioches un peu sèche, est l’idée du siècle pour un dimanche de pluie. La purée de noisette y a sa place pour un moment plaisir et vraiment réconfortant.

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Miam.com vous propose 44 recettes véganes avec l'ingrédient « Purée de noisette » à cuisiner chez vous

Verrine de crème de poire à la noisette

Verrine de crème de poire à la noisette

Cette recette végane de crème de poire vanillée à la purée de noisette vous régalera aussi bien en crème dessert qu'en verrines sucrées, hypra gourmandes, fondantes et festives.

Granola salé parfumé au miso

Granola salé parfumé au miso

Le risque avec cette recette trop bonne de granola salé au miso, aux graines variées, sarrasin et flocons d'avoine, c'est que vous n'allez plus pouvoir vous en passer.

Trianon végan et sans gluten

Trianon végan et sans gluten

Vous adorez les défis culinaires et gourmands ? Alors cette recette sans gluten de trianon ou royal au chocolat végan va vous ravir.

Gâteau au chocolat sans cuisson

Gâteau au chocolat sans cuisson

Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une merveille de gourmandise, sans gluten si vos flocons d'avoine le sont, et 100 % d'origine végétale.

Quiche aux épinards à la purée de noisette

Quiche aux épinards à la purée de noisette

Cette recette de quiche 100 % végétale est simplissime, express et savoureuse. Épinards, purée de noisette, crème de soja, noix… What else ?

Crème pâtissière à la purée de noisette

Crème pâtissière à la purée de noisette

Si vous cherchez à préparer une crème pâtissière facile, rapide et délicieuse, cette recette végane à la purée de noisette et au lait végétal va vous régaler et vous charmer.

Tarte aux fraises trop gourmande

Tarte aux fraises trop gourmande

Une pâte à tarte sans gluten aux graines de lin, une crème pâtissière citronnée végane à la purée de noisette : cette tarte aux fraises est trop, trop gourmande. Et c'est tant mieux.

Tartinade de butternut épicée au beurre de noisette

Tartinade de butternut épicée au beurre de noisette

La courge butternut s'éclate dans d'innombrables préparations salées ou sucrées, toutes savoureuses et originales. Y compris en tartinade, avec de la purée de noisette et des épices.

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Vous en avez rêvé, de cette pâte à tartiner au chocolat hypra gourmande, facile et rapide à faire, avec trois ingrédients crus. Et paf ! Votre rêve est devenu réalité !

Energy balls à l'ail noir

Energy balls à l'ail noir

Cette recette d'energy balls se compose classiquement de flocons d'avoine et fruits secs, pour se transformer en bouchées gourmandes dingues à l'ail noir…

Pudding de chia à la caroube

Pudding de chia à la caroube

Double découverte avec cette recette de pudding de graines de chia parfumé à la caroube. Une préparation très gourmande, avec banane et purée de noisette…

Velouté de chou-fleur noisette – châtaigne

Velouté de chou-fleur noisette – châtaigne

Facile, rapide, gourmande, crémeuse : il ne vous reste plus qu'à goûter cette recette de velouté de chou-fleur, noisettes et châtaignes pour la gratifier de superlatifs…

Bûche de Noël végane au chocolat

Bûche de Noël végane au chocolat

Le cœur de cette bûche de Noël chocolat noisettes végane ? Des poires confites aux épices…

Houmous au chocolat très gourmand

Houmous au chocolat très gourmand

Cette recette végane de houmous au chocolat est vraiment très gourmande : cacao, purée de noisette, banane et sirop d'érable. Et un peu de lait de coco ?

Milkshake végan au chocolat

Milkshake végan au chocolat

Le détail gourmand qui tue dans cette recette de milkshake végan au chocolat ? La cuillère de purée de noisette ou d'amande…

Crème chocolat-caroube végane

Crème chocolat-caroube végane

Cette recette de crème au chocolat végane est délicatement parfumée avec de la caroube en poudre et de la purée de noisette. Et elle se prépare aussi vite qu'elle se déguste.

Fraisier végan sans gluten

Fraisier végan sans gluten

Elle n'est pas si compliquée cette recette de fraisier végan, et sa génoise sans gluten est disponible en deux versions : à la noisette ou aux amandes… Yapuka !

Crème pâtissière végane crue au tofu soyeux

Crème pâtissière végane crue au tofu soyeux

Impossible de faire une crème pâtissière végane aussi rapide et savoureuse que celle de cette recette : vous n'aurez qu'à mélanger purée d'oléagineux, tofu soyeux, vanille et sucre, et c'est prêt !

Pudding végan de potimarron aux épices

Pudding végan de potimarron aux épices

Avec cette recette de pudding végan aux potimarron et épices, vous allez déguster un dessert situé entre la crème et l'entremets, délicieusement fondant et gourmand.

Aubergines au chocolat véganes

Aubergines au chocolat véganes

Cette recette végane d'aubergines au chocolat n'est pas une blague. C'est même une gourmandise dégustée depuis des lustres dans la région d'Amalfi, en Italie. Alors... chiche ?

Bouchées véganes façon Nutella

Bouchées véganes façon Nutella

Entre la photo et le titre de cette recette végane de bouchées au chocolat façon Nutella, vos papilles gustatives s’affolent déjà. C’est normal. Respirez par le nez, buvez un verre d’eau.

Pâte à tartiner végane façon Nutella

Pâte à tartiner végane façon Nutella

Cette recette de pâte à tartiner végane va vous choquer : cinq ingrédients (chocolat noir, purée de noisettes, sucre, vanille, sel), pas besoin de mixer et bien meilleure que le Nutella.

Pancakes végans sans gluten

Pancakes végans sans gluten

Vous allez la trouver délicieuse cette recette végane de pancakes sans gluten, avec sa pâte à la banane écrasée et à la purée de noisette. Un régal au petit déjeuner aussi bien qu’au goûter…

Barres énergétiques sans cuisson

Barres énergétiques sans cuisson

Avec ces barres énergétiques maison, vous ne craindrez plus aucune fringale et vous régalerez à chaque coup. Une recette végane sans cuisson et sans gluten.

Verrines noisettes, poire et chocolat

Verrines noisettes, poire et chocolat

Ce dessert pourrait bien vous faire craquer... et même vous fendiller de plaisir de haut en bas. Imaginez ces couches de noisettes croquantes, de crème de noisette et de mousseline de poire fondante...

Pain perdu aux pommes caramélisées

Pain perdu aux pommes caramélisées

Cette recette végane nous offre une splendide association, pour un duo de choc à l’heure du goûter ou en dessert après un déjeuner léger : du pain perdu ET des pommes caramélisées. Qui en veut ?

Cake aux noisettes et fève tonka

Cake aux noisettes et fève tonka

Vous allez l’adorer cette recette végane de cake aux noisettes : farine de châtaigne (ou sarrasin) associée à de la farine de petit épeautre, noisettes grillées et en purée, parfums subtils de fève tonka...

Porridge cru chia-coco et coulis à la banane

Porridge cru chia-coco et coulis à la banane

Et oui, en faisant tremper vos flocons d'avoine la veille, nul besoin de les faire cuire au réveil dans du lait végétal. Ils seront à point pour un petit déjeuner tonique, parfumé, inventif et idéalement...

Bûche glacée vanille-poire-noisette

Bûche glacée vanille-poire-noisette

Marie Laforêt a beau nous rassurer sur sa recette de bûche glacée à la vanille, poire et noisette, en nous disant qu’elle est simplissime, vous allez y passer du temps... Mais cette bûche le vaut bien...

Rochers à la noisette pour les nul.le.s

Rochers à la noisette pour les nul.le.s

Quelle bonne idée de cuisiner ces rochers à la noisette maison en partant de gaufrettes... Une recette gourmande parfaite pour accompagner vos fêtes (avec ou sans ambassadeur).

Brioche marbrée chocolat-noisette façon babka

Brioche marbrée chocolat-noisette façon babka

Cette brioche tressée et marbrée est une merveille de viennoiserie végane, hypra gourmande. En plus d'être une splendeur au regard, une fête de textures et de parfums.

Glace banane chocolat noisettes

Glace banane chocolat noisettes

Vous n'aurez pas besoin de sorbetière pour préparer cette nice cream à la banane congelée, au chocolat et à la noisette. Juste de volonté et de cinq minutes à y consacrer.

Tarte aux pommes, cannelle et caramel

Tarte aux pommes, cannelle et caramel

Vous verserez du caramel fondu sur cette splendide tarte aux pommes végane en la sortant du four. Une recette de tarte aux fruits maison, à déguster sans modération.

Rochers végans aux noisettes

Rochers végans aux noisettes

Ils n'ont pas vraiment une tête de rochers, ces rochers végans-gourmands à la noisette et au chocolat. Mais le fondant est là, pour une recette qui ne demande qu'à vous suivre dans vos futurs délires...

Quatre-quarts végan à la purée de noisettes

Quatre-quarts végan à la purée de noisettes

Ce quatre-quarts sans oeufs ni beurre va vous convaincre, avec sa texture moelleuse et son délicieux goût de noisette. Une recette incontournable pour vos goûters d'anniversaire... entre autres.

Génoise au chocolat végane

Génoise au chocolat végane

Cette génoise au chocolat devrait s’appeler une « barisienne ». Ben oui : la fée Stéphanie qui vous propose cette recette habite à Bari, dans le sud de l’Italie...

Pâte à tartiner chocolat cannelle

Pâte à tartiner chocolat cannelle

Du chocolat crémeux à tartiner, parfumé à la cannelle. Tout ça en version économique, "maison", dans une recette en vidéo.

Rochers chocolat noisette

Rochers chocolat noisette

Ces petits rochers, dont l'ambassadeur devra se priver (et bim dans sa tête !), sont très, très "noisette" : huile, crème, purée de noisette + noisettes entières !

Pain perdu végan à la brioche

Pain perdu végan à la brioche

Un dessert de pain perdu cuisiné avec un reste de brioche, qui vous fera un goûter parfait un jour où vous n'aurez pas le moral...

Brownie chocolat noir – noisettes grillées

Brownie chocolat noir – noisettes grillées

Ces brownies sont cuisinés sans huile ni margarine, sans œufs ni beurre, avec double farine, double chocolat et double noisettes !

Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne

Un goût de châtaigne équilibré par de la purée de noisette, du lait de soja enrichi en calcium, une pincée de cannelle... Vous attendez quoi pour tester cette recette ?

Crème au chocolat et lait de noisette

Crème au chocolat et lait de noisette

Une crème dessert végane chocolat-noisette, ça ne se refuse pas. Et quand on dégote une recette inratable, savoureuse et fondante, ben on n'hésite pas une seconde.

Pâte à tartiner chocolat okara

Pâte à tartiner chocolat okara

Laissez tomber les pâtes à tartiner du commerce : les cuisiner soi-même est tellement simple, pour un résultat végan chocolaté inégalé...

Sablés fondants purée de noisette et cœur chocolat

Sablés fondants purée de noisette et cœur chocolat

Des sablés "fondants" ? Quelle bonne blague ! N'importe quoi... Et elle est où cette recette miracle ?

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