Recettes véganes avec du sucre de coco
C’est en se baladant sur une plage des tropiques que vous apercevrez le cocotier, arbre dont est issu le sucre de coco. Le sucre de fleur de coco pour être exact. C’est la sève extraite puis chauffée et enfin évaporée qui donne ce sucre complet aux bienfaits avérés. Il reste certes calorique mais il est riche en vitamines et minéraux ce qui lui enlève quand même une casserole. Pas de calories vides donc. En outre son IG est de 35 soit deux fois moins que son cousin le sucre blanc issu de la betterave sucrière. Voilà le topo fait. Sinon, il offre un joli goût caramélisé, une belle teinte ambrée, ce qui apportera une belle touche à vos plats et desserts. Sachez que plus le sucre sera de teinte foncée plus il sera caramélisé. Toujours est-il que ce sucre complet sublimera vos plats, sucrés comme salés. Il apportera sa note caramélisée avec grâce et subtilité. Venez faire un tour du côté de nos recettes et laissez vous tenter par des Nouilles asiatiques aux légumes, par un Cheesecake cru mangue-coco, par des Cinnamon rolls - roulés à la cannelle végans, et plus surprenant encore, par un Seitan maison façon bœuf aux oignons asiatique. Pour info, les asiatiques sucrent souvent leur plat, c’est un secret bien gardé qui apporte sa touche secrète, une note d’umami, et qui soit dit en passant peut combler une envie de dessert.
plats de nouilles asiatiques cheesecake pâte à crêpes IG bas
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 79 recettes véganes avec l'ingrédient « Sucre de coco » à cuisiner chez vous
Sauce teriyaki maison express
Vous n'avez plus de sauce teriyaki ? Pas de panique : grâce à cette recette express, vous allez préparer une sauce teriyaki maison parfaite pour préparer un repas japonais divin.
Banana bread sans gluten
Les gâteaux végans préparés avec de la banane bien mûre sont toujours hypra gourmands. Comme dans cette recette de banana bread sans gluten, vraiment trop bon !
Semifreddo ou parfait à l'aquafaba
Cette recette végane de parfait ou semifreddo aux fraises est légère et gourmande, grâce au miracle de l'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) monté en neige…
Muffins banane, coco, citron
Laissez-vous tenter par cette recette sans gluten ni œufs de muffins gourmands à la banane, au citron et à la noix de coco râpée.
Brownies à la banane
Flocons d'avoine, farine de coco, deux bananes bien mûres, lait de coco : vous savez déjà tout sur cette recette végane & sans gluten de brownies fondants, hypra gourmands.
La meilleure pâte à crêpes sans gluten
Farines de riz et de soja, fécule, sucre et lait végétal, options gourmandes : si on vous le dit, que cette recette de pâte à crêpes est la meilleure au monde !
Gâteau au chocolat végan à la patate douce
Cette recette de gâteau au chocolat végan à la patate douce est sans gluten et très gourmande. Farine de châtaigne, poudre de noisette, glacage fondant… Miam !
Riz au lait de coco à la mangue
Envie de savourer un délicieux riz au lait, hypra crémeux et réconfortant, avec une touche exotique ? Cette recette de riz au lait de coco à la mangue va vous rendre dingue !
Porridge de millet à la mangue
Les graines de millet remplace les flocons d'avoine dans cette recette originale de porridge végan au millet et à la mangue.
Moelleux aux pommes végan sans gluten
Facile, rapide, délicieuse, fondante, pas chère et sans gluten : cette recette de gâteau moelleux végan aux pommes a vraiment tout pour vous régaler.
Tarte crémeuse à la noix de coco
Lait de coco, sucre de coco, huile de coco, noix de coco râpée : elle est vraiment à la noix de coco cette tarte végane hypra crémeuse et gourmande.
Bûche glacée végane au chocolat blanc
Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.
Soupe de nouilles vietnamienne
Quand un maitre du bouillon asiatique t'explique sa recette végane de soupe de nouilles vietnamienne, à la citronnelle et aux deux tofus…
Confiture crue de cerises aux graines de chia
Rappel : les vitamines disparaissent à la cuisson. D'où cette recette hypra gourmande de confiture crue de cerises, préparée avec peu de sucre et une poignée de graines de chia.
Miel de peau de banane
Et si le meilleur dans la banane, c'était sa peau ?
Cupcakes végans au caramel
Vous aimez le caramel ? Vous adorez les cupcakes ? Vous craquez pour les jolies pâtisseries ? Cette recette de cupcakes végans au caramel est faite pour vous !
Tofu au caramel
Grâce à cette recette végane simplissime, vous vous régalerez d'un tofu croustillant et fondant au caramel parfait de plaisir gourmand.
Lemon curd végan à IG bas
Si vous surveillez les indices glycémiques de vos aliments, cette recette végane de lemon curd à IG bas va vous régaler… intégralement !
Sauce au chocolat végane & gourmande
Du lait de coco en conserve, du beurre de cacao, du cacao en poudre et du sucre de coco : cette recette de sauce au chocolat végane est divinement gourmande !
Sauce d'huitre végane maison
Il vous manque de la sauce d'huitre pour préparer un plat thaï ? Cette recette de sauce d'huitre végane va vous prendre dix minutes en cuisine !
Tofu au basilic thaï
Vous aimez la cuisine thaïlandaise ? Vous adoriez déguster leur « pad krapow » au poulet ? Alors cette recette végane de tofu au basilic thaï va vous combler !
Tarte aux pommes végane simplissime
C'est clair : sur sa base de pâte feuilletée végane, cette recette de tarte aux pommes simplissime et express va vous régaler. Dommage qu’on ne vende pas des pommes déjà épluchées…
Crumble végan sans gluten
De la farine de coco, des flocons d'avoine, du sucre de coco, des pommes à la cannelle et à la muscade : en voilà une recette sans gluten de crumble végan vraiment gourmande !
Muffins à la cerise végans
Elle est parfaitement simple, rapide et efficace cette recette de muffins végans à la cerise. Régal assuré dans 30 minutes… top chrono !
Fraisier végan façon trifle
Cette recette de fraisier végan façon trifle aurait également pu s'appeler trifle végan à la fraise. Mais le régal est le même dans les deux cas. !
Pâte à tarte à la farine de pois chiche et au tahin
Cette recette de pâte à tarte végane est vraiment originale (farine de kamut et de pois chiche, avec purée de sésame ou de cajou), et savoureuse aussi bien en salé qu'en sucré.
Chausson aux pommes végan
Ce sont des chaussons feuilletés aux pommes caramélisées que vous allez préparer avec cette recette végane. Et vous allez vous régaler.
Riz au lait végétal
Deux versions, plus ou moins crémeuses, pour cette recette végane de riz au lait végétal simplissime, inratable et parfaitement savoureuse…
Pain de mie végan complet
Pas de pếtrissage ni machine ni temps de repos ni ingrédient chelou pour cette recette facile et express de pain de mie végan complet : il est prêt à passer au four en dix minutes.
Pains burger végans moelleux
Avec cette recette de pains burger végans moelleux et légers, c'est de la farine d'épeautre complète et de l'huile de coco que vous utiliserez, pour un régal parfait.
Pain d'épices végan et sans gluten
Trouver du pain d'épices végan ET sans gluten du commerce est misson impossible. Du coup, vous allez avoir besoin de cette recette pour le faire vous-même. Et toc !
Meilleurs muffins au chocolat végans
Compote de pommes, yaourt végétal, lait de soja caillé au vinaigre, bicarbonate, cacao ET pépites de chocolat : elle est ICI la recette des meilleurs muffins au chocolat végans !
Cake sucré végan au potimarron
Cette recette de cake sucré végan au potimarron façon « pumpkin cake » va vous régaler de saveurs exotiques moelleuses, réconfortantes et... troublantes... si si...
Cake au chocolat végan
Beaucoup de petites options gourmandes accompagnent cette recette de cake au chocolat végan moelleux et savoureux, présentée en vidéo, et que vous aurez donc beaucoup de mal à rater.
Crème pâtissière végane crue au tofu soyeux
Impossible de faire une crème pâtissière végane aussi rapide et savoureuse que celle de cette recette : vous n'aurez qu'à mélanger purée d'oléagineux, tofu soyeux, vanille et sucre, et c'est prêt !
Pain bun végan 3 ingrédients
Farine de kamut + purée de cajou ou amande + levure de boulanger = un pain à bun (burger) végan moelleux et facile à préparer. Pensez juste à ajouter de l'eau, un peu de sel et du sucre…
Caramel de coco végan
Comment faire du caramel de coco ? C'est simple : avec une bonne recette végane, du lait de coco, du sucre de coco, de l'huile de coco et du sirop de coco. OK coco.tte ?
Pudding végan aux raisins
Avec cette recette végane, on reprend les bases du pudding très classique préparé avec du pain rassis, des raisins secs et des épices, dans une déclinaison antillaise parfaite.
Pain de viande végan parfait
Du pain de viande, c’est beurk ! Mais une recette de terrine de lentilles aux légumes, champignons et flocons d’avoine, parfumée au miso et aux herbes aromatiques, c’est miam !
Madeleines véganes aux graines de lin
C'est un "œuf de lin" qui remplace les œufs de poule dans cette recette de madeleines véganes : des graines de lin moulues épanouies dans de l'eau. Un classique de la cuisine végétale.
Madeleines véganes sans gluten
Non seulement cette recette de madeleines véganes sans gluten est parfaite telle quelle, mais vous pourrez la savourer avec plusieurs options très gourmandes…
Muffins végans forêt noire
Si vous adorez les gâteaux au chocolat à la cerise et à la crème chantilly, cette recette de muffins végans façon forêt noire va vous faire totalement délirer.
Chocolat chaud végan parfait
Lait de coco et d'amande, un peu de cannelle et muscade, du cacao et du sucre de coco, un peu de fécule pour épaissir le tout : la voilà la recette du chocolat chaud végan parfait !
Moelleux au chocolat végan façon brownie
Cette recette de moelleux au chocolat végan a tout du brownie bien fondant, terriblement gourmand. Avec option sans gluten.
Beignet à la banane végan
Healthy Alie a ramené cette recette de beignet végan à la banane de... son enfance dans les Caraïbes. Ça donne tout de suite envie d'y goûter !
Petits flans au caramel végans
Vous les adoriez, ces petits flans au caramel, tout mignons et tout simplement bons. Et vous allez adorer cette recette toute végétale et tout simplement parfaite.
Chocolat chaud végan à l'italienne
Cette recette de chocolat chaud végan se prépare avec du cacao et du chocolat noir fondu, et du lait d'avoine épaissi de fécule, pour une onctuosité parfaite, à l'italienne.
Pâte à tartiner végane façon Nutella
Cette recette de pâte à tartiner végane va vous choquer : cinq ingrédients (chocolat noir, purée de noisettes, sucre, vanille, sel), pas besoin de mixer et bien meilleure que le Nutella.
Pain d'épices végan
Cette recette de pain d’épices végan est facile et rapide à préparer, en plus d’être à IG bas : farine complète, sucre de coco, compote, bicarbonate et jus de citron, huile et lait végétal.
Crème coco brûlée végane
Cette recette végane de crème coco brûlée est simplissime et express, avec seulement 4 ingrédients : lait de coco, sucre, fécule et un autre lait végétal.
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