Les meilleures recettes de chocolat chaud végan (donc sans lait !)

C’est avec tendresse qu’on se rappelle nos petites menottes encerclant comme elles le pouvaient l’immense bol chaud où, le chocolat aux fumerolles intensément aromatisées qui venaient nous chatouiller les papilles, avait juste été versé de la vieille casserole en étain par notre grand-mère ou notre maman. On s’apprêtait alors à une grande virée au cœur des sensations fortes, gourmandes et terriblement douces. Le bol était lourd (euh… autant que la digestion !), le chocolat encore brûlant mais pas grave, on y allait les yeux fermés. Et ce n’était qu’une fois terminé, d’un trait, que le bol de chocolat chaud, vidé, était reposé sur la table et nous, ragaillardi.e comme un bébé ayant bu au sein, avec les moustaches chocolatées en prime qui venaient barrer d’un large sourire notre petite bouche effrontée. Bah ouais, il représente un tas de souvenirs ce chocolat chaud ! Nous nous devions de vous le proposer en version sans lait de vache, plus light et plus digeste, pour bien commencer la journée avec une sélection de recettes de chocolat chaud végan, 100 % plaisir végétal. Les mains devenues grandes, sont à moitié recouvertes des côtes de notre pull en laine toute douce et viennent embrasser dans la rondeur, la désormais tasse de chocolat. Dans votre lait végétal maison, vous aurez fait fondre du chocolat noir, vous y aurez versé de la cannelle, des zestes d’orange, une pincée de sel pour mettre en exergue la douce amertume et du sucre de coco pour accentuer la courbure du divin breuvage. Et vous pourrez recommencer à en boire et à le déguster autant que vous voulez, de ce chocolat chaud désormais parfait puisqu’absolument végétal.

chocolat lait végétal classique

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Chocolat chaud à la mousse de café façon dalgona
Chocolat chaud gourmand & végan

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