Recette de crêpes véganes faciles et moelleuses

Défi du jour : regarder jusqu'au bout sans baver cette vidéo de la recette des crêpes véganes faciles de la Petite Okara ! C'est surtout la fin de la vidéo qui est difficilement soutenable, lorsque les crêpes cuites sont garnies de sorbet, de caramel, etc. Impossible de ne pas saliver ! Mais bon, avant de se faire plaisir en dégustant ces crêpes, il va falloir préparer la pâte. Et vous savez quoi ? Il n'y a rien de plus facile, surtout en mode végétalien, où tout est finalement plus simple et plus digeste, quand ce n'est pas plus gouteux puisqu'on peut varier les farines, les laits (soja, épeautre, sarrasin ?) et les crèmes végétales (pareil).

Vous pourrez également soit partir sur une base de crêpes sucrées, en ajoutant des zestes d'orange et un peu de sucre, soit sur une base de crêpes salées, avec ajout d'un peu de curcuma et des épices du type cumin ou curry. Bref : inventez votre pâte à crêpes préférée !


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